-
發表於:2024-02-23
“瓜果梨桃上市的季節,各種果醬做起!今天奉上一款李子醬。”食材明細主料甜李子(600克)冰糖(300克)麥芽糖(1大匙)酸甜(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)李子醬的做法步驟1、熟透的甜李子洗淨,剝掉皮...
-
發表於:2024-02-26
食材明細主料李子(10個)輔料白糖(2勺)甜味(口味)其他(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)李子醬的做法步驟1、李子洗乾淨,控幹水分待用。2、李子去核,切成薄片。3、撒上白糖,靜置。4、醃漬出水後,用慢火熬,直...
-
發表於:2024-01-31
“前段時間在圖書館借到一本熬製濃濃果醬的書,各種配方,各個口味。加之還有如何密封儲存,為什麼要家那麼多糖,無其它新增的純天然……埃及再也不用擔心家裡多了水果會壞掉了😄”食材明細主...
-
發表於:2024-02-27
食材明細主料茄子(一根)輔料蒜瓣(一個)配料豆瓣醬(適量)醬油(適量)幹辣椒(適量)雞精(適量)澱粉(適量)十三香(適量)花椒粉(適量)微辣(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)醬拌茄子的做法步驟1、茄子洗淨切小塊入...
-
發表於:2024-02-10
“搭檔休假了,我要連續主持三週的節目囧。又到週末,這個醬燒茄子是之前做的,一直沒有發日誌和菜譜,今天翻了出來。用這種方法做的燒茄子步驟比較繁瑣,時間也長一些,不過相對更省油。其實就我...
-
發表於:2024-02-29
“家鄉的人每年都是夏天晒醬,用其中的醬汁做醬豆子,秋天煮鹹菜,剩的鹹菜汁煮醬豆子,醬豆子是每餐必備的小菜,鹹鹹的,香香的,帶點辣味,無比的開胃。喜宴開始前的小菜一般都有,加點雪裡蕻。我沒有...
-
發表於:2024-02-01
“李子醬裹在麵糰裡,編成簡單的三股辮,放在麵包機裡烘烤完成,出來就是一個飽滿的大吐司了。最近超級喜歡用麵包機來做吐司,方子配好,照樣不比烤箱的差。”食材明細主料原味麵包粉(350克)全蛋...
-
發表於:2024-01-05
“家裡吃不完的水果最適合做成果醬了,美味健康,感覺自己很持家,哈哈哈哈哈。”食材明細主料李子(780g)桃李(134g)甜菊糖(140g)輔料水(少量)檸檬(半個)酸甜(口味)燉(工藝)一天(耗時)普通(難度)李桃醬的做法步...
-
發表於:2024-02-23
“最近麵包機動用的比較少,可能和天氣也有關係,熱的人有些懶懶的不想動彈。。。之前婆婆過來,在超市買了一大兜李子,沒有想象中的酸澀,非常的甜嫩多汁,很快就消滅光了。後來我去超市,又專門買...
-
發表於:2024-01-08
“延吉風味的家常醬湯,公公突然想吃,所以上傳的匆忙,不美觀。”食材明細主料豆腐(適量)蘑菇(適量)小白菜(適量)五花肉(適量)輔料青尖椒(一個(必須有))蒜(三瓣(必須有))蔥(一棵(必須有))紅辣椒麵(適量(必須有))大醬...
-
發表於:2024-02-23
“這幾天重慶真是熱啊,最高溫度已到40幾度了,根本就不想出門,出去有被烤焦成小黑人的風險,還是在家吹著空調安逸點,胃口也不好,只想吃些冰涼的東西,就想著做些雪糕,冰淇淋的,家裡正好有前段時間...
-
發表於:2024-01-03
“茄子是一種必須要多油才會美味的菜,油少的茄子看上去沒熟,所以自己在家做燒烤的時候很容易做得不好吃,而且烤很久都不熟…如果嘗試著煎開刷些油再烤,讓茄子吸收油水,會更容易成熟呢。平時...
-
發表於:2024-01-04
食材明細主料豬肘(2個)輔料黃酒(50克)醬油(50克)冰糖(20克)蔥(適量)姜(適量)滷水調料八角(4個)桂皮(1塊)草果(1個)丁香(3粒)小茴香(1小撮)香葉(3片)白芷(2片)幹辣椒(2個)甘草(6片)鹽(適量)幹黃醬(20克)紅腐乳(1塊)五香(口味)...
-
發表於:2024-01-02
“夏天的水果產量大,味道好,像桃、杏、李子等等,經常一買就買多了,吃不完容易爛掉,扔掉就太浪費了。把它們做成罐頭或果醬,就可以一直吃到冬天。果醬的吃法很多,可以抹在麵包片或者饅頭上,當早...
-
發表於:2024-01-09
“李子是我的最愛,每年到了這個季節每隔兩三天都會買李子來醃製,醃製過後的李子酸酸脆脆的一吃就停不住口前幾天編導說要拍一個做三華李子醬,果肉紅而鮮豔李子醬做多了更好,拿來做快手三明...
-
發表於:2024-02-24
“兒子愛吃果醬,特別喜歡用饅頭或者麵包蘸食,有時候十分任性,非要用勺子直接舀出來吃。市場上的果醬都含有大量的防腐劑和色素,吃得太多對孩子身體不好。現在正是水果旺季,果品市場形形色色...
-
發表於:2024-02-23
“眼看,李子的果期也將要結束了,為了在以後的時間裡都可以吃到李子,所以我想到了嘗試做李子果醬,以另一種形式儲存那口新鮮的李子香味。每個人都可以擁有屬於自己味道的手工果醬,濃濃的果香...
-
發表於:2024-02-01
“酸酸甜甜的李子醬,顏色鮮豔誘人,將“她”做成麵包的夾心,真是又好看又好吃。加入一些淡奶油,在營養和口感上又豐富了。麵包造型很漂亮,就是李子醬放多了,待麵糰發酵後,醬跑出來一些,又被上火...
-
發表於:2024-02-29
“我家老公一下買了八十斤的米李子,說是從鄉下回家的路上看見一位老婦人擔著的,是自家種的,看著人家挑著蠻累的,好可憐。就幫要了一袋。為了消耗掉這批米李子,大部分醃酸,小部分就做了果醬。...
-
發表於:2024-02-26
“桃李是桃樹跟李樹嫁接長成的水果,具有桃子的外觀和李子的色澤,但是自己別有”一番風味。在閩南大部分地區都有種植,果肉很多用來製作蜜餞。”食材明細主料桃李(15顆)輔料白砂糖(半碗)配料檸...
-
發表於:2024-01-27
“甜中帶點點酸,很適合這種沒胃口的早晨。(需要自制果醬類可以加我xyx910)”食材明細主料麵粉(適量)輔料自制李子醬(適量)雞蛋(1個)酸甜(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)玉米渣李子醬餅的做法步驟1...
-
發表於:2024-02-29
食材明細主料茄子(5個)輔料色拉油(25克)精鹽(2克)大料(少許)蔥花(3克)薑末(3克)蒜末(3克)味精(2克)乾紅辣椒(1個)黃醬(20克)微辣(口味)煨(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)醬茄子的做法步驟1、將茄子去蒂,清洗乾淨,去皮,放...
-
發表於:2024-02-23
“這幾天做了好多果醬,小瓶子裝了一大罐子放在冰箱可以吃上好一陣子了!看著甜蜜鮮豔的果醬就想做麵包了,這款麵包不管整形還是從餡料來說,難度都不高,很適合麵包新手和像我這樣滴懶人,麵包鬆...
-
發表於:2024-02-26
“在李子大量上市的季節,賣的也非常便宜,兩塊錢就買了3斤,直接吃也吃不完,就乾脆做成果醬得了,味道也很不錯酸酸甜甜的和山楂醬有一比哦~~~~”食材明細主料李子(600克)輔料白糖(100克)麥芽糖(一...
-
發表於:2024-02-05
“一般蘋果果肉做成果醬呈黃金透明色澤,使用李子皮一同熬煮,能取得紅蘋果得自然紅色,做成紅色的蘋果果醬;這款果醬顏色上非常喜氣,能夠明顯看到切成丁的蘋果粒,有種紅色珍珠的效果喔!”食材明...