關於烏飯的知識

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘香甜軟糯的糯米，用烏葉做成獨特的烏飯，吃起來香甜可口，這道烏飯有一個非常經典的傳說，想知道的可以去了解一下，看上去黑黑...

準備時間:50分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘提到主食，大家想到最多的可能是米飯，或者麵食等等等等。提到米飯，大家印象裡可能就是稻穀打下來的米飯，蒸熟，白花花，香噴噴...

準備時間:2小時　　　　烹飪時間:30分鐘簡簡單單的油條，可不只能搭配豆漿這麼簡單。像我家經常買油條用來做一道香噴噴的烏飯肉鬆油條，也是既實惠又好吃的一道...

都吃。立夏的時候需要吃烏飯，烏飯就是糯米飯。立夏是每年的5月5日或6日，是古代的時候劃分夏季開始的日子。立夏的時候有很多習俗，如吃立夏飯，立夏蛋，海螄、麵筋、白筍、薺菜、立夏豆等等。...

食材明細主料烏米（適量）豬肉絲（適量）原味（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）烏飯包豬肉絲的做法步驟1、烏米2、將烏米煮成烏米飯（飯煮硬一點）3、取一份烏米飯放在保鮮膜上4、烏米飯上放豬肉絲（放肉...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘烏飯肉鬆油條，在我們老家，這種黑黑的食物叫做糯米包油條，這是十分形象的說法，每次做烏飯肉鬆油條，我總是會想起老家路邊攤...

準備時間:2小時　　　　烹飪時間:30分鐘烏飯可是一到非常非常具有特色的美食的喲，而且健康又美味的喲。烏飯草，可能很多人是不知道的喲，但是它真的是很有營養價...

食材明細主料烏飯（適量）蘿蔔條（適量）肉鬆（適量）黃瓜（適量）輔料紫菜片（適量）醬料（適量）原味（口味）其他（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）烏飯壽司的做法步驟1、今天媽媽煮了烏飯。2、其他準備好。3、一層一層鋪...

準備時間:13分鐘　　　　烹飪時間:13分鐘這道烏飯肉鬆油條是一道非常不錯的美食，油條是人們經常吃的一種食物，油條陪豆漿是所有人的最愛，但是大家一般都吃的是隻...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘蒸飯包油條是南京的早點之一。每年的農曆三、四月開始，街面上的早點攤上都會有一種百吃不厭的烏飯包油條。有裡面放小...

食材明細主料烏飯（適量）輔料油條（2個）白糖（適量）鹹甜（口味）技巧（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）白糖烏飯包油條的做法步驟1、蒸好的烏飯放入矽膠墊上。2、放入白糖和油條。3、卷緊即可。4、成品。...

“烏飯，又名“阿彌飯”。每年的農曆四月初八便是烏飯節。關於烏飯節，還有個目蓮救母的小故事，相傳目蓮的母親被閻王打入十八層地獄，目蓮為了盡孝歷經坎坷給母親送飯，但是每次送的白米飯都被...

食材明細主料溧陽烏飯（150g）輔料芒果（400g）椰汁（1瓶）酸甜（口味）煮（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）芒果椰汁烏飯的做法步驟1、食材，溧陽烏米飯一袋。2、正常加水用電飯煲煮好小碗盛出。3、把烏米飯扣在盤...

食材明細主料烏飯（適量）油條（適量）輔料肉鬆（適量）鹹香（口味）技巧（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）烏飯肉鬆包油條的做法步驟1、熟烏飯放入盤中鋪平（地下墊保鮮膜）。2、放入肉鬆。3、放上油條卷緊即可。4、...

食材明細主料烏飯葉（適量）糯米（500克）輔料水（適量）原味（口味）煮（工藝）一天（耗時）普通（難度）自制烏飯的做法步驟1、烏飯葉洗淨。2、加入適量水攪打成汁。3、糯米洗淨浸泡在烏葉汁中24小時（汁要漫過米）。...

“烏飯麻餈是南方傳統時令小吃。舊稱農曆四月八日是牛的生日，傳說天牛是在這一天下凡，於是人間有了耕牛為人代力辛勞的說法。此說尤為浙江台州人所重視。作為一個台州人，每年的四月初八家...

食材明細主料五花肉（適量）香菇（適量）豌豆（適量）胡蘿蔔（適量）甜玉米（適量）春筍（適量）豆腐（適量）烏飯（適量）輔料餃子皮（適量）調料油（適量）鹽（適量）料酒（適量）生抽（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）烏飯燒麥的...

食材明細主料雞蛋（2個）烏米飯（適量）水果黃瓜（適量）輔料五香蘿蔔乾（適量）調料油（適量）鹽（適量）料酒（適量）清淡（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）烏飯雞蛋卷的做法步驟1、五香蘿蔔乾切碎，水果黃瓜切條。2、...

“這個料理是南方特有的立夏以及之後開始吃的小點心——烏飯糕主要材料是糯米，但是是需要用烏柏樹葉絞汁後浸泡處理糯米，讓糯米呈現天然的烏青色才可以，也正是由於烏柏樹的處理，糯米帶上了...

準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘早餐是一天之中非常重要的一天，我家的早餐基本上都是我自己來做的，有次偶然我才知道還有種叫烏飯包油的早餐，其實就是黑...

食材明細主料烏飯（適量）水（適量）烏葉汁（適量）輔料白糖（適量）甜味（口味）煮（工藝）數小時（耗時）普通（難度）烏飯粥的做法步驟1、烏葉洗淨榨成汁過濾出渣。2、糯米洗淨後放入烏葉汁中浸泡8小時。3、放入電飯...

春季。烏飯葉就是烏飯樹的葉子，一年四季都有，製作烏飯的樹葉通常都在四月份採摘，在採摘時都會採摘上面的葉子，因為上面的葉子比較嫩，同一棵樹上不同部位和不同季節時候的葉子做出來的烏米飯...

準備時間:無　　　　烹飪時間:15分鐘主料糯米：1000烏飯葉：500輔料冰糖：適量具體步驟1.烏葉去梗，清洗乾淨。2.用榨汁機取汁3.一斤葉子榨了這麼多4.淘好糯米，加入烏...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料烏飯葉：500糯米：2000輔料具體步驟1.烏飯葉洗乾淨，再泡一下5分鐘2.用攪拌機加少水，打成汁3.過濾兩次，去除渣沫4.把糯米...

說到烏飯，相信好多人都會覺得比較陌生吧，烏飯也稱作黑飯，是江南一帶的傳統食物，是由糯米、烏飯葉製作而成的。烏飯葉可是製作烏飯的重頭戲，那麼，烏飯葉什麼時候採摘呢?一、烏飯葉什麼時候採...