關於家才的知識

自古以來，由於四川本身的盆地地形，使得生活在其中的居民常年處於溼熱的狀態，各種疾病不斷。後來，四川人發現辣椒可以有效的祛除身體中的溼熱，於是，在日常的飲食中以辣椒為主的川味美食層出不...

現如今大家都知道創業是不容易的，開店容易經營都有一定的難度的，經營管理好一家店是每一位開店者努力創業的目標。休閒零食店以其投資、操作簡單受到了廣大的創業者所追捧的，是眾多小本創...

土豆是一個非常受人們歡迎並且老少皆宜的食材，不管是炒著吃、炸著吃都好吃。比如說肯德基的薯條就是用土豆製作而成的。土豆有很多不同的做法，像是炒土豆絲、奶油土豆泥、紅燒土豆、土豆...

裹上蛋液之後下鍋煎。做家常豆腐之前選材是很重要的，現在超市中豆腐的種類也是比較多的，做家常豆腐需要挑選那種傳統的滷水豆腐，這樣的豆腐比較緊實做出來的家常豆腐口感更佳；其次還需要注...

15分鐘左右。蒸饅頭所需的時間與饅頭的大小有關，如果是常見的家中蒸的饅頭則需15分鐘左右，若是購買的小饅頭則10分鐘足矣。蒸饅頭所需的時間指鍋中水開後繼續蒸的時間，蒸饅頭一般要用冷水...

餐飲提問：我兒子特別喜歡去快餐店漢堡炸雞這些，但是我總擔心吃多了對身體不好，於是決定在家自己給他做，但是不知道自己在家做漢堡怎麼做才好吃你不管你就要躺回答：自己在家做漢堡怎麼做才好...

秋葵不知道大家見過沒？秋葵外形就像一把錐子，頂端尖尖的，顏色是碧綠的，表皮上有一層細細的絨毛。秋葵有非常豐富的營養，吃起來比較爽口。那麼平時我們買回家的秋葵應該怎麼做才好呢？今天小編...

你是否曾經也想擁有一間屬於自己的店面呢？無論是溫暖的春天、炎熱的夏天、清爽的秋天還是寒冷的冬天，無論大還是小，他都在那，永遠只屬於你，比起任何的收穫都來得更有成就感。我們也知道很多...

“客家醃菜，在客家人的生活上起著重要作用，家家都會製作鹹菜才甫。炒才甫可以是熱菜，也可以是冷盤。”食材明細主料才甫（200克）蝦米（20克）輔料小米椒（1條）蔥（10）胡椒粉（2克）香油（15克）原味（口味）未知（難...

每逢過年，桌面上都一定要有條魚，代表年年有餘，這麼魚種，可以選擇黃花魚作為過年的菜式；黃花魚也叫黃魚，富有豐富的蛋白質、氨基酸和少量的脂肪，健身的人可以選擇作為蛋白質的補充，對老年人有補...

雞排是近些年新出的一種美食之一，在當地受到不少人們的喜愛與讚賞。是受當今消費人群喜愛的佳餚之一，它的做法較為簡單。因此，它吸引了不少創業者的眼球。然而飲食市場如此繁多，該如何選擇...

麻辣燙可以說已經成為消費者的日常消費的一個必然選擇，因為消費者喜歡它辣而不膩，這成為了其自身的優勢。小編相信麻辣燙未來的市場潛力是非常，不過如果你想要投資該行業，講義還是要選擇一...

春天來了，萬物復甦。對於大多數人來說，又是新一季的美食挑選製作的時候，如果能夠在家裡遲到一些非常好吃的鄉間小菜也是十分賞心悅目的事情。可能有的人知道香椿是什麼菜，可能有的人現在還...

大家都知道創業不是一件簡單的事情，它是一件非常辛苦的事情，同時呢，創業也能帶給人們一種愉快情緒，那麼對於想要創業的人來說，必須做好充分的思想和心裡準備，除此之外還需要做一些創業前的準...

提到包菜炒肉相信很多人都不感到陌生，這種簡單又普遍的家常菜大家一定都在自家的餐桌上見到過，看似簡單的菜餚其實也有點講究，要做出美味的包菜炒肉不是一股腦炒就是的，其中也有著它自己的...

冒菜是非常受歡迎的美食，冒菜不僅口味獨特，而且還經濟實惠，冒菜已經憑藉過硬的質量，贏得了客戶口碑，全國各地都有冒菜加盟店的存在，不少創業者們都想要開一家自己的冒菜店，開一家冒菜店需要的...

不知道，魚大家喜歡吃嗎？都說吃魚的小孩聰明，吃魚的老人健康。由此可見，魚類的蛋白質及營養成分是有多高。它對人體的所需營養提供很高的營養價值。魚有很多種吃法，除了可以蒸、烤、煮、還可...

控制好溫度以及溼度和光照等。溫度適宜溼度良好的環境下豆芽才能發育的比較壯碩，自己發的豆芽中沒有新增任何的激素等成分。超市中售賣的豆芽都是通過放入激素類似於化肥的成分使豆芽長...

奶茶有著悠久的歷史，最先在北方遊牧民族盛傳，後來傳入內裡乃至全世界。根據各地的風俗習慣不同，對奶茶也進行看不同的改良，從而形成了街上各種各樣的奶茶。奶茶價格低廉，符合大眾消費者的消...

1個小時左右。粉蒸肉需要肉質軟糯，蒸的時間久了，口感不會肥膩，而且非常的酥爛可口。製作粉蒸肉最開始要用大火把鍋內的水燒開，然後再開中火，最後用小火蒸1個小時左右，將五花肉蒸的酥爛，讓表面...

火鍋，作為家喻戶曉被大家寵愛的食物之一。它吃法方便快捷，隨意的吃法，不僅可以將各種喜歡的肉類，蔬菜一起放到紅湯裡煮到沸騰，滿口留香，還可以拉近一起吃火鍋人的感情。火鍋做法很簡單，在節假...

家常菜顧名思義，就是家的味道，家常菜每個人都愛吃，但是想做的美味卻沒那麼容易，其實最主要的就是準備的食材和火候，放錯或多放了一種調料可能就失去了原本的味道，今天這三道做法簡單的家常菜...

奶茶是很多年輕人喜歡喝的飲品，現在市場上也有著很多的奶茶品牌，對於那些剛開始創業的人來說，開奶茶店或許就是不錯的投資專案，年輕人比較愛喝奶茶，開一家奶茶店能吸引不少消費者。那麼，怎樣...

桂圓大家都知道是南方的一種水果龍眼挑出裡面的果肉晒乾後而成。桂圓相信大家都很愛吃，當零食吃或者煲湯都可以。都身體來說都是一種很好的滋補食品，尤其是在南方的小夥伴更加是能經常吃...

眾所周知，我們中國的麵食歷史悠久，地域不同風味也不盡相同，品種繁多，而給麵食注入靈魂的恐怕就要屬配料了，恰到好處的配料可以使麵食色香味俱全，更加美味可口。其中對於偏愛辣味的人來說，用小...