關於田雞的知識

“田雞因肉質細嫩勝似雞肉，故稱田雞。田雞含有豐富的蛋白質、糖類、水分和少量脂肪，肉味鮮美，現在食用的田雞大多為人工養殖。田雞含有豐富的蛋白質、鈣和磷，有助於青少年的生長髮育和緩解...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘田雞粥，製作非常的簡單，適合那些早上匆匆忙忙上班的人們，利用一一點點時間就可以製作出這道美味的田雞粥了，田雞中營養也...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料冬瓜：500田雞：3只輔料料酒：2湯勺雞精：適量油：適量生抽：適量姜：適量蔥：適量鹽：適量胡椒粉：適量生粉：適量麻油：適量蒜：適量具體步驟1...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料田雞：3只青椒：2個輔料鹽：適量蔥：適量胡椒粉：適量雞精：適量姜：適量大蒜：適量生抽：2匙具體步驟1.田雞去內髒，去皮，去頭，斬小塊，...

一說到泡椒田雞，小編的腦海中瞬間出來的一個畫面就是一大堆肥瘦相間的田雞蘸取著濃濃的泡椒汁水，又辣又酸。在沒有食慾的時候做上一道美味的泡腳田雞，既開胃又飽腹。做泡椒田雞最重要的一...

食材明細主料田雞（四隻）輔料蒜頭（半個）姜（適量）小米辣（三兩隻）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）辣炒田雞的做法步驟1、田雞用蠔油少許、生抽少許、澱粉少許、酒和胡椒粉少許醃10分鐘。2、醃製...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料田雞：一斤土豆：一隻菜椒：一隻胡蘿蔔：半根輔料老抽：適量酒：適量蠔油：適量甜麵醬：適量具體步驟1.先把田雞洗淨待用。把素菜切絲...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘姜爆田雞一款家常菜餚，田雞又叫做水雞，因為味道吃起來和雞肉差不多一樣細嫩爽滑，故稱作田雞，田雞營養價值高，含有豐富的鈣...

食材明細主料田雞（3只）大蒜（一整顆）輔料鹽（2克）澱粉（1.5勺）原味（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）清蒸田雞的做法步驟1、田雞用鹽，澱粉加一丁點醬油抓勻，大蒜剝皮，加入2、鍋內放適量的水，水開後把田雞...

食材明細主料田雞（4只）姜（2塊）蔥（1顆）蒜（2個）幹䓤（2個）調味料麻油（1匙）油（2匙）料酒（3匙）老抽（1匙）生抽（2匙）糖（少許）胡椒粉（少許）醬香（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）三杯田雞的做法步驟1、田雞由攤販處理乾淨，去...

火鍋是中國獨創的美食，歷史悠久，是一種老少皆宜的食物。可以算得上是餐飲行業發展前景較好的專案了。首先以其獨特的吃法就取得了大部分出門在外的年輕人的青睞。火鍋餐飲方便快捷的大眾...

食材明細主料田雞（2只）腐竹（適量）細米粉（少許）香菇（少許）酸蘿蔔（適量）黃瓜（1根）輔料泡椒（適量）料酒（1勺）幹辣椒（少許）生薑（3片）蒜（2粒）小蔥（少許）花椒（少許）芝麻（少許）油（適量）鹽（適量）雞精（適量）地瓜粉（少於）酸辣（口味）煮（工...

準備時間:35分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料田雞：300輔料洋蔥：半個蒜：2根辣椒：適量具體步驟1.醃製好的田雞待油7分熱下鍋炸至微黃撈出待用2.把紅辣椒和蒜蓉下油...

火鍋近來越來越受消費者喜愛，其中比較火的便是田雞火鍋，親朋好友聚餐，田雞火鍋店成為了重要選擇之一。因此投資者紛紛加入到投資田雞火鍋店的大軍中。但是對於一些新的餐飲業投資者而言，一...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘洋蔥炒田雞的主要原料就是洋蔥和田雞。爆炒的洋蔥不僅味道鮮美，而且香味撲鼻與田雞塊相炒，洋蔥的香氣滲入田雞中，使得田...

“田雞含有豐富的蛋白質、鈣和磷，有助於青少年的生長髮育和緩解更年期骨質疏鬆。所含維生素E和鋅、硒等微量元素，能延緩機體衰老，潤澤肌膚，防癌抗癌。而且蛙肉性涼味鹹而無毒，是大補元氣治...

準備時間:6分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料牛蛙：3只鹽：一勺花椒：8個蔥斷：3輔料小米辣：1小勺泡蘿蔔：一小把木耳：一小塊白菜：一小把黃瓜：一小把味精：4勺雞精：4勺具體步驟1...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料田雞：500洋蔥：100紅蘿蔔：50蒜苗：適量青椒：3只輔料醬油：1湯匙蠔油：1湯匙白砂糖：1湯匙料酒：2湯匙具體步驟1.田雞洗淨剁塊待用，各...

爆炒田雞是一道特別好吃的菜，有很多人都特別喜歡這道菜，因為味道鮮美，吃完回味無窮。那你們知道這道美味的爆炒田雞怎麼做嗎？你知道做這道菜的小竅門嗎？有的人很喜歡吃，卻不知道怎麼做。那麼...

準備時間:無　　　　烹飪時間:20分鐘麻辣幹鍋田雞是一道美味可口的美食，田雞有豐富的營養成分，還有一定是食療作用，田雞中的蛋白質和磷、鈣有助於青少年的成長髮...

“田七（三七）有散瘀止血，消腫定痛的功效，丹蔘可以活血祛瘀，清心除煩，田雞含有豐富的蛋白質，補虛健胃，一般人均能食用。這道湯活血化瘀，強健筋骨，做法簡單，口感回甘。”食材明細主料田七（10克）丹蔘（10...

“做來去只會幾道菜，今天這道算是拿手菜吧，嘻嘻~~看來我得多像各位童鞋學習學習。”食材明細主料田雞（適量）輔料紅椒（適量）姜（適量）蒜（適量）配料鹽（適量）醬油（適量）花生油（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗...

田雞粥率先出現在獅城，是一種新興事物。當香濃營養的粥和鮮嫩的田雞肉結合到一起以後，產生了奇妙的化學反應。消費者對這種新鮮的消費體驗都讚不絕口。這種餐飲出現以後就受到了消費者和...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料蛋清：1湯匙醬油：1湯匙生粉：2湯匙大蒜片：3湯匙青辣椒：2只紅辣椒：3只用醬油：2湯匙酒：1湯匙鎮江醋：1／2湯匙糖：1／2湯匙香油：1茶匙做成...

食材明細主料田雞（300g）輔料辣椒（適量）大蒜（適量）生薑（適量）料酒（適量）鹹鮮（口味）爆（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）爆炒田雞的做法步驟1、田雞處理乾淨切塊，配料切好備用2、鍋中燒熱油爆香田雞3、加入適量...