關於哈餅的知識

“本來泡的梅菜打算做燒肉來的，少爺點的餡餅，來不及揉麵就直接用手抓餅坯做的麵皮。”食材明細主料手抓餅（3個）泡好的梅菜（一把）肉糜（適量）輔料食用油（1匙）清水（半碗）調料食鹽（半克）生抽（3g）蔥（小許）姜（適...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料韭菜：半斤蝦仁：10幾隻雞蛋：兩個麵粉：適量輔料鹽：少許食用油：適量胡椒粉：少許香油：少許水：適量澱粉：少許具體步驟1.麵粉用開水燙...

“早餐必備”食材明細主料燕麥麵粉（燕麥50克麵粉150克）韭菜（150克）雞蛋（2個）輔料水（80ml）油（10ml）鹽（1克）雞精（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）韭菜盒子或是哈餅的做法步驟1、燕麥2、燕麥打粉...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料麵粉：200韭菜：500雞蛋：3個輔料海米：適量花生油：適量鹽：適量具體步驟1.開水和麵不用餳，揉成麵糰備用2.韭菜剁碎3.炒雞蛋...

“剩下的餡料放薺菜做成哈餅，我的電餅鐺首秀。”食材明細主料麵糰（2個）薺菜（60g）輔料剩餡料（適量）調料食鹽（小許）雞精（小許）食用油（半匙）生抽（3g）鹹鮮（口味）其他（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）薺菜哈餅的做法步...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料麵粉：適量雞蛋：適量韭菜：適量輔料水：適量鹽：適量油：適量具體步驟1.和麵，怎麼掌握水和麵的比例？我媽教我的是，吃過疙瘩湯吧？往面...

“立春撞上人七，這一天忙忙乎乎，吃了麵條，吃了春餅，卻錯過了咬春。我的家鄉立春這天有吃蘿蔔吃春餅的習俗，叫啃春或者叫咬春。而且，吃蘿蔔的時間必須在打春的時刻，記得小時候，家裡很窮，不管怎麼...

餐飲提問：齊齊哈爾雜糧煎餅的做法，雜糧煎餅怎麼加盟Sun899回答：雜糧煎餅做法1.麵粉放入小盆，麵粉放入小盆，雞蛋打成蛋液。2.把雜米麵加水和雞蛋液和成糊，把生菜和小蔥清洗乾淨。3.小蔥切成段...

餐飲提問：齊齊哈爾板栗餅加盟費多少karenhu7回答：據所知，齊齊哈爾烤肉的加盟費用需要從省會城市、市級城市和縣級城市來分別分析，畢竟城市的等級水平不同，所產生的加盟費用也會不同，一般來說...

餐飲提問：哈爾濱百福林西餅要加盟的徐太太家的大徐回答：不清楚小果果Mami回答：想加盟專案一定要去加盟總部實地考察，瞭解專案的真實性、可靠性再者針對這一專案的其他品牌也要進行相應的比...

食材明細主料糯米粉（70克）小麥生粉（30克）粘米粉（60克）砂糖（75克）植物油（25克）哈密瓜餡料（260克）輔料熟糯米粉（適量）甜味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）哈密瓜冰皮月餅的做法步驟1、糖，牛奶，植物油混合攪...

“一直想做披薩，可是家裡沒有烤箱，就百度用電餅鐺做，結果，呵呵，還算成功吧，就是不知道為什麼沒有拉絲，還待改進！”食材明細主料麵粉（適量）青椒（適量）洋蔥（適量）火腿腸（適量）香菇（適量）杏鮑菇（適量）輔料酵母...

食材明細主料糯米粉（50克）粘米粉（30克）小麥澱粉（70克）哈密瓜餡（25克*13個）輔料牛奶（150克）食用油（25克）白糖（30克）可可粉（適量）抹茶粉（適量）熟糯米粉（適量）甜味（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）哈密瓜餡的做法...

“一年一度的中秋又到了，吃月餅、飲酒賞月，這個習俗歷史悠久，她是全國各地乃至世界華人的共同節日，其人們的重視成度不亞於春節，中秋月圓，闔家共聚，月餅當然是少不了，雖然現在的人們注重保健，很...

食材明細主料哈密瓜（半個）輔料糯米粉（200克）白糖（30克）原味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）哈密瓜餅的做法步驟1、哈密瓜搖汁渣分離2、用哈密瓜渣與糯米粉一起擀均勻3、擀成小圓團壓扁4、熱油...

“這款冰皮月餅，是果味的餡料，因哈密瓜不太容易熬成團狀，又不想用增稠劑之類的東西，於是就想到用西米來增稠。效果達到，而且香甜的果醬中有滑嫩的西米，口感也很不錯。算是一款創新的餡料吧，哈...

一說到滷味，相信很多的人都認識，畢竟有那麼多的人喜歡吃!那麼說到熟悉的滷味品牌，你又能說到幾個呢?今天我要介紹一下，滷味中的“愛馬仕”—哈哈鏡這一個特別的品牌，那麼加盟哈哈鏡滷味需要...

食材明細主料中筋麵粉（243g）轉化糖漿（170g）玉米油（78g）梘水（4g）吉士粉（3g）輔料哈密瓜餡料（720g）蛋黃液（適量）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）哈密瓜水果味月餅的做法步驟1、轉化糖漿，梘水和玉米油倒...

“山東各地對合餅的稱呼不同，有的稱韭菜盒子，有的叫韭菜餅，有的叫合餅，青島稱哈餅。大小也不盡相同，形狀有圓形和半圓形，餡料也突破原有的韭菜餡，衍生出各種餡料，今天這款什錦餡，口味鹹美，色彩賞...

餐飲提問：簋街哈哈鏡鴨脖怎麼加盟，哈哈鏡鴨脖加盟總部翦瞳87回答：北京那邊一品佳味學習的人挺多的，那個師傅是個耿直厚道的人，你沒有學會都不讓你回去呢。要學會了才讓走，而且回去後有什麼問...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料中筋麵粉：100奶粉：5轉化糖漿：75梘水：1花生油：25輔料哈密瓜：2000冬瓜：2000細砂糖：300麥芽糖：150檸檬汁：30ML表面刷液：蛋黃水(蛋黃...

“哈爾濱人喜歡吃“光頭餅”的居多。“光頭餅”早些年前在哈爾濱是一種很奢侈的點心。“光頭餅”味道和口感都很獨特。它不但有面粉的香味，而且夾雜一股豆油的香氣和淡淡的甜味。老光頭...

餐飲提問：哈爾濱志勇燒餅加盟小白兔小灰狼1回答：請問志勇燒餅怎麼加盟...

“愛的味道故事：人生就像一道蒜辣哈哈球，你不知道什麼時候你會被辣得眼淚直流，嘴角發苦，你也不知道什麼時候會喜事接連，使你不免開懷喜悅哈哈大笑。”食材明細主料中蝦（350克（蝦肉））蘆筍（50克）珍...

“學做包子饅頭是近兩年的事情。我和先生都不愛吃麵食，為了女女的飲食均衡還是全力學做麵食食品。於是，包子等等都要攻克下來。很可惜，手不夠巧，做的樣子都很不好看，不過味道還是很好的。如...