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發表於:2024-01-09
“說到乾貝,它也叫瑤柱,它是由扇貝的閉殼肌風乾而成。乾貝的營養價值非常高,它含有豐富的蛋白質,微量元素和氨基酸,對人體很有益處。乾貝味道鮮美,吃法多樣,一般用於熬湯會鮮香無比。給孩子多...
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發表於:2024-01-27
食材明細主料土豆(245克)毛豆肉(175克)輔料生抽(適量)鹽(適量)白糖(適量)鹹甜(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)毛豆燒土豆的做法步驟1、食材:土豆(已清洗去皮)、毛豆肉(已淘洗)2、將已清洗去皮的土豆放在...
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發表於:2024-01-03
食材明細主料排骨(450克)毛豆(245克)蘿蔔乾(140克)輔料冰糖(適量)啤酒(1罐)鹽(適量)生抽(適量)清淡(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)毛豆蘿蔔乾燒排骨的做法步驟1、食材:排骨(已清洗焯水)2、毛豆(已剝殼淘洗...
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發表於:2020-04-03
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘最近的我比較懶,因為加班真的已經很累了,沒有什麼時間給自己做一頓飯吃吃。今天終於可以休息了,做一個毛豆燒香乾犒勞一...
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發表於:2020-06-28
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘夏天到了,青翠可愛的毛豆也出現在了市集上,平時吃的最多的就是涼拌毛豆了,酸香開胃,今天這道毛豆燒醬幹則是另一個口味的...
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發表於:2024-01-05
“乾貝即扇貝的乾製品,其味道、色澤、形態與海蔘、鮑魚不相上下。古人曰:“食後三日,猶覺雞蝦乏味。”可見乾貝之鮮美非同一般。”食材明細主料乾貝(30克)西葫蘆(1個)枸杞(5克)輔料蠔油(1勺)薑絲(5...
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發表於:2018-10-26
乾貝,一般人們喜歡叫其瑤柱,是一種扇貝的乾製品,也是生長在海邊的人們的日常飯桌美食。我們大多數人可能都停留乾貝的可想而知的美味當中了,但並不知道乾貝怎麼燒。現在就讓好奇的我們來看...
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發表於:2023-12-26
食材明細主料毛豆(600g)輔料乾貝(適量)調料鹽(適量)黑胡椒粉(適量)鹹香(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)乾貝煮毛豆的做法步驟1、毛豆頭尾剪一剪,在鹽水中浸泡十分鐘,再清洗瀝乾。2、乾貝泡一泡。3...
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發表於:2019-12-31
準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料蹄肋:適量乾貝:適量毛豆:適量玉米:適量輔料料酒:適量薑絲:適量鹽:適量雞精:適量澱粉:適量香油:適量具體步驟1.食材:蹄肋、乾貝、...
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發表於:2023-12-27
食材明細主料脅排(適量)香乾(適量)毛豆米(適量)輔料薑絲(適量)調料食用油(適量)鹽(適量)白酒(適量)生抽(適量)老抽(少許)胡椒粉(適量)鹹香(口味)燒(工藝)半小時(耗時)神級(難度)香乾毛豆燒脅排的做法步驟1、脅排加...
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發表於:2023-12-30
食材明細主料毛豆米(300g)輔料蔥八角(適量)調料食用油(適量)生抽(適量)糖(適量)鹽(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)高階(難度)燒毛豆的做法步驟1、食材,剝殼的毛豆米。2、蔥八角備用。3、起鍋...
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發表於:2024-01-02
食材明細主料扇貝肉(適量)毛豆(適量)胡蘿蔔(適量)剩米飯(適量)輔料鹽(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)扇貝肉毛豆炒米的做法步驟1、扇貝肉解凍洗淨,胡蘿蔔切丁,毛豆煮熟剝好,蔥切碎...
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發表於:2020-07-10
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘毛豆燒醬幹是一道家常菜,百吃不厭,清香可口,特別適合下飯。毛豆是夏季的時令菜,毛豆的脂肪含量高於其他蔬菜,但可以改善脂...
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發表於:2020-09-30
準備時間:1分鐘    烹飪時間:1分鐘美味的毛豆燒香乾,其實我覺得這樣的名字可能是不能吸引到大家的注意的,所以我們就想要製作更加好吃的菜式給大家看一看,但...
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發表於:2024-01-11
食材明細主料毛豆(一斤)五花肉(一小塊)輔料料酒(少量)味精(半勺)鹽(1勺)雞精(半勺)蔥(一根)醬油(少量)姜(兩片)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)乾煸毛豆的做法步驟1、毛豆用熱水焯一下,五花肉切片蔥段姜...
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發表於:2024-02-23
“悲催的我正在努力地加班中,突然接到小馬的電話。小馬說從鄉下給我帶了一個剛挖的筍,給我嚐嚐鮮。昨天,回到家已經累得不想動了,那個大竹筍直接交給媽媽先焯水處理,片片也沒有拍,真對不起小...
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發表於:2020-06-28
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘美味毛豆燒醬幹,這是一道百吃不厭的家常菜。毛豆也是富含營養價值,而和醬幹一起製作使得這道毛豆燒醬乾的味道更加鹹香...
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發表於:2024-01-03
食材明細主料排骨(455克)毛豆(305克)筍乾菜(55克)輔料冰糖(適量)料酒(適量)鹽(適量)生抽(適量)清淡(口味)燒(工藝)數小時(耗時)普通(難度)筍乾菜毛豆燒排骨的做法步驟1、食材:排骨(已清洗焯水)2、毛豆(已剝殼淘洗...
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發表於:2019-12-01
準備時間:5分鐘    烹飪時間:25分鐘主料乾貝:70豆腐:500輔料蔥:少許姜:少許蒜:2-3瓣老抽:1小匙生抽:1-2大匙料酒:1小匙蠔油:1小匙香油:少許橄欖油:適量具體步驟1.幹...
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發表於:2023-12-30
食材明細主料豆乾(適量)毛豆(適量)輔料胡蘿蔔(適量)紅椒(適量)調料鹽(適量)味精(適量)原味(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)毛豆炒豆乾的做法步驟1、原料。2、豆乾,胡蘿蔔切塊。3、熱鍋冷油。4、倒入胡...
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發表於:2024-02-26
“茄子最近便宜了,毛豆也是最後的時節了,抓緊吃了。筋放假來一個西紅柿毛豆燒茄子,這個老媽最愛,而且茄子不用油炸,健康美味。值得一試話說網上敗了個單反啊,快回來了,以後的照片要飛躍了吼吼...
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發表於:2024-02-29
“毛豆味甘、性平,入脾、大腸經。具有健脾寬中,潤燥消水、清熱解毒、益氣的功效。主治疳積瀉痢、腹脹羸瘦、妊娠中毒、瘡癰腫毒、外傷出血等。乾貝性平,味甘、鹹,具有滋陰、補腎、調中、下...
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發表於:2023-12-27
食材明細主料花菜(110克)青菜(170克)乾貝燒(110克)調料鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)炒(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)乾貝燒炒雙菜的做法步驟1、食材:花菜(已掰成小朵在鹽水浸泡30分鐘清洗)、青菜(已洗淨)、幹...
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發表於:2023-12-27
食材明細主料老豆腐(適量)毛豆米(適量)輔料蔥花(適量)調料蠔油(適量)生抽(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)毛豆燒豆腐的做法步驟1、食材:老豆腐、毛豆米。2、鍋中放入豬油。3、豆腐...
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發表於:2020-04-03
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘美味毛豆燒香乾是葷素搭配,既有葷菜的油脂,又有素菜的清香。二者皆不可拋。吃起來既不會感覺太油膩,也不會感覺太乏味。...