關於蔬湯的知識

“今天這個菜其實是一個燉的湯，但它又有火鍋的味道。因為我家孩子們愛吃火鍋，有時只有兩個人在家吃火鍋就稍顯麻煩，食材也不能備太多。而且現在的年輕人都特別忙，讓他們花太多時間做飯太不...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘魚頭的營養價值高，口感豐富，富含人體所需的卵磷脂，具有健腦作用。茶樹菇是一種高蛋白、低脂肪及低糖水平的食用菌，營養豐...

“該湯口味濃郁，法式酸奶油的加入為該湯增加了不少熱量，最適合寒冷的冬季暖身。該湯還有個名字叫MartinLiebe（馬丁愛），11月11日的聖馬丁節除了燒鵝外，做這個湯簡單快捷也能應個景，感受一下聖...

“骨頭湯能起到抗衰老的作用。這是由於人體骨胳中最重要的是骨髓，血液中的紅、白血球等就是在骨髓中形成的，隨著年齡的增大和機體的老化，骨髓製造紅、白血球的功能逐漸衰退，骨髓功能降低，直...

“這款湯使用了多種食材，香菇、冬筍、蘆筍、胡蘿蔔、芹菜、杏鮑菇，不管是貴的也好便宜的也好，營養價值都很出色，例如西蘭花中的營養成分，不僅含量高，而且十分全面，蘆筍是世界十大名菜之一，在對...

“隨意搭配的一道菜，蔬菜＋濃湯，只要想到就大膽嘗試，非常入味，推薦哦。”食材明細主料空心菜（半斤）雞雜（適量）嫩豆腐（一塊）輔料姜（適量）料酒（適量）調料鹽（適量）油（適量）原味（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）上...

食材明細主料西紅柿（2個）香菇（適量）海鮮茹（適量）油豆泡（適量）豬血（2塊）豆腐（適量）蝦仁（適量）輔料蒜苗（1根）生薑（2片）調料鹽（適量）白胡椒粉（適量）味精（適量）原味（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）雜蔬湯的做法步驟1...

“【蔬菜酸湯&烤排骨】炎炎夏日省心做一鍋兩菜入伏了，越來越熱了。吃什麼，怎麼吃，做為主婦，不得不考慮的一件大事兒。最近常常做簡單省事兒的菜，一個菜一順帶一個湯，或者乾脆一次做兩個，或者...

“南方人夏天的飯桌上，少不了一碗湯。而味道清新鮮美的蔬菜湯是首選，義大利人也一樣，這款蔬菜湯是簡化版，傳統的義大利蔬菜湯Minestrone，還會加上洋蔥、白豆、芹菜、各種香料，而這一款更適合...

“酸甜可口，很適合小寶寶。”食材明細主料西紅柿（2個）捲心菜（1顆）土豆（1個）輔料醬油（適量）鹽（適量。）番茄醬（適量）油（適量）雞精（適量）蔥（少許。）姜（2片）酸甜（口味）燉（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）美味蔬菜湯的做法步...

“公司同事的女朋友是位俄羅斯女孩兒，節日兩人到我家來做客，她從小就喜歡吃素，為了照顧她特意做了幾道西式的菜餚，還有面包和湯。經過改良做的菜餚主要以素為主，總之，到我這裡全能湊合，一切原...

“蔬菜雜湯，玉米、胡蘿蔔、馬蹄煲湯清甜，雞肉煲湯滋補，秋季善補。”食材明細主料雞（1只）輔料玉米（1根）胡蘿蔔（1根）馬蹄（幾個）紅棗（1抓）枸杞（1抓）調料食鹽（適量）清淡（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）蔬雜雞...

“孩子不愛吃飯，營養跟不上，是非常讓媽媽操心的。芙蓉鮮蔬湯是非常適合孩子們喝的一種湯，因為裡面包含了非常多的營養物質，包括很多的蔬菜，有豐富的維生素、蛋白質、鐵等營養元素。芙蓉鮮蔬...

“完成的剩菜，當然我自己也喜歡這樣子的混搭。每次總會將最後的剩菜完全消滅掉，不浪費一點的資源。而且每次的混搭都給我意想不到的味道。就拿今天的這款雙蔬丸湯而言。有地上長的，海里遊...

“因為我不吃蔥薑蒜，所以這次沒有放，如果沒有忌口的話，加入這些調味品味道會更好～”食材明細主料豬後腿肉（500克）輔料平菇（200克）菠菜（100克）澱粉（2勺）鹽（1匙）雞精（1匙）雞蛋（1個）香油（1茶匙）花生油（1茶匙）原...

“這幾天覺得自己的蔬菜攝入量不夠，於是決定進行蔬菜大補充。我喜歡每週中抽出一天只吃蔬菜瓜果，不攝入肉食，或者如果前一天油膩吃多了，第二天就只吃蔬菜來平衡加排毒。這一招還挺有用，雖然...

食材明細主料排骨（500g）蓮藕（100g）胡蘿蔔（100g）香菜（10g）姜（5）輔料花椒（2g）大料（2g）糖（1勺）鹽（1匙）味精（0.2匙）鹹鮮（口味）燉（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）排骨時蔬湯的做法步驟1、在超市買的新鮮排骨看顏色就非常新...

“很美味的湯，個人很喜歡，不油膩，很鮮，很多種食物顏色也很好，看起來就狠有食慾的一款湯”食材明細主料山藥（1段）胡蘿蔔（1段）柿子（1個）木耳（10個）玉米（5段）輔料黃豆芽（10克）香菇（6個）煲湯棗（5個）鹹鮮（口味）煲（工...

“週末下午煲一碗湯，看水汽氤氳在玻璃上，煲湯最大的好處就是有什麼材料用什麼材料。”食材明細主料冬瓜（300g）竹筍（100g）西紅柿（1個）蝦（8只）蔥（適量）姜（適量）輔料油（適量）鹽（適量）濃湯寶（一塊）鹹鮮（口味）煮（工...

食材明細主料玉米（一顆）胡蘿蔔（兩根）蘑菇（適量）西蘭花（一顆）輔料罐頭（一罐(CreamChicke)）鹹鮮（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）蔬菜濃湯的做法步驟1、玉米切塊，其他蔬菜切丁2、先煮玉米15分鐘，15分鐘...

“昨天坨坨媽說湖北這個怪地方沒有春天，一過了冬天立馬就是夏天了，可也不完全是，這地方，一出太陽就熱，站太陽底下恨不得光著膀子，可一進屋就冷，在家坐著不一會就手腳冰涼。天一熱，就想喝水，一冷...

食材明細主料洋蔥（半個）胡蘿蔔（適量）圓白菜（適量）草菇（60克）雞肉（適量）生薑（適量）輔料鹽（少許）番茄醬（10克）黃油（15克）胡椒粉（少許）酸甜（口味）煮（工藝）一小時（耗時）普通（難度）時蔬濃湯的做法步驟1、成品，酸酸甜甜的...

“吃膩了山珍海味，偶爾品嚐一下酸甜適宜的鮮蔬涼湯，感覺自己的身體一下子清爽、舒暢！所以，即使感覺繁瑣、也值得你親自動動手，為自己和家人精心製作鮮蔬涼湯吧！尤其是在炎熱的夏季裡，家人都沒...

“喜歡喝這種蔬菜湯，天天煲湯也會喝膩，就改喝一些蔬菜湯，也不使營養，有大骨熬製的高湯，又有蔬菜的清甜”食材明細主料高湯（600CC）輔料高麗菜（適量）番茄（適量）雞蛋（2個）鹽（適量）雞粉（適量）香油（適量）清淡（口...

“家中有一個小寶寶特別喜歡喝湯，經常會做各式各樣的湯給娃娃喝。”食材明細主料絲瓜（2根）白玉菇（80克）玉米（1根）千頁豆腐（1包）輔料鹽（6克）雞精（2克）油（10克）鹹鮮（口味）燒（工藝）半小時（耗時）高階（難度）時蔬湯...