關於煮飯的知識

煮粥。用珍珠米煮出來的粥，是可以達到黏而不膩的狀態的，也是煮粥最想要的效果。在煮粥的過程中可以在鍋中放入適量的白砂糖或者冰糖做成甜粥；也可以加皮蛋或者青菜、蝦等做成鹹粥。吃不完...

10-15分鐘。老式高壓鍋煮飯一般要10-15分鐘，鍋中加入大米和清水上氣，在聽到高壓鍋響一分鐘左右的時候，立馬轉成小火，這樣煮10-15分鐘即可。高壓鍋煮大米飯時，大米和清水的比例是1:2，煮飯量不...

如今家家戶戶廚房都有電飯鍋，電飯鍋的使用簡單，洗好的米加入適量的水一鍵煮飯，香甜可口的米飯就算做好了，既節省時間有方便使用，其實電飯鍋煮飯看似簡單，但要想米飯乾溼適宜、軟硬適中、米粒...

可以。燕麥片經過壓片之後就成了純燕麥米，燕麥米和麥片一樣，都有一定的有益之處。燕麥米含一些麩皮和粗纖維，口感較粗糙，通過搭配大米蒸煮，食用的口感會更好。初次將米飯和燕麥米混煮時燕麥...

需要。黑米是粗糧，質地硬，外面由一層外皮包裹，若不經過浸泡直接煮，水分很難進入內部，煮熟需要的時間長，即使煮熟了，也很難把黑米徹底煮熟、煮爛。在煮黑米之前先放在水裡浸泡一下，最好浸泡一夜...

我們每天吃到的食物中，米飯佔據著非常大的比重。每個人學做飯，都應該要學會怎麼煮米飯。然而，怎麼把米飯煮得非常好吃卻不是很容易的。這其中需要知道和把握的微妙之處可多了。你知道怎麼...

相信現在很多人在煮飯之前都不會泡米，因為這樣很費時間，而且很多人應該也都不知道煮飯前泡米的最佳時間是多少?煮飯前泡米的時候用冷水好還是用熱水好等這樣一些複雜的知識。小編最早了...

好吃。將米清洗乾淨，到椰汁進去即可。椰汁煮飯要用好一點的米煮出來的飯口感更好。看椰子的外觀挑選，一種是圓椰子，另一種是椰青，椰青比圓形椰子要嫩，汁水更多口感也比圓形椰汁好。煮米飯需...

食材明細主料青菜（適量）鹹肉（適量）大米（適量）輔料油（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）青菜鹹肉煮飯的做法步驟1、青菜洗淨切塊。2、鹹肉洗淨用清水浸泡。3、大米淘洗乾淨。4、米中...

先浸泡再入鍋煮。糙米屬於粗糧，質地較硬，口感較粗，比較難熟。煮糙米飯時，先將糙米洗淨，在冷水中浸泡一晚上，再用電飯鍋或高壓鍋煮半小時，糙米飯就做成了。想要口感更佳，可以加入老南瓜或紅薯一...

高出米表面1.5釐米到2釐米左右的水。米飯是餐桌上常見的主食之一，而用電飯煲煮飯，方便又快捷。煮飯時，要注意控制水的用量，水過多，會導致米飯偏軟偏稀，水過少，米飯會又乾又硬。放水時，可根據大...

將雞蛋弄好放進碗裡，直接放在米飯上即可。注意要等到電飯鍋調到保溫狀態的時候再將雞蛋放進去。雞蛋蒸好之後可以加入牛奶和枸杞等，吃起來味道更香。雞蛋除了直接整也可以將雞蛋打散，加入...

用秈米。粳米適合煮粥，因為粳米的粘稠度比較大，煮粥的話柔軟可口，但煮飯的話，不僅出飯率比較低，而且煮出來的飯比較黏膩，口感不如秈米好。而秈米不僅出飯率高，粘度也小，煮出的飯鬆軟可口，米粒晶...

可以。砂鍋也是可以煮飯的，而且用砂鍋煮出來的飯吃起來會更加的清香，而且用砂鍋煮出來的飯涼的會比較慢。砂鍋除了可以煮飯之外還可以用來煲湯喝，用砂鍋煲湯最大的好處就是沒有油膩感，現在...

小米是我們日常生活中經常吃到的一種食物，它在北方地區可以說是一種主食的存在了，那麼小米可以煮飯嗎?小米怎麼熬才能熬煮出米油呢?接下來大家就一起來看看吧。一、小米可以煮飯嗎小米是...

可以。黑米是一種糯性大米，外表呈黑色。黑米可以和大米混合一起蒸，把握好黑米和大米的比例，黑米和大米1:2即可。由於黑米比較堅硬，可以提前用水浸泡一下，這樣蒸出來的米飯不會夾生。黑米在...

食材明細主料西紅柿（一個）剩米飯（一碗）輔料油（適量）老抽（適量）水（適量）醬油（適量）原味（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）西紅柿醬油煮飯的做法步驟1、西紅柿洗淨切小塊。2、熱油翻炒西紅柿。3、加入適...

米是生活中我們常吃的食物，按照它的粘性可以分成糯米、粳米以及燦米。不同種類的米，營養是不同的，吃起來口感也不一樣。那麼，哪種米適合煮粥又煮飯呢?哪種米適合煮粥又煮飯1.粳米粳米也叫...

紫米屬於糯米類，這類米熬製出來的粥，軟糯適口，口感極佳。大家也清楚米類需要一定時間的浸泡才能獲得很好的口感，由於和普通大米品種不同，那紫米要泡多久才能煮飯？紫米要泡多久才能煮飯一般的...

最近街上有一種非常火的小吃叫做砂鍋米線，而且它還有著美麗的傳說，不少人覺得砂鍋米線很好吃，人們便開始好奇，砂鍋可以煮飯嗎？煮出來的飯好吃嗎？有營養嗎》砂鍋可以煮飯嗎其實砂鍋可以煮飯，而...

煮飯是我們生活的一項必備技能，看似簡單，其實很講究。要想烹飪的好吃，不僅需要大米的品質，還需要運用正確的方法才行。平常我們都用電飯煲煮飯，但有時候為了趕時間或者一些其他的原因，我們得...

2個小時左右。因為黑米的表層存在一層比較堅硬的外殼，若是直接燜煮的話黑米的食用口感可能會受到影響，但若是提前將黑米浸泡吸飽水後再燜煮，這樣可以節約煮制的時間，也可以使得黑米的口感...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料鹹鴨蛋：1個大米：平時用量水：平時用量輔料具體步驟1.剝一個鹹鴨蛋，搗碎，越小越好（我是直接將鴨蛋在生米的鍋子裡搗碎）2....

大米，是被人們當成主食食用的，在每天都會被大家食用到。一般人們煮大米飯都是用清水煮制的，那麼換個方式，用牛奶煮飯好吃嗎?會不會有一股腥氣呢?以下小編就這些問題便會為大家整理到相關的...

能。使用骨頭湯煮飯，米飯的香氣會更濃。使用骨頭湯煮飯時，將米淘洗乾淨，新增適量的清水以及骨頭湯，煮飯即可。煮飯時，也可以新增臘肉、土豆等食材，煮出來的飯口味會更加豐富。煮飯用的米，可以...