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發表於:2024-01-08
“嘿,鳳梨!配一嘴!中醫認為“肺氣太盛可克肝木,故多酸以強肝木”,滋陰潤肺的秋天要遵循“少辛增酸”的飲食原則,除了傳統的山楂、柑橘、葡萄等,酸酸甜甜的舶來水果——鳳梨,也是秋天的好味道。...
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發表於:2024-01-28
“本想做個菠蘿雞翅的,結果下班回家路過的水果店沒有菠蘿了。無奈買了個鳳梨。更痛心的是出鍋收汁的時候慢了點,糊了幾個翅中的皮。幸好孩子們吃的時候給了我一個安慰——沒糊,只是鳳梨汁...
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發表於:2018-09-23
1、鳳梨在生長期為綠色,成熟後會變成橙黃色,成熟的鳳梨更甜。2、看形狀,一般圓柱形的鳳梨果肉會比較多,更甜。3、聞氣味,成熟的鳳梨聞起來會有淡淡的香味。4、輕按鳳梨表面,若過於硬那便是還...
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發表於:2024-03-01
“此菜取雞的“大吉”之意;取鳳梨的“大利”之意;故名大吉大利~其豐富的配菜;喜慶的外形;美好的寓意;清新噴香的口感尤其適合年菜、家宴哦~”食材明細主料三黃雞(一隻)輔料菠蘿(四分之一個)橙子...
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發表於:2024-02-28
食材明細主料雞胸(適量)鳳梨(適量)輔料胡蘿蔔(適量)木耳(適量)配料鹽(適量)料酒(適量)鹹甜(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)鳳梨雞片的做法步驟1、雞胸一塊洗淨。2、木耳泡發。3、鳳梨,胡蘿蔔切片。4、...
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發表於:2024-01-09
“懷念與閨蜜的年少時光而動手試做酸甜鳳爪,重溫那段青春…”食材明細主料鳳爪(400g)輔料生薑(5片)白酒(1勺)醋(1-1.5碗)白糖(1勺)指天椒(3個)微辣(口味)拌(工藝)一天(耗時)普通(難度)酸甜鳳爪的做法步驟1、...
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發表於:2018-09-23
用鹽水浸泡。首先將鳳梨去皮,將內刺挑掉,然後將其放入密閉的器皿中,加入適量的水和鹽,經過浸泡就可以去掉鳳梨含有的檸檬酸,蘋果酸等,而且也不會有澀味。鳳梨含有豐富的維生素C和糖分,其食用...
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發表於:2024-02-27
“超級喜歡鳳梨酥,從第一次吃,就愛~~~上~~~它!前些天和一位臺灣的阿媽學習了鳳梨酥的做法.感覺好幸福的!阿媽說,鳳梨酥的內餡是用冬瓜做的,我驚~~~有種長期被騙的感覺^.^買菜時,5斤冬...
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發表於:2024-02-05
食材明細主料低筋麵粉(90g)全脂奶粉(35g)黃油(75g)雞蛋(2個)糖粉(20g)輔料冬瓜(450g)菠蘿(250g)細砂糖(60g)麥芽糖(50g)其他(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)普通(難度)鳳梨酥的做法步驟1、冬瓜去皮,去籽切成小塊,鍋裡...
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發表於:2019-01-15
顏色、梨的枝葉、形狀以及味道。檢視風梨外表的顏色,成熟的鳳梨外表呈橙黃色,口感清新香甜,汁水豐富;外表看起來為青綠色的鳳梨都是未成熟的鳳梨,吃起來的口感乾澀無味;檢視鳳梨的枝葉,沒有...
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發表於:2023-12-27
食材明細主料小鳳梨(1個)剩米飯(適量)輔料雞蛋(2個)調料鹽(適量)生抽(適量)胡椒粉(適量)其他(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)鳳梨雞蛋炒飯的做法步驟1、鳳梨切好,雞蛋再打散,剩米飯也打散。2、鍋預熱,倒...
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發表於:2023-12-27
“最愛吃的鳳梨,淋上自制酸奶,芳香濃郁,吃上一碗,真的好滿足。”食材明細主料鳳梨(1碗)酸奶(100克)輔料蔓越莓果乾(15克)果味(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)酸奶淋鳳梨的做法步驟1、給鳳梨去皮。2...
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發表於:2024-01-03
“又到吃菠蘿的季節了,用水果做菜一般都很好吃😋,今天就想著用菠蘿做雞翅,看到鳳梨比菠蘿更新鮮,就果斷選擇鳳梨了!和雞翅中一起燒,好吃的不要不要的!”食材明細主料雞翅中(8個)鳳梨(半個)輔料冰...
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發表於:2023-12-31
“煮著吃水果,更養生的吧。”食材明細主料鳳梨(1個)銀耳(1把)純淨水(1000克)輔料蓮子(幾個)大棗(幾個)調料冰糖(100克)甜味(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)銀耳鳳梨甜湯的做法步驟1、取鳳梨。2、去皮...
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發表於:2018-12-09
不酸。菲律賓鳳梨是很甜蜜的,相比於其它種類的鳳梨來說它的酸味是很低的。一般的鳳梨在食用很多之後舌頭會發麻,會對舌頭有一些傷害,這是因為它們有很強的酸度。而菲律賓鳳梨食用很方便,它...
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發表於:2024-01-13
“甜菜很容易消化,有助於提高食慾,還能緩解頭痛,甜菜還有預防感冒和貧血的作用。涼拌甜菜根工藝簡單,將甜菜去皮切條後可自由調味。甜菜根汁液中含有豐富的亞硝酸鹽物質,具有降低血壓和預防...
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發表於:2020-02-08
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料板豆腐:適量火鍋豬肉片:適量鳳梨罐頭:適量黑木耳:適量紅甜椒:適量蒜頭:適量青蔥:適量沙拉油:適量高湯:適量太白粉水:適量香油:適...
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發表於:2023-12-28
“小時候饞到大的鳳梨酥,一直都要買來解饞的。酸酸甜甜的餡料,軟糯的外皮,真的是愛吃!買了餡料,買了杏仁粉,索性一次多做一些嘍,存著解饞吧!好吃停不下來,做了20塊,結果打包的時候只有15個了!霖大...
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發表於:2024-01-02
“這個夏天我真是沒少燉銀耳桃膠這些湯湯水水,喜歡新增各種好吃的水果,非常適合夏日,美容養顏又解暑,好吃還不易胖,每個精緻小仙女的夏日必備甜品。”食材明細主料桃膠(16克)銀耳(1/2朵)蓮子(30...
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發表於:2024-01-01
“嘗時纖小的鳳梨香甜軟糯,加上乳酸菌的清爽在脣齒之間流淌,可以嚐到兩者混合過後帶來的美妙感,讓人回味無窮,滿滿的維C簡直愛不釋手!”食材明細主料原味酸奶(60ml)鳳梨醬(25ml)果糖(20ml)輔料乳...
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發表於:2024-01-09
“自從有了這款甜甜模具,我家兩個孩子就總讓我給她們做甜甜圈吃,今天給她們做了一款夾心的甜甜圈,是在中間夾了鳳梨餡,味道做出來很不錯,酸酸甜甜的,孩子們很喜歡。”食材明細主料低筋麵粉(11...
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發表於:2024-03-01
“黃燦燦的鳳梨做缽,貌似富貴金盆;腰果捨去慣常的油炸方法,進而選擇烘烤一是因為保留本色,使其神似銀元,二是因為和炸過的雞塊中和而不致太過油膩;炸過的咖哩雞塊兒、鳳梨丁、玉米粒則都是緊...
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發表於:2024-03-01
食材明細主料全雞腿(2個)風梨(200克)輔料鹽(1/2小匙)紹興酒(1大匙)雞蛋(半個)薯粉(2大匙)配料辣椒醬(2大匙)糖(2大匙)酸鹹(口味)燴(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)鳳梨霸王雞的做法步驟1、所需材料:-2、雞肉加上醃...
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發表於:2018-09-25
鳳梨對於大家來說其實並不陌生,日常生活中,鳳梨這種普普通通的水果早已經成了我們飲食不可或缺的一部分,它的口感和清香俘獲了許多人的胃。對人體也是十分有益的食物,那麼鳳梨有酒精味還能...
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發表於:2023-12-28
“鳳梨爛市很便宜,每次去超市都買,總是想著辦法搞搞新意思,又從網上學著把雞翅豎切,這樣比較易熟和入味,可惜的是鳳梨已經用旋轉切割器來切割,只能切成塊,所以從造形上條塊不一,但從味道來說是...