關於蛋糊餅的知識

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料麵粉：170香椿：80雞蛋：1個水：200輔料蔥花：少許鹽：適量具體步驟1.用料2.將香椿洗淨瀝乾水分3.切碎4.雞蛋打入麵粉中5.稍...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘蒲公英是特別好看的植物，像一個小傘一樣，但是大家可能不知道蒲公英也是一種藥材，而且這種藥材也可以用來製作藥膳，用蒲公...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料雞蛋：1個麵粉：120椿芽：30水：120輔料花椒粒：數顆鹽：1/2小勺具體步驟1.用料：椿芽30克，麵粉120克，雞蛋1個，水120克，鹽1/2小勺，花...

“折騰雞蛋豆腐餅剩下的一點點豆腐，用來做什麼好像都嫌少，索性用它來做個蛋糊餅——把豆腐碾碎了加到雞蛋麵粉裡去。老同志比較喜歡蔥香味兒，加了多多的蔥。儘量地把豆腐碾得碎碎的，免得被...

“先前做的茼蒿餅都是無粉或者粉極少。而這個茼蒿的餅餅，茼蒿與粉的比例幾乎是1:1，但粉還是略少一點。想象中，它應該像往日的蔥花蛋糊餅一樣，星星翠綠點綴在麵餅中。當茼蒿被切碎後，忽然對...

“蒲公英與麵粉的組合。麵粉的增加，讓它具有了主食的意味。雖然看起來依然是菜多粉少，但顛勺時已然有了明顯的紮實與沉重感。當它從空中落回鍋裡，腦子裡閃過四個字——擲地有聲。雖然看起...

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘美味的蔥香豆腐蛋糊餅，折騰雞蛋豆腐餅剩下的一點點豆腐，用來做什麼好像都嫌少，索性用它來做個蛋糊餅，效果還真不錯，最好吃...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘對於愛吃餅的我，這又是一我以後可以經常選擇的餅了。它就是好吃的可口蔥香豆腐蛋糊餅。不得不承認這是我的最愛之一，不...

“椿芽開始多起來了。除了炒蛋，還可以用來做什麼呢？煎餅？沒問題。其實，要是依了自己，應該是椿芽多多，密密麻麻的嵌在麵糊裡。這個餅，以面為主，椿芽只不過點綴其中，調味而已。不過，也還是不錯。每...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘聽到名字有木有眼前一亮？蒲公英也可以做小吃嗎？答案是：可以的。糊餅是特色傳統名點之一，而蒲公英則是公認的解讀良藥。深...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘蒲公英是一種特別好看的植物，像一個小傘一樣，但是大家可能不知道蒲公英也是一種藥材，而且這種藥材也可以用來製作藥膳，用...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘蔥香豆腐蛋糊餅是一道製作十分簡單的家常菜餚，其中含有豐富的蛋白質以及維生素可以增強人體的免疫力以及抵抗力，對人們...

“去年在北京，有幸吃到老北京小吃糊餅，今天想起來就流口水，自己動手做吧！是改良版哦！我在北京吃的糊餅是先炒過雞蛋再加入韭菜的，我今天做的是把雞蛋和切碎的韭菜還有鹽，花椒麵拌到一起的。”...

“小時候每當父母不在家便會去奶奶家吃飯，記憶中奶奶做的每一樣東西都是那麼好吃，只用簡單的食材，一口土灶，做出的卻是最美的味道，現在奶奶年事已高，已不能做飯，我也因常年在外學習每年回家的...

食材明細主料玉米麵（100克）輔料韭菜（150克）雞蛋（兩個）小蘇打（1克）鹽（2克）十三香（1克）食用油（5克）水發木耳（20克）鹹甜（口味）其他（工藝）半小時（耗時）普通（難度）韭菜雞蛋攤糊餅的做法步驟1、韭菜洗淨切碎，雞蛋炒熟...

“今天的米糊是補腎烏髮類食材，吃夠了水煮蛋，早餐做個快手雞蛋餅，換個口味。”食材明細五穀米糊黑豆（適量）黑芝麻（適量）藜麥（適量）玉米碴（適量）紅棗（適量）黑枸杞（適量）雞蛋餅雞蛋（1枚）餃子皮（五張）蔥（1棵）調...

“做為一個北京妞兒，特別好這一口。脆脆的，香香的，停不了口啊。所以做鍋貼的時候剩下點餡料，就做了一個糊餅，全家的最愛啊。”食材明細主料玉米麵（適量）韭菜（適量）雞蛋（三個）輔料鹽（適量）鹹鮮（口味）其...

“華夫餅（Waffle），是源於比利於的一種烤餅，因為要用專用的格子狀的烤盤製作而成，故又稱為格子餅、格仔餅。起源的時間據說是1784年，這樣算來已經有200多年的歷史了。華夫餅是一種甜點，主要原...

“蛋糊薄餅是一款老少皆宜的麵食，口感軟有營養，同時可以根據自己的口味加少許鹽或白糖，烙製成鹹味或甜味的薄餅，攪拌麵糊時一定要加適量水，用來調整面糊的粘稠度。”食材明細主料麵粉（200克）...

食材明細主料雞蛋（1個）鵝蛋（1個）麵粉（300克）輔料鹽（少許）蔥碎（少許）花生油（適量）鹹香（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）雞蛋麵糊餅的做法步驟1、鵝蛋、雞蛋打入碗中。2、放入麵粉。3、放入蔥碎、鹽。4...

食材明細主料麵粉（適量）雞蛋（3個）南方黑芝麻糊（適量）輔料鹽（適量）白芝麻（適量）辣椒麵（適量）原味（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）未知（難度）煎蛋雞蛋餅的做法步驟1、原料2、麵粉裡磕一個雞蛋，加少許鹽，加水攪成糊3...

根據需要取適量的乾麵粉，加入清水，順著一個方向進行攪拌，可以一邊攪拌一邊加水。需要注意麵糊不要太稠也不能有疙瘩，攪拌好以後放入雞蛋和少許鹽、蔥花，繼續攪拌均勻，放置半個小時左右給面醒...

“從小就是吃媽媽烙的雞蛋餅，只有簡單的雞蛋、面、鹽，幾乎一沒有什麼吃的，就拿這個對付我，現在想吃都要一年一次吃上她做的，雖然我自己也會，但味道不一樣。今天做的是加了西葫蘆，這個食物在我...

“雞蛋餅是提前做好的，上蒸鍋蒸熱即可。芝麻糊是超市買的南方黑芝麻糊，獲得國家科學技術進步獎的二等獎。芝麻糊用八十度熱水衝調，攪勻即可。濃濃的芝麻香滿口生津、脣齒留香、回味無窮。...

在麵粉中打入幾個雞蛋，還要少許鹽、雞精，倒入適量清水，不停的以上下方式攪拌，攪拌成無顆粒的糊狀就可以了，用不鏽鋼攤製成餅狀，通常烙至兩面金黃即可。在製作雞蛋餅過程中，可以根據個人口味，刷...