關於陝西花椒葉幹饃怎麼做好吃的知識

“陝西人愛吃麵食，而且習慣把各種餅類饅頭都統稱為饃，有名的陝西鍋盔也可以叫做饃。今天就給大家帶來一道很獨特的陝西花椒幹饃可能大家第一次聽到花椒幹饃以為它使用花椒做的，其實這是用...

“要想在夏天裡永遠不為吃什麼發愁，還是要多看多學關於美食的相關資料，自己腦袋裡有許多這樣那樣的點子，就不用擔心飯桌上花樣稀少，吃點就膩了。今天不吃炒菜，做幾個肉夾饃，洗幾根尖椒蘸甜面...

食材明細主料香葉（5g）白胡椒粉（1g）桂皮（3g）蔥白（5g）薑末（5g）八角（3g）桂丁（1g）山奈（3g）輔料黑木耳（6g）香菜（3g）青蒜（3g）糖蒜（30g）肉羊肉（300g）五香（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）高階（難度）陝西名吃泡饃的做法步驟1、步驟1酵...

漢中仙毫、象園霧芽、商南泉茗、秦巴霧毫、午子仙毫、紫陽毛尖等。其中紫陽毛尖使歷史茗茶之一，顏色碧綠，芳香持久。秦巴霧毫使典型的綠茶，沖泡後湯色清亮迷人。漢中仙毫使陝西有名的特產...

食材明細主料麵粉（適量）安琪酵母（適量）核桃仁（適量）輔料食用油（適量）椒鹽（適量）五香粉（適量）十三香（適量）其他（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）普通（難度）陝南核桃饃的做法步驟1、取若干麵粉，加水和麵，不要一次加...

“正宗地道的陝西羊肉泡饃羊肉泡饃簡稱羊肉泡、泡饃。古稱"羊羹"，西北美饌，尤以陝西西安最享牛羊肉泡饃盛名，北宋著名詩人蘇軾留有"隴饌有熊臘，秦烹唯羊羹"的詩句。它烹製精細，料重味醇...

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘陝西爐饃是一個敵法的特色，這個地方急救室陝西啦，是一種傳統的特色小吃，歷史悠久的吧，而且做這個陝西爐饃是需要非常的精...

“白吉饃臘汁肉，俗稱肉夾饃，是最具陝西特色的小吃之一。現在滿大街的都是白吉饃臘汁肉，還有小攤販賣的，也不知哪個正宗。可是買的那個那麼小，肉也不多，感覺吃一個超級不過癮，倒是在勾饞蟲。突...

準備時間:40分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料豬裡脊肉：500麵粉：250輔料生薑：適量鹽：適量雞精：適量胡椒粉：適量老抽：適量料酒：適量具體步驟豬裡脊肉500克，肥三瘦七，改切...

“蒸菜能保持蔬菜的營養，美味還不油膩，關鍵非常簡單，萵筍葉不要再扔了，美味做起來吧！”食材明細主料萵筍葉（適量）麵粉（200g）澱粉（50g）輔料鹽（適量）食用油（適量）食用鹼（1g）蒜香（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（...

吃。黃饃饃是由黃米制作而成的，是陝西地區特有的一種美食，在製作之前是需要將硬的黃米和少量的軟黃米混在一起，放到水裡面浸泡的，浸泡的時間最好在12個小時，這樣才易磨碎。黃饃饃有兩種餡料...

“雖然不是陝西人，但作為北方長大的孩子，對肉夾饃並不陌生。記得上大學的時候，每天路過學校外面的小攤總免不了多看幾眼那香味十足的肉夾饃，還清楚得記得當年肉夾饃1.5元一個，那時候還覺得...

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:40分鐘主料五花肉：適量白吉饃：2個輔料蔥：適量香菜：適量八角：適量花椒：適量味極鮮：適量料酒：適量鹽：適量姜：適量具體步驟五花肉切成塊，放...

“西北風味，有嚼勁夾帶著肉香味…絕對正宗”食材明細主料高筋麵粉（800克）豬五花肉（300克）輔料白糖（5克）水（適量）酵母（6克）蒜香（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）陝西肉夾饃的做法步驟1、先把麵粉➕水...

陝西白吉鎮的肉夾饃最好、最正宗，它的肉夾饃的餅皮叫白吉饃，裡面夾的肉是用炭火烤的五花肉，白吉鎮的肉夾饃軟爛醇香、肥肉不膩、瘦肉不柴，很有名氣。肉夾饃分為臘牛肉夾饃和臘汁肉夾饃，白吉...

“其實這個日誌已經醞釀好就好久了，自從舌尖上的中國播出後，好多朋友對陝西肉夾饃很是嚮往，許多非西安本地的朋友們苦於不在西安吃不到正宗的陝西肉夾饃。至於為什麼叫肉夾饃不叫饃夾肉我...

“鍋盔(英文：guokui)是陝西八大怪之一。人稱“睜眼鍋盔像鍋蓋”，即象頭盔狀，顧名思義又叫鍋盔。是陝西省關中地區城鄉居民喜食的漢族傳統風味麵食小吃。鍋盔源於外婆給外孫賀彌月贈送禮品...

提起陝西，小編相信很多人會聯想到美食，陝西的特色小吃是非常非常多的。那麼，陝西都有哪些特色小吃呢?下面就讓小編給大家介紹一些吧，各位美食同仁們，準備好你們的哈喇子，讓我們一起縱享美食...

準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料麵粉：400米酒：100鹼面：1水：70輔料滷肉：300青椒：3個具體步驟米酒兌70克水，加100克麵粉和成糊，保溫發酵至麵糊完全發酵，看起...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料白麵：適量花椒葉：適量鹽：適量花生油：適量輔料具體步驟1.用上等白麵粉，和入油和鹽(糖)，有的還加入鮮花椒葉，製成饃坯。2.選取...

說起陝西美食，想必大家心中都會想到羊肉泡饃，沒錯，羊肉泡饃就是這麼出名，位列陝西美食榜的榜首，它的來歷也相當大牌，相傳是宋太祖趙匡胤在年少時流浪街頭的時候，向街邊燒餅鋪討了一個硬餅，硬的...

“在陝西一般的不加油做的餅，饅頭之類的我們都統稱為“饃”要問老陝最愛的饃那非鍋盔莫屬。鍋盔，是陝西八大怪之一。人稱“鍋盔象鍋蓋”，即象頭盔狀，顧名思義又叫鍋盔。鍋盔製作工藝精細，素...

食材明細主料羊肉（2000）輔料料酒（10）蔥（適量）姜（適量）鹽（適量）十三香燉肉料包（1小包）花椒（一小撮）糖蒜（1個·）蒜苗（2根）辣椒醬（1勺）微辣（口味）燉（工藝）數小時（耗時）普通（難度）陝西羊肉泡饃的做法步驟1、羊肉剁成大...

準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料豬裡脊肉：500麵粉：250酵母粉：5輔料鹽：適量料酒：適量老抽：適量胡椒粉：少量雞精：少量生薑：七八片滷料：一包香辣醬：一大勺紅糖：一大...

“饃，是一種白麵烤餅，烤餅的面必須是死麵，吃時將其掰碎成黃豆般大小放入碗中。”食材明細主料麵粉（300克）輔料涼開水（200克）原味（口味）煎（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）饃饃的做法步驟1、把麵粉過篩，加...