關於妙手的知識

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料伊麵：儘量不要選用一般的油炸方便麵，伊麵沒有經過油炸比較健康胡蘿蔔：1根雞蛋：2個輔料蔥末：適量蒜末：適量辣椒切段：適量醬油...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料香菇：適量木耳：適量雲耳：適量蓮子：適量青紅椒：適量花生油：適量糖：適量味精：適量鹽：適量雞精：適量醬油：適量溼澱粉：適量輔料具體步...

食材明細主料雞翅（500g）油（適量）生抽（15毫升）輔料可樂（400毫升）鹽（適量）甜味（口味）燒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）妙手可樂雞翅的做法步驟1、把雞翅中放在水中浸泡15分鐘左右，再用流動水沖洗乾淨2、將雞...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料香菇：適量木耳：適量切絲。青紅椒：適量雲耳：適量蓮子：適量加花生油：適量糖：適量味精：適量鹽：適量雞精：適量醬油：適量溼澱粉：適量輔...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘主料雞翅中：10個輔料可樂：400毫升生抽：15毫升油：適量鹽：適量具體步驟1.把雞翅中放在水中浸泡15分鐘左右，再用流動水沖洗幹...

“美味”食材明細主料水（1湯匙）甜酥麵糰（300克）低粉（150克）水果（200克）草莓醬（2湯匙）杏仁奶油餡（160克）輔料黃油（75克）糖粉（75克）蛋黃（1個）鹽（1克）香草精（1克）杏仁粉（50克）甜味（口味）烘焙（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）...

又是一年中秋佳節，除了“去誰家過節”，“全家今年吃哪款月餅”也是一道“送命”題：長輩要買傳統月餅，傳承文化，意蘊悠遠，但是對家裡的小朋友來說普遍高糖、高油、高熱量，重點孩子對從盒子裡冒...

食材明細主料黃油（55克）黑糖（20克）雞蛋（55克）牛奶（52克）低粉（130克）泡打粉（3克）冷凍漿果（120克）裝飾漿果（40克）輔料黃油（25克）鹽（0.5克）糖（10克）杏仁粉（28克）低粉（28克）奶香（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）漿果妙...

“荔枝季果香美好的日子，總忍不住貪杯，夏日裡一杯冰鎮的荔枝特飲一定是最解暑的夏日必備。”食材明細主料杭白菊（3克）沸水（100毫升）荔枝（5顆）青檸（1個）蔓越莓汁（100毫升）蔓越莓幹（50克）印尼亞達子（少...

平時我們都會切菜，在家庭切菜的時候一般都不用戴手套，直接將手洗乾淨之後就在處理菜了。但是有時候我們不小心就會使自己的面板過敏，比如說當我們在切辣椒的時候，由於辣椒本身是有辣性的，因...

食材明細主料排骨（適量）輔料姜（適量）蔥（適量）八角（適量）丁香（適量）茴香（適量）山奈（適量）桂皮（適量）草果（適量）香葉（適量）花椒（適量）配料鹽（適量）料酒（適量）味精（適量）白糖（適量）醬油（適量）原味（口味）燒（工藝）半小時（耗時）高階...

近日，知名休閒食品廠商好麗友重磅推出“零”而有“趣”的餅乾新品妙粒妙滋，其憑藉“可可小餅乾，萌趣妙粒多”、“一口一粒小驚喜，一袋而下大滋味”等給人以驚喜的特點，一經面世即深受廣大消...

“誘人的金黃色，一口咬下去，綿密柔細的糕體在口中慢慢融化開，脣齒間純然而豐富的味道，無疑是一次味覺奢享。隨手沏一杯咖啡或紅茶搭配，美味體驗更曼妙......”食材明細主料低粉（90克）原味酸奶...

食材明細主料暑粉條（適量）輔料豬肉末（適量）蒜末（少許）蔥花（適量）味極鮮（適量）老抽（適量）韭菜段（適量）酸辣椒（適量）油辣椒（適量）酸辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）妙酸辣粉的做法步驟1、署粉條用開水煮軟...

食材明細主料大白菜葉（適量）韭菜（適量）豬肉（適量）輔料生薑（適量）水澱粉（適量）枸杞（適量）配料蠔油（適量）芝麻油（適量）鹽（適量）雞精（適量）料酒（適量）十三香（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）妙計錦囊的做法...

你可能會有這樣的經歷，即使你是一個做菜達人。在你處理辣椒的時候，不管是切還是洗，一個不小心被辣椒辣到了，那滋味可堪比一掌拍扁仙人掌，又辣又刺痛。這時候，你第一反應大概是拿冷水沖洗吧？是...

蔬菜沙拉隨著減肥人士的推進也逐漸成為受人歡迎的一道菜，它的口味不同於煮熟的菜，大多數是不用煮熟就可以吃的，加上一些沙拉醬或千島醬，味道脆脆甜甜的特別解膩。對於減肥來說效果不錯就是...

“特點就是把傳統高熱量的炒飯，用胡蘿蔔和黃瓜的搭配，讓它營養全面而清鮮爽口，是小孩的最佳餐哦，一口下去營養全了！”食材明細主料涼米飯（一碗）胡蘿蔔（30g）黃瓜（30g）雞蛋（1個）輔料調和油（適量）醬油（適...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:2小時雙莓煉乳手撕包，吃起來特別好吃，可以作為早餐，或者飯後甜點，或者小零食特別棒。一般的蛋糕店都有賣，但是都是加入了防腐劑...

食材明細主料白菜葉（適量）輔料油炸花生米（適量）香菜（1顆）白醋（適量）白糖（適量）香油（適量）鹽（少許）生抽（少許）酸甜（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）妙味白菜的做法步驟1、白菜取葉子部分2、切細絲3、香菜切...

“一直很喜歡妙芙蛋糕，覺得自己動手試試，味道還不錯~”食材明細主料低筋麵粉（90克）白砂糖（50克）黃油（60克）輔料酸奶（60克）雞蛋（1個）奶香（口味）烘焙（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）妙芙蛋糕的做法步驟1、準備...

食材明細主料豬肉餡（適量）白菜葉（五張）蝦仁（適量）輔料銀耳（適量）青蒜苗（一棵）枸杞（10粒）配料豌豆（適量）澱粉（適量）蔥（適量）鹽（適量）味精（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）未知（難度）錦囊妙計的做法步驟1、豬肉剁...

食鹽的用處千變萬化，不僅是不可或缺的調味料，生活中關於食鹽的妙用也是不少，接下來了解一下食鹽在廚房中的妙用吧。食鹽的妙用一、食鹽在廚房中的妙用之烹調小妙招除了調味之外，好的廚師都...

“妙芙是一款吃起來很細膩的紙杯蛋糕，咬一口，淡淡的檸檬香味充滿口腔，是一款不甜膩的紙杯蛋糕呦！越來越喜歡妙芙蛋糕了，操作簡單，技術含量低，成功率高，特別的可愛的裂口就好吸引人，忍不住想要吃...

著名醫學家李時珍曾在《本草綱目》中記載著對於酒後飲茶的危害性，以此看來從古代開始，就有很多人進行飲酒，比如詩仙李白~~今天小編就要來幫助各位涼涼們，回答你們一直想知曉的一些解酒小妙...