關於手套的知識

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料雞蛋：1個黃油：130低筋麵粉：260輔料糖粉：50好時巧克力醬：15白巧克力：適量粉巧克力：適量可可粉：5具體步驟1.準備材料2.黃油...

“作為南方人，我實在不擅長揉麵，但是孩子愛吃麵包和蛋糕，怎麼解決揉麵難題呢？我一向是”技術不夠，裝置來湊“，於是入手了臺品質不錯，又符合預算的廚師機，解放雙手輕鬆揉出手套膜，輕鬆自制吐司，記...

“磅蛋糕在蛋糕界的地位如同雪糕世界中的香草冰淇淋一樣，基礎中的基礎、經典中的經典、元老中的元老！磅蛋糕源於18世紀的英國。當時的磅蛋糕只有四樣等量的材料，一磅糖、一磅麵粉、一磅雞...

“今天不講做麵包就講手揉麵包如何快速出手套膜，大家都知道麵包好不好吃揉麵是關鍵，出膜的麵包組織才夠鬆軟。因為有廚師機很多年了，所以我平時都不手揉麵包，但是這個手揉麵包的方法還是想...

“用冷藏中種法做出來的麵包，組織特別鬆軟，口感好，而且操作時間很靈活，可以頭一天晚上揉好中種，放入冰箱冷藏室冷藏發酵一晚，第二天早上做，或者早上和好麵糰冷藏，晚上下班回來再做。這種方法由...

“今天用椰蓉製作濃濃椰香，追劇小零食椰蓉奶酥棒。做法相對簡單，無需手套膜，兩次摺疊包裹椰蓉，成品口感層次分明。微甜的椰蓉奶酥，分佈均勻，一口咬下，滿滿都是椰蓉的香味，酥脆可口，好吃不膩，椰蓉...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘每天早上趕時間上班上課的人可以學習一下這道快手營養套餐。從小到大，無論是現實生活中還是在電影電視劇中，我們都會聽...

“追劇小零食。”食材明細主料麵粉（350克）輔料雞蛋（一個）調料玉米油（50克）糖（60克）水（60克）植物油（適量）甜味（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）炸套環兒的做法步驟1、準備好食材。麵粉350克，雞蛋一個，玉...

“滷套腸是一道別具特色的閩南美食，鹹鮮微苦，可以直接切成小段食用，亦可與🌶️芹菜等蔬菜炒食，是佐酒下飯的極佳美食！”食材明細主料豬小腸（一套）輔料白芷（5g）姜（30g）米醋（200ml）八角（5g）丁香（3g）花椒（5g）桂...

“大排醃製一晚更入味。搭配蔬菜、水果、牛奶，營養比較全面哦。我做的是2人的量。”食材明細主料豬大排（2塊）雞蛋（2個）西蘭花（2朵）黃瓜（適量）紅羅卜（適量）土豆（適量）車李子（適量）新鮮香米飯（適量）黑芝麻...

食材明細主料雞翅（2個）青菜（5棵）西蘭花（5小朵）輔料小蔥（1棵）陳皮（2片）八角（2個）老抽（1茶匙）生抽（1匙）糖（1茶匙）料酒（1匙）香油（1茶匙）姜（適量）蒜（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）一小時（耗時）普通（難度）紅燜雞翅套餐的做法...

食材明細主料大排骨（6塊）輔料乾紅辣椒（四個）蔥（適量）蒜瓣（三個）姜（適量）雞蛋（一隻）生粉（50克）配料椒鹽粉（適量）鹽（適量）糖（適量）雞精（少許）鹹鮮（口味）炸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）椒鹽排套的做法步驟1、大排骨洗淨...

餐飲提問：一套二手奶茶店裝置大約需要價錢多少？謝謝奔跑678回答：五六萬左右馬小臉11111回答：一萬五左右哈哈大根回答：這話問的，真有水平，就拿咖啡機來說，二手價格從一千到8萬都有，怎麼算。...

“2014.6.1甚美的一天,希望寶寶們天天開心!”食材明細主料瘦肉（50g）香菇（50g）紅椒（少許）青椒（少許）青菜（少許）泡菜（少許）米飯（50g）輔料鹽（3g）生抽（少許）醋（少許）大蒜（少許）生薑（少許）蔥（少許）雞精（少許）油（少許）清淡（...

一提起情人節，就會想到浪漫、愛、禮物等一切美好的詞語，有很多人在這一天會選擇對喜歡的人表達愛意，帶心愛的人一起去享受燭光晚餐的浪漫，其實更多的情侶希望在當天吃到愛人親手準備的食物...

食材明細主料牛排（1個）義大利麵（50根）輔料西紅柿（兩個）洋蔥（半個）大蒜（一瓣）調料黑胡椒（適量）鹽（適量）其他（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）牛排套餐的做法步驟1、準備好所用的材料。2、水開後煮意麵，一...

“快手早晚餐~給你超健康的身體！芥末醬大蝦+雞蛋玉米餅+蔬菜+牛奶超級超級營養有木有！而且超級簡單美味！”食材明細主料海白蝦（300克）雞蛋（2-3個）蔬菜（適量）玉米粒（適量）芥末醬（適量）蛋黃醬（適量）輔料...

食材明細主料雞翅（500g）米飯（1碗）輔料西蘭花（半顆）玉米粒（20g）豌豆粒（20g）碧根果（20g）甜味（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）雞翅套飯的做法步驟1、雞翅提前醃製2、放油炒變色後放入白開水，和紅燒醬油3...

現在開加盟店的人越來越多了，而且現在的加盟品牌也多了起來，當這些品牌開啟了加盟之後，就有一些騙子或者低質量的加盟專案用套路獲得利益，小編今天教給大家認識和如何辨別它們，那麼新手開加...

“說起家鄉的小吃，不能不說的就是美味至極的蕎麵耳朵套。每次回家，我都要找家館子坐下來好好地品味上一盤，否則，就總覺得缺點什麼。耳朵套，是因其成品酷似冬季裡北方人用於耳朵保暖的耳朵套...

“炸套環，最早學做的美食，從奶奶那學來的，雞蛋+麵粉+白糖+少許水成和麵團，擀成大薄片切條切塊，炸成，很脆香。”食材明細主料麵粉（半碗）雞蛋（1個）白糖（4勺）水（少許）輔料油（適量）甜香（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗...

“在我小時候，奶奶經常做，當然也是向奶奶學會的。奶奶將我帶大，她老人家就愛做各種美食，我深受影響！雖然做的不好，繼續努力學習！”食材明細主料麵粉（200克）輔料酵母（2克）雞蛋（1個）小蘇打（1/4匙）溫水（適...

“每天吃食堂吃膩了，自己做又麻煩，外賣又怕長胖，那，還是自己做吧！簡單，快速，美味，又低脂的懶人餐！一份的～”食材明細主料貝貝南瓜（1個）輔料紫甘藍（89g）花菜（109g）妙可藍多芝士片（12g）百香果（1個）蜂蜜（適量）三...

食材明細主料豬肘子（半個）輔料大蔥（適量）蒜（適量）雞精（適量）鹽（適量）青菜（適量）米飯（適量）冰糖（適量）茴香（適量）八角（適量）姜（適量）醋（適量）醬油（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）一小時（耗時）普通（難度）紅燒肉套飯的做法步驟1、...

生活中，很多人對一次性手套的印象存在於透明的家用一次性手套層面。事實上，這種型別的一次性手套並不能適用於餐飲行業。我們知道無論是低端的飲食小商販，餐飲連鎖店，還是中高階的會所、餐...