關於泡菜雞腳的知識

準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘泡菜雞腳是一道簡單易做而又美味可口的美味佳餚。味道香辣可口，雞肉的鮮美和膠原蛋白滿滿的，實在是居家必備的一道菜餚...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料雞胸脯肉：200土豆：1個泡菜：200輔料辣椒醬：適量啤酒：1罐具體步驟1.土豆洗淨去皮，切滾刀塊備用。雞胸脯肉切塊，雞肉容易熟，塊可...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料雞腳：10只姜：20公克調味醬:：酸甜汁適量輔料具體步驟1.將雞腳剁去指尖部位洗淨；姜切絲備用。2.燒滾水，放入作法1的雞腳，待水...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘家常泡菜雞腳家常做法十分簡單，雞腳肉質鮮嫩，而且味道到十分鮮美，而且富有營養，有滋補養生的作用，雞腳中含有豐富的蛋白質...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.將材料中的?包、水600?、醬油、冰糖、辣椒放入鍋子中，浸泡20分鐘後，燒開備用。2.雞腳洗淨後，切去腳趾，放...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料雞腳：400輔料蒜：2粒姜：3-5塊蒜葉：一根湖南椒：5自制辣椒粉鹽醬油雞精：少許具體步驟1.雞腳清洗乾淨、沸水放入薑片、雞腳...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料雞腿：1個泡菜：150青椒：2個輔料姜：適量蠔油：適量料酒：適量生粉：適量鹽：適量黑胡椒：適量具體步驟1.將雞腿去骨，再切成小塊；2.在雞...

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘雞爪的營養價值頗高，含有豐富的鈣質及膠原蛋白，多吃有美容養顏的功效。農家自己醃的泡菜不用擔心加了什麼不明成分，吃起...

“泡椒雞腳，冷盤，做法簡單，皮脆肉香辣，下酒下飯不二之選。”食材明細主料雞腳（500克）泡椒（1包）輔料花椒粉（5克）十三香（5克）胡椒粉（3克）鮮小米椒（5個）白糖（5克）香油（10亳升）香芹（50克）檸檬片（100克）味極鮮（40毫升...

“最近廣東天氣變化大，一冷一熱的，都沒有什麼胃口了！想吃點酸的東西開開胃！”食材明細主料鴨腳（30個）輔料檸檬（2個）小米辣（3個）大蔥（10塊）姜（5塊）調料酸醋（1瓶）陳醋（10匙）冷開水（2000g）料酒（4勺）中辣（口味）拌（工...

“這道菜即適合飯桌上，又可作為休閒小吃，特別是窩在沙發裡看著電視，啃著雞腳，想想就覺得過癮，”食材明細主料雞腳（適量）輔料白醋（450ml）姜（少許）檸檬（1個）芹菜（2支）泡菜鹽水（少量）米酒（少許）泡椒（少許）八角（...

食材明細主料雞腳（500g）輔料泡腳（適量）鹽（適量）薑片（適量）八角（適量）花椒（適量）料酒（適量）白醋（適量）中辣（口味）其他（工藝）數小時（耗時）普通（難度）泡腳鳳爪的做法步驟1、準備食材，先將雞腳減去指甲2、把剪好了指...

“天氣太熱，吃個加入羅漢果做的陳醋雞腳，特別開胃，味道更勝一籌。大家不妨也來試試。”食材明細主料雞腳（1000g）羅漢果肉（一個）陳醋（一碗半）醬油（一碗）姜（幾片）輔料鹽（適量）冰糖（適量）清水（三碗）八角（一粒）...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘這道菜的名字說的很正規嘛，其實就是我們俗稱的雞爪子，不過這道私家泡雞腳我吃過很是不錯，所以今天推薦給大家，以便共享，現...

食材明細主料雞腳（500克）泡山椒（400克）芹菜（100克）姜（1塊）蒜（5個）花椒（10棵）小米椒（5個）鹽（10勺）冰糖（10棵）檸檬（1個）味極鮮（5勺）醋（10勺）中辣（口味）煮（工藝）一天（耗時）普通（難度）泡雞腳的做法步驟1、雞腳洗淨放料酒姜...

將檸檬籽挑出後再將檸檬浸泡雞腳。檸檬切片後，為了避免會泡出來的雞腳邊苦，需要將檸檬片裡的檸檬籽挑出。因為檸檬籽本身帶有苦澀味，泡久後，會將味道帶出，讓浸泡的食物變得苦澀，所以在放檸檬...

食材明細主料雞腳（20個）輔料醬油（2匙）小米辣（10個）芹菜（1把）姜（2片）紅蘿蔔（3個）蒜（3個）酸辣（口味）拌（工藝）數小時（耗時）普通（難度）酸辣泡雞腳的做法步驟1、雞腳、大蒜、姜、小米辣、胡蘿蔔、芹菜（西芹味道更好...

“泡椒鳳爪酸爽開胃，冰涼又解膩，一次可以多做一些，冷藏在冰箱裡，刻意存放很久，醃製的時間越長越入味，而且做法很簡單，看了就會，做出來的味道比包裝的鳳爪好吃多了，每次吃包裝的鳳爪都嫌它不夠塞...

可以。在製作泡雞腳的時候，要把雞腳的指甲剪去清洗乾淨，然後把雞爪放在鍋裡焯水，焯水的時候還要加入適量的料酒，薑片，蔥段，焯水的目的是去除雞爪的血沫。製作泡雞爪的時候還要加入一些調料，有...

“風靡一時的追劇聊天的必備小吃之一。”食材明細主料新鮮雞腳（十個）檸檬（半個）大蔥（一根）芹菜（一根）香菜（兩根）小米椒（適量）蒜頭（適量）輔料鹽（兩匙羹）生抽（兩匙羹）陳醋（兩匙羹）糯米醋（兩匙羹）酸辣（口味）拌（工藝...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料雞腳：適量山椒：適量紅蘿蔔：適量輔料姜：適量蒜：適量白糖：適量白醋：適量鹽：適量辣椒：適量具體步驟1.將雞腳煮10-15分鐘，煮時...

“最喜歡吃泡椒雞爪這次自己嘗試做了一次，味道比買的好極了！畢竟外面賣的不衛生！”食材明細主料雞爪（800克）輔料白醋（適量）小米椒（適量）小米椒水（適量）鹽（適量）味精（適量）香葉（適量）八角（適量）姜胡蘿蔔（適...

“自制做法，不喜勿噴。”食材明細主料雞爪（250g）小野筍（20g）菌菇（一包）輔料二荊條（2個）青大蒜（2根）雞精（少許）鹽（少許）醋（少許）小米辣（6個）黃酒（少許）大蒜杆（3個）生薑（1小塊）白糖（少許）酸辣（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）普...

食材明細主料雞腳（一斤）白菜乾（200克）輔料紅棗（適量）枸杞（適量）花生（適量）姜（適量）調料鹽（適量）油（適量）原味（口味）燉（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）雞腳菜乾湯的做法步驟1、菜乾提前泡洗半個小時，其他材料清洗幹...

食材明細主料鴨腳（8只）輔料生抽（適量）豆腐乳（適量）米醋（適量）糖（適量）自制紅油（適量）酸筍（適量）泡椒（適量）蔥（適量）豆瓣醬（適量）蒜米（適量）姜（適量）米酒（適量）蠔油（適量）酸辣（口味）炒（工藝）一小時（耗時）普通（難度）泡椒鴨腳...