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發表於:2024-01-11
“食如其名,酥脆的外表,嫩滑的肉質,再加上各色爽口配菜,堪稱完美。”食材明細主料整雞(1只)土豆(200g)胡蘿蔔(200g)輔料洋蔥(1個)大蒜(1瓣)蘋果(1個)迷迭香(2小枝)百里香(2小枝)甜椒粉(1茶匙)橄欖油(30ml)鹽(少...
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發表於:2024-01-09
“不知道還有多少人記得翁版射鵰英雄傳,每次看到洪七公出場都會手拿一隻雞腿,然後大口大口的撕咬著手中的那隻雞腿,看得你都饞涎欲滴,大呼上癮,恨不得立馬衝到螢幕前奪了那隻腿,我不知道是那...
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發表於:2024-01-08
“一款用簡單的材料,利用培根肉來做為調味料,使烤雞風味更佳”食材明細主料三黃雞(1只)洋蔥(1個)土豆(1個)培根肉(3條)輔料鹽(3克)黑胡椒碎(少許)羅勒碎(適量)鹹香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)神級(難度)嫩烤全...
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發表於:2024-01-13
食材明細主料小黃魚(300克)蔥(適量)麵粉(適量)泡打粉(適量)輔料生抽(適量)料酒(適量)鹽(適量)白胡椒粉(適量)姜(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)酥嫩黃魚排的做法步驟1、小黃魚,去頭,用手撕去魚鰭再...
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發表於:2024-01-31
“西式做法,用了黃金面包糠,做好的雞排成品特別的誘人,金黃金黃的,搭上小子喜歡的色拉醬,那就是美味無敵。”食材明細主料雞胸肉(一塊)金色麵包糠(適量)雞蛋(一粒)麵粉(適量)西蘭花(少許)輔料鹽(少許)黑...
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發表於:2024-01-13
“聖誕節快到了,自己在家做一個烤雞很有聖誕的氣氛有木有!開瓶酒,再來點沙拉,全家人坐在一起分享一隻好吃的烤雞,其樂融融。”食材明細主料雞(一隻)調料1鹽(適量)黑胡椒(適量)調料2孜然醃料(適量)姜...
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發表於:2024-01-11
“街邊的油炸豬排了,那些不知道炸了幾百次的油,完全是慢性自殺。有別於傳統的炸豬排,選用烤箱或空氣炸鍋製作一道烤豬排;金黃色的豬排散發出迷人的香氣,整個過程只需20分鐘,簡單快速又健康,快...
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發表於:2024-02-10
“用烤箱烤出來的香酥雞翅,吃起來脆脆的,味道完全不輸給油炸雞翅。而且雞肉鮮嫩,汁水飽滿,獨特的糟香味,根本停不下來!方法簡單,廚房白痴都能學會!”食材明細主料雞翅(16個)生薑(10克)麵包粉(適量)蔥...
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發表於:2024-01-02
“用烤箱做烤全雞,既健康又美味哦!”食材明細主料雞(1只)輔料油(適量)老抽(適量)蠔油(適量)生抽(適量)料酒(適量)黑胡椒粉(適量)蜂蜜水(適量)五香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)烤全雞的做法步驟1、雞洗淨...
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發表於:2023-12-31
“用醃料製作烤雞腿的方法非常簡單,這也是為什麼越來越多的人在家自己動手做烤雞腿。新奧爾良是一種由肯德基研發的一種醃料,味道嘛就是甜味和辣味的碰撞,具體成分就是多種調料混合而成的...
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發表於:2023-12-29
“酥酥脆脆的炸雞,裹上奶香濃郁的醬汁,誰不愛呢?做法非常簡單,愛吃雞肉的你一定不能錯過。這次我用了雞腿肉和雞胸肉兩種,實踐下來雞腿肉更加好吃!”食材明細主料雞腿雞胸肉(400g)醃製料酒(1勺)...
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發表於:2024-01-11
“嫩嫩的小雞腿搭配奧爾良,咬一口,鮮嫩多汁~~~”食材明細主料小雞腿(10個)油(適量)輔料奧爾良烤肉料(30克)鹹鮮(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)嫩烤小雞腿的做法步驟1、小雞腿清洗乾淨,加入奧爾良...
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發表於:2024-01-09
“第一次做,還可以,勿噴😊😊”食材明細主料雞翅(十個左右(選小一點的更入味))麵包糠(適量)麵粉(適量)輔料薑絲(適量)料酒(1勺)鹽(適量)炸雞粉(適量)雞蛋(1個)原味(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)外酥裡嫩炸雞...
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發表於:2024-01-02
食材明細主料雞翅中(12個)色拉油(20ml)老抽(1勺)料酒(2勺)胡椒粉(適量)生抽(2勺)蜂蜜(10ml)鹽(少許)輔料奧爾良醃料(10g)原味(口味)未知(難度)嫩烤雞翅的做法步驟1、雞翅洗乾淨,背部劃兩刀2、將全部材料混合拌...
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發表於:2024-02-25
“無敵誘惑的烤雞腿,做法超級簡單,只需雞腿加醃料還有時間,就算廚房白痴的你也可以輕輕鬆鬆變大廚……”食材明細主料雞腿排(6只)輔料醃翅料(35克)配料生抽(4勺)微辣(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難...
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發表於:2024-02-27
“香酥可口的脆炸雞片,讓你一吃停不了口”食材明細主料處理過的雞片(適量)輔料麵包屑(適量)雞蛋(1至2個)配料鹽(適量)孜然粉(適量)辣椒粉(適量)料酒(適量)五香粉(適量)胡椒粉(適量)澱粉(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝...
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發表於:2024-01-04
食材明細主料雞翅(13只)輔料孜然(適量)麵包糠(適量)雞蛋(1個)黃豆醬(2匙)料酒(3匙)孜然(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)酥烤雞翅的做法步驟1、在雞翅中放入料酒,黃豆醬,孜然醃製30分鐘。2、雞翅裹上雞...
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發表於:2024-01-05
食材明細主料茄子(兩個)豬肉(250g)輔料麵粉(適量)雞蛋(一個)鹽(適量)十三香(一匙)香蔥(一顆)生薑(一塊)生抽(適量)油(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)酥嫩茄盒的做法步驟1、茄子兩個2、豬肉,生薑,大蔥...
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發表於:2024-01-03
食材明細主料雞柳(100g)雞蛋(1個)薯片(50g)輔料精鹽(½匙)白砂糖(½匙)雞精(1匙)胡椒粉(1匙)料酒(1勺)醬油(1勺)鹹香(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)酥烤雞柳的做法步驟1、雞柳洗淨切條2、調味料倒一起,攪拌...
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發表於:2024-02-26
“簡單就能搞定的街頭小食,美味之餘最重要的是——我知道我吃的是什麼,輕鬆幾步搞定,快捷安全”食材明細主料雞胗(8只)輔料嫩肉粉(一勺)蠔油(兩大勺)食鹽(適量)孜然粉(視個人喜好)辣椒粉(視個人喜好)...
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發表於:2023-12-28
“顧慮油炸的高油,做個烤雞腿,不用一滴油,造型獨特,外皮香酥,肉質嫩滑,鮮香爽口,回味無窮。”食材明細主料大雞腿(6個)輔料奧爾良醃料(2大勺)料酒(2小勺)生抽(2小勺)姜(1小塊)蒜(5瓣)洋蔥(半個)澱粉(6大勺)雞...
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發表於:2024-02-01
食材明細主料雞腿(3把)大蒜(1瓣)大蒜苗(一截)生薑(4片)輔料家樂雞粉(3勺)味精(1克)生抽(1勺)蒸魚鼓油(1勺)料酒(1勺)糯米粉(半碗)食鹽(2克)鹹甜(口味)烤(工藝)一小時(耗時)高階(難度)香酥烤雞腿的做法步驟1、雞腿3把...
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發表於:2024-02-10
“威海的早春,乍暖還寒。昨天還是1℃/10℃,和風煦煦滴,今天就變成3℃/-6℃,冷風颼颼滴。這時節,整點羊肉吃吃是抵禦倒春寒最好的法子了。俗話說,“冬吃羊肉賽人蔘,春夏秋食亦強身。”據《本草...
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發表於:2024-01-11
“這款美食,操作非常簡單,肉質非常嫩,酸酸甜甜很開胃,最重要的是零脂肪,適合減肥健身的人士呦”食材明細主料雞胸肉(1塊)輔料番茄醬(適量)奧爾良烤肉醬(適量)酸甜(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)嫩...
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發表於:2024-01-11
“小酥肉是一道特色傳統名菜,香酥、嫩滑、爽口,一碗酥肉出鍋時,酥而不爛、香氣外溢。吃起來味美湯鮮。我家孩子在西安吃過這款菜後,久久不忘,後來西安籍的同學特意給帶家來解饞。再後來我學...