關於紅棗綠豆巧克力小餐包的知識

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時紅棗綠豆巧克力小餐包選用的麵粉頗為複雜多樣，而且還較為繞口，他們分別為高筋麵粉、低筋麵粉、小米麵。但是其的輔料較...

準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料高筋麵粉：260可可粉：10雞蛋：25輔料水：160酵母：3糖：40鹽：2黃油：18具體步驟1.高筋麵粉、可可粉、細砂糖、酵母混合均勻，加入水和...

準備時間:2小時　　　　烹飪時間:30分鐘每當中秋月圓之時，人們便喜愛食用月餅。經常有人喜歡自己製作月餅，廣大人民群眾也在長時期的實踐中創造出了許多既可以...

“黑巧克力怎麼吃都是愛。”食材明細酵頭牛奶（50克）乾酵母（5克）高粉（21克）主麵糰高粉（250克）低粉（80克）細砂糖（20克）鹽（5克）牛奶（76克）黃油（21克）餡料黑巧克力（54克）可可粉（10克）玉米澱粉（5克）糖（24克）蛋白（40克）表...

“今天要分享的是巧克力歐包，巧克力控不容錯過的一款麵包。”食材明細主料高筋麵粉（250克）全麥粉（50克）可可粉（15克）水（205克）蜂蜜（15克）黃油（20克）巧克力豆（15克）蔓越莓幹（30克）輔料鹽（3克）乾酵母（3克）甜味...

食材明細主料麵粉（300克）可可粉（20克）雞蛋（適量）牛奶（適量）黃油（適量）酵母（適量）輔料葡萄乾（適量）黑芝麻（適量）配料白糖（45克）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）巧克力黑芝麻包的做法步驟1、麵粉、可可粉...

食材明細主料高筋麵粉（200g）可可粉（20g）黃油（20g）巧克力豆（30g）輔料牛奶（105g）蛋液（35g）其他顏色巧克力（適量）配料紅糖（35g）鹽（適量）酵母粉（3g）甜味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）巧克力豆麵包的做法步驟1...

“這是一款充滿巧克力濃香的柔軟的小麵包，口感軟綿，用料樸實，不僅有可可粉還有香甜的巧克力，讓你在這個漸漸變冷的季節，用這款能量早餐包來溫暖身體。”食材明細主料高筋麵粉（210克）黑可可粉（1...

食材明細主料小麥粉（500g（T65））奶粉（25g）黃油（75g）榛子仁（90g）黑巧克力豆（90g）淨水（250g（20度，揉麵用））輔料精鹽（10g）白糖（35g）酵母粉（7g）淨水（100g（20度，溶解酵母用））雞蛋（1個）清水（50g（水浴法））原味（口味）烤（工藝）數小時（耗...

“寶寶六個月了，終於有心情重拾我的烘焙事業了”食材明細主料高筋麵粉（650g）奶粉（35g）雞蛋（2個）酵母（4g白糖）輔料色拉油（適量）原味（口味）烤（工藝）一天（耗時）普通（難度）巧克力紅豆乳酪麵包的做法步驟1、準...

“最近也不知道是怎麼會兒事，這麼喜歡做麵包呢，好多口味的麵包都嘗試過了，突然想換種口味試試，結果很不錯呢，我和女兒都喜歡，無論是從視覺上還是口味上都略勝一籌。今天就奉上這款“奶香巧克...

食材明細主料黃油（150克）糖粉（100克）雞蛋液（30克）低筋粉（250克）輔料紅茶粉（15克）原味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）巧克力豆紅茶曲奇的做法步驟1、黃油用室溫軟化；2、稍微打一下之後加入糖粉，攪拌...

食材明細主料高筋粉（200g）牛奶（100g）小麥胚芽（30g）輔料酵母（3g）巧克力醬（適量）蜜豆（200g）原味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）巧克力蜜豆包的做法步驟1、麵粉、小麥胚芽、牛奶混合揉成麵糰。2、表面...

“利用“巧克力煉乳”製作麵包可以說是一舉兩得，煉乳就是濃縮的牛奶，所以用其製作的麵包奶香味非常濃郁，同時又有了巧克力的色澤和味道。也可以用其它口味的煉乳製作不同口味的麵包。”食...

“這幾次烤麵包都是用的戚風蛋糕模，既方便又實用，如果用的是活底模，需要提前要用錫紙包一下，這樣就不會因為底火而導致麵包底發硬了，烤出的麵包就是鬆軟的了~”食材明細主料高筋粉（250克）牛奶...

食材明細主料低筋麵粉（10g）高筋麵粉（150g）牛奶（100g）黃油（20g）雞蛋液（30g）蛋黃（一個）輔料巧克力（10g）可可粉（10g）蜂蜜（20g）酵母粉（2g）清水（65g）配料白糖（35g）鹽（一丁丁點）甜味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）高階（難度）小兔...

“乳酪系列微調方向。忽然發現可以藉助解決乳酪的檔期把巧克力的存貨稍帶著解決掉，乳酪系列立即就走上了與巧克力合作的道路。最簡單的組合，就是這巧克力乳酪餡的餐包。將巧克力加入乳酪...

“凱蒂貓喜歡到處和人氣明星搞結盟；2014年和日本第一位地方公務員“熊本熊”結盟，推出了可愛的披著萌熊皮的貓，又掀起一陣賣萌旋風。家中有孩子的，可以讓孩子一起動手做，孩子也會喜歡的~ps....

“這款蛋糕可是蒸出來的。怕油會增加體重的MM可以嘗試一下哦，味道清甜。”食材明細主料雞蛋（2個）麵粉（適量）牛奶（適量）輔料紅豆（適量）德芙巧克力（一小塊）餅乾（一塊）花生顆粒（適量）白糖（適量）甜味（口味）蒸（...

“家裡有小寶寶，所有東西都喜歡小小的。因此特意敗了這個24連摸的迷你型蛋糕模具。隔三岔五的就要做些不同口味的小蛋糕給她吃！今天晚飯後我做了這款蛋糕，全程陪著我一起做，說了句：小蛋糕好...

“學廚杯子6連模1份量”食材明細主料黑巧克力（35克）黃油（29克）雞蛋（90克）細砂糖（18克）紅豆餡（50克（那秋之林））牛奶（12克）低筋麵粉（5克）可可粉（5克）輔料朗姆酒（5克）甜味（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）普通（難度）巧克...

“繼續月餅啊這次做的是巧克力月餅呢我覺得還蠻創意的呢裡面是自己熬的綠豆蓉巧克力微微的苦中和了綠豆的甜吃起來甜而不膩哦超級喜歡”食材明細主料低筋麵粉（80克）可可粉（20克）轉化糖漿（75...

“別看外表其貌不揚，其實口感超讚呢~~製作過程很簡單，就是冷藏有點費時。”食材明細主料高筋麵粉（50克）低筋麵粉（210克）細砂糖（40克）鹽（3克）黃油（100克）牛奶（65克）雞蛋（一個）巧克力豆（80克）輔料泡打粉（5克...

“自從開始烘焙以來，越來越喜歡做麵包，不僅是解決了早餐的問題，更重要的是吃得放心，也能享受DIY帶來的樂趣，我的家人和朋友們都很喜歡吃我做的麵包，也讓我信心十足，就是常常不夠分，哎，烤箱再大...

“巧克力醬和紅薯搭配在一起做麵包還是第一次嘗試，餡料塗抹薄薄一層不會太過於甜膩，也不至於寡淡無味。一次揪一個花瓣，內部層層疊疊，用手撕著吃，真的別有一番滋味。”食材明細主料高粉（270...