關於壓蛋的知識

“天天看人做美食，我也來一發，嘿嘿煎雞蛋”食材明細主料雞蛋（1個）火腿（1/3（擺盤））魷魚絲（5片（擺盤））輔料食用油（少量）鹽（適量（我只放一點））胡椒（適量（我只放一點））醬油（看喜好）原味（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）普通（難...

準備好材料：低筋麵粉、雞蛋、糖、鹽、牛奶、油將蛋清和蛋黃分開，裝在兩個碗裡，蛋清內加適量鹽和白糖，打蛋器攪拌，出現均勻泡沫時再加適量的糖，繼續攪拌至奶油狀，蛋黃里加適量牛奶、麵粉和糖並...

按比例。根據幾個人吃選擇合適的配方，需要準備的材料有，牛奶，雞蛋，麵粉，和黃油，沒有黃油也可以使用類似的食用油來代替，按照配方說明混勻，需要稱量的需要稱量，比如糖油的克數要精確，再按平時電飯...

把雞蛋分成蛋黃和蛋清兩個部分，往打均勻的蛋黃里加入牛奶和少許色拉油，繼續打勻然後按先後順序加入適量植物油和麵粉，攪勻使之形成蛋黃糊，放置於一旁備用。用乾淨無水、無油的盆盛放蛋清，用...

食材明細主料麵粉（100g）玉米澱粉（25g）輔料糖（100g）雞蛋（4個）牛奶（125g）煉乳（適量）植物油（適量）甜味（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）電壓力鍋蛋糕的做法步驟1、蛋黃、蛋清分離，分別放進兩個無油無水的大...

食材明細主料麵粉（適量）雞蛋（適量）牛奶（適量）輔料白糖（適量）油（適量）泡打粉（適量）甜味（口味）燜（工藝）半小時（耗時）普通（難度）壓力鍋版蛋糕的做法步驟1、雞蛋打入碗裡，放適量白糖(這次偷懶，蛋黃和蛋白沒分開)...

“最簡單的電壓力鍋做蛋糕方法就是它了，希望沒有烤箱的朋友也能做蛋糕吃☺”食材明細主料雞蛋（六個）麵粉（一杯半）糖（一杯）油（少許）輔料鹽（一克）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）電壓力鍋做蛋糕的...

喜歡吃甜品的人一定非常喜歡吃蛋糕，我們平時苦於沒有做蛋糕的專業工具，而放棄了嘗試做蛋糕的想法。實際上想要做蛋糕並不是非要專業的工具不可，也可以使用我們日常的用具，再加上我們的智慧...

刷油加麵糰。然後將蛋黃和蛋清分離，用打蛋器對雞蛋液進行攪拌，然後加食鹽，糖，發酵粉等材料放入雞蛋液中繼續攪拌，然後用保鮮膜蓋好發酵，在電壓力鍋內壁抹上一層黃油防止黏住，將取出來的麵糰放...

食材明細主料雞蛋（4個）輔料鹽（適量）油（適量）原味（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）電壓鍋煎蛋皮的做法步驟1、雞蛋4個打入碗中，2、加鹽攪散，3、鍋裡放油倒入蛋液，4、凝固時再翻面，5、切塊裝盤，可用來...

食材明細主料低筋麵粉（80g）輔料雞蛋（4個）白糖（60g）牛奶（60g）玉米油（40g）甜味（口味）其他（工藝）半小時（耗時）普通（難度）電壓力鍋蛋糕的做法步驟1、備料~牛奶60克，白糖60克，低筋麵粉80克，玉米油40克。2、4個雞...

“經過了一次的失敗後，吸取了經驗，這次終於成功的做出了鬆軟的戚風蛋糕。材料都是在超市買的到的，吃起來也很安心，掌握經驗後做起來其實很簡單。軟綿綿的口感棒極了~相信這款蛋糕絕對能俘...

蛋糕對於很多的人來說都是很喜歡的，尤其是一些女性朋友。但是很多的時候人們會覺得外面買的蛋糕太貴了，想自己動手做，但是人們往往在這個時候缺少一些做蛋糕的工具。因此對於一些家裡有高...

可以。現在很多智慧的電壓力鍋都有蛋糕這個選項。把四個雞蛋的蛋清和蛋黃分開，將蛋黃打糊加入白砂糖和色拉油以及麵粉，將蛋清打散加入鹽和白砂糖，將這些倒在一起攪拌均勻，最後放入加了油的...

“寶寶愛吃麵食，總覺得麵食營養有限，於是學習做蛋糕。而且我也喜歡吃蛋糕。呵呵”食材明細主料普通麵粉（尖尖4湯勺）玉米澱粉（尖尖1湯勺）雞蛋（4個）輔料牛奶（1小飯碗）植物油（一點）配料白糖（半奶粉勺）鹽...

“只成功了三分之一一是蛋白泡泡沒有打足建議以後用無筋麵粉或者酵粉發好二是比例問題四個雞蛋，麵粉大概加了100.g，蛋白沒有打足，麵粉比例多，全部沉下來變成餅了。寧願麵粉少加也不要多加...

你知道鴨蛋怎麼吃降血壓嗎？很多人都愛吃鴨蛋，包括我也不例外，那麼通過健康的飲食來調理身體一直都是我們提倡的，尤其是愛吃鴨蛋的人，你們今天的福音來啦！今天我會為大家介紹鴨蛋怎麼吃可以降...

可以，用高壓鍋做蛋糕做法簡單，準備好雞蛋、白糖、麵粉、牛奶等，將全部的材料一起攪拌成糊狀，注意攪拌時從底部往上翻攪拌，在高壓鍋裡面刷上一層薄薄的食用油，避免蛋糕粘在鍋底，破壞其完整。做...

食材明細主料雞蛋（5個）低筋麵粉（100克）牛奶（50克）白糖（60克）椰蓉（15克）玉米澱粉（10克）輔料玉米油（40克）鹽（1克）白醋（幾滴）甜香（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）電壓鍋版椰蓉蛋糕的做法步驟1、準備好食材，100...

“這是一款不用烤箱的蛋糕，在沒有烤箱的情況下，九陽沸騰壓力煲一樣能做到。而且還不用調節溫度和時間，也不用煩惱放在中層還是中下層，只要把拌好的蛋糕糊往裡面一倒就可以了。40分鐘以後即...

十分鐘。使用高壓鍋蒸水蛋的時間不宜過久，以免將水蛋蒸的過老，從而影響口感。用高壓鍋蒸水蛋，需要冷水下鍋，蒸出來的水蛋口感會更細膩。蒸水蛋要按照雞蛋和清水的比例1：2來調製蛋糊，這樣製作...

“老公和公公婆婆一直喜歡吃電壓鍋做的戚風，因為很綿軟，也許電烤箱的比較乾點吧！（我是這麼認為的）因為孩子春天總是斷斷續續的感冒，我跟本沒時間弄這些東西，照顧寶寶已經是我全天的功課！婆婆今...

“不用微波爐不用烤箱，依然可以做出香噴噴的蛋糕哦！”食材明細主料蛋糕粉（150g）雞蛋（四顆）輔料白糖（50g）牛奶（50g）甜味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）高壓鍋蛋糕的做法步驟1、準備蛋糕粉和牛奶2、...

1、準備一些新鮮的雞蛋和麵粉，酵母粉，將他們混合在一起。2、然後再放入牛奶，食用油，鹽攪拌均勻。3、在高壓鍋中放入少許食用油，將攪拌均勻的麵粉糊倒入高壓鍋中蒸煮，8分鐘左右即可。...

“很多人家裡都電壓力鍋，沒有烤箱。想吃紙杯蛋糕，電壓力鍋也能做，味道也不錯的。”食材明細主料麵粉（一碗）玉米澱粉（適量）泡打粉（適量）芝麻（適量）花生米（適量）紙杯（七個）牛奶（150ml）輔料鹽（適量）糖（適量）油（...