關於高配的知識

“對於無辣不歡的我來說，辣椒油是夏季涼拌菜，涼皮，拌麵等必不可少的萬能調味品。”食材明細主料辣椒麵（適量）輔料花生油（適量）花生（適量）熟芝麻（適量）鹽（適量）雞精（適量）中辣（口味）炸（工藝）十分鐘（耗時）簡單...

“趣多多，曲奇餅乾，很多人都喜歡吃，小孩子也不例外，酥脆甜香的口感，一塊接著一塊，真的不忍心停下來。但是看過配料表的朋友都知道，這款餅乾不管是熱量還是含糖量都是蠻高的，實在不宜多吃。今天...

螺螄粉，有的人喜歡有的人不喜歡，但是很多時候是別人吃的時候你覺得臭，自己吃的時候香到不行。螺螄粉裡面你能想到的“臭味相投”的配菜都有。接下來我來說說螺螄粉裡面可以加什麼配菜!一...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘說起炸醬麵，第一反應大概就是老北京炸醬麵。聽說過高配版炸醬麵嗎？高配版炸醬麵--羊肉炸醬拉條子，用羊肉和拉條子替換掉...

雞肉在我們日常生活中很常見，尤其是備受減肥人士喜愛的雞胸肉，高蛋白低脂肪，熱量低，雖然不是很可口，但營養健康。那麼除了雞胸肉，我們常吃的雞腿肉熱量有多高?如何製作雞腿才能美味又健康呢，...

一些特殊的病人水果是不可以吃的，大家有過了解嗎，小編彷彿是缺了知識的洗禮，直到今天小編才知道高血壓不能吃柚子嗎，那柚子和什麼搭配比較好呢？好在小編有一顆比較愛學習的心，決定帶著大家來...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.牛排回到室溫，撒上粗鹽黑胡椒橄欖油，靜置5分鐘；切好蔬菜，大蒜拍散2.鍋燒到非常熱開始冒煙，牛排丟進去，每面...

記得小時候，爺爺經常在大鍋臺裡放上幾個番薯，做頓飯的功夫，香噴噴的烤番薯就好了。有時候熬玉米粥，幾塊切好的番薯放進去，整個一鍋粥都頓時變得香甜可口。後來，街邊上又出現了烘乾了水分的番...

水果和蔬菜富含維生素是眾所周知的事，但是有的小朋友就會不喜歡吃蔬菜，想必這是很多家長頭疼的事。大多小朋友不能理解維生素為何物，那要怎麼做才能讓他們更易於接受呢？接下來讓小編告訴大...

西洋參也是人蔘的一種，只有具體是什麼，長什麼樣，說到人蔘相信大家也應該知道個大概了，也就不多說了。西洋參的功效作用其實和人蔘差不多，都是補氣生津的。西洋參通常都是拿來的泡水喝的，那麼...

小白菜可以清肺止咳，養陰生津，豆腐含豐富的植物蛋白，有生津潤燥的功效哦。這道小白菜燉豆腐非常棒呢。小白菜是秋天種的大白菜田中多餘的菜苗，非常好吃。用來素燉，或配肉都是相當不錯。做著...

紅豆也被稱作是赤豆。就是那種小的紅色的豆子。很多地方豆角里面那種大的豆子叫做是紅豆，其實不是的，那種豆子應該叫做刀豆。很多人喜歡將紅豆熬成湯來食用。但是一些人就會關心紅豆湯的...

在大街上隨處都是可以看到奶茶店的，裡面都會有三三兩兩的年輕人在裡面喝奶茶。很多喝過奶茶的人會在奶茶裡面發現透明的圓形的東西，吃起來很有嚼勁，那種東西就是西米。那麼西米熱量高嗎?...

火鍋是人們非常喜歡吃的，男女老少都不例外。有的人非常愛吃羊肉，經常會喝羊肉湯或者吃羊雜割等，只要帶有羊肉的就喜歡，但是羊肉有一種羊羶味，不喜歡吃肉的話很難接受。愛吃羊肉的人就是吃火...

川把式串串香如今串串在餐飲界的發展可以說是奔騰的黑馬沒錯了很多餐飲小白也都想躋身串串界分一杯羹吃據新資料顯示，最近一季度串串香的線上搜尋量首度超過了米飯、粥、麵條、從客群構...

人們身體內所含有的元素是多種多樣的，除了先天所帶有的，多數型是從食物中進行獲取的。比如蛋白質，這對人體可以非常重要的一個元素，會影響到人們的身體健康的。那麼如下小編就為大家所介紹...

餐飲提問：我想做蒸汽石鍋魚但又不想加盟費用太高了，有地方直接拿配置和配料的？。5664回答：裝置和配料拿到的話，也不一定打得到品牌的產品統一水準。加盟不單單是購買裝置和配料，更多的是品牌...

餐飲提問：我想開店飯好粥道,他們的後廚主要有哪些配置?對配置的條件高?俺滴未來不是萌回答：做炒飯，裝置要求應該不高吧...

魚滑是是去刺取肉，經過上千次的摔打，使得肉具有粘性，既保持了原有的營養成分，又具有了爽脆的口感，彈牙爽口的魚滑成為各大名菜的主角。那麼魚滑和什麼搭配好吃？一、魚滑和什麼搭配好吃1.做為...

雞腿肉可是一個應用非常廣泛的食材呀。煎、炒、煮、燜、炸、燉、燒......幾乎您能想到的所有烹飪方法都適用於雞腿肉。而且雞腿肉本身口感嫩滑，適合絕大多數人群食用。但不能忽視的是雞...

火鍋是我們生活中常見的一種美食，從古至今都是非常受到歡迎的，不同地區的火鍋有著不同的口味，但說最有名的應該是重慶和四川的火鍋，主要以麻辣為主，而且火鍋裡面有各種各樣的配菜，一次性就能...

黑魚的營養價值很高，肉質緊實，低脂鮮美，富含蛋白質(高於我國的四大淡水魚類)，可去瘀生新、滋補調養、生肌補血、促進傷口癒合，適合滋補調養適用於身體虛弱，低蛋白血癥、脾胃氣虛、營養不良，貧...

小編的生活理念就是，買車要買高配版，吃飯也是！還有一個理念是慢工出細活，做飯也是！前幾天，小編的內心聽到了臺式滷肉飯的召喚，就按耐不住蠢蠢欲動的小手，買了原材料到廚房大顯身手呢。雖然中間...

蛋清，澱粉。其實可以不用分高筋麵粉和低筋麵粉，只要是麵粉就可以炸出來。首先可以先把雞腿或者雞肉裹上一層面粉，若是幹炸，只用水澱粉；軟炸選擇澱粉中加入一些蛋清，熟了撈起來再加入一些麵包...

說起兔子肉來，大家一定都不陌生。兔子肉可是人盡皆知的美味佳餚啊!在我看來，兔子肉是上得了廳堂，下得了廚房，大大小小的場合它都能勝任!那麼兔肉熱量高嗎？我們來了解一下。一、兔肉熱量高嗎...