關於美豆的知識

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:2小時家裡有個吃貨小公主，非常愛吃麵包，這道美味的“美豆全麥提子麵包”就是她的最愛，核桃健腦，提子味甘，加上全麥麵粉和醇香，讓...

準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:38分鐘乳酪是十分香的，它讓這道菜餚的味道更加美味，這也是很多人喜歡這道菜的原因。如果你喜歡吃乳酪，你就可以嘗試製作美豆乳...

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:45分鐘可口的美豆乳酪包是用高筋麵粉和雞蛋以及牛奶乳酪等幾種食材作為主要的原材料加工製作而成的，麵包是一種早上大家很多...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘美豆全麥提子麵包是一款營養美味的早餐，用的做麵包裡面很常見的一些主料比如高粉全蛋橄欖油之類的，這款麵包吃起來口感...

食材明細主料豆腐（1塊）尖椒（1根）胡蘿蔔（1小段）輔料蔥（適量）生抽（2勺）蠔油（1勺）糖（半勺）鹽（少許）清水（適量）姜（適量）鹹香（口味）燒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）美味燒豆腐的做法步驟1、豆腐切厚片。2、改刀成三角形...

食材明細主料麵粉（50g）糯米粉（150g）輔料酵母粉（2g）白糖（適量）豆沙（適量）甜味（口味）煎（工藝）數小時（耗時）普通（難度）美味豆沙餅的做法步驟1、準備一勺麵粉。2、三勺糯米粉。3、加入2克酵母粉。4、兩勺白糖...

“非常地道的魯菜，口味鹹鮮，色澤金黃，將豆腐與肉進行了完美結合，是家宴中一道極具特色的的菜餚。”食材明細主料豆腐（300克）輔料豬肉餡（150克）澱粉（1勺）雞蛋（1個）雞湯（150克）配料鹽（8克）醬油（1小勺）料酒（1...

豆腐，是民間最偉大的發明。豆腐是一種老少皆宜的食品和食材，它憑藉它光潔的外表，細滑的口感，以及百搭的特點，成為不論是飯店還是普通人家的桌上的常客。豆腐憑藉它多變的特點，它的做法可謂有...

“早上起床準備做飯，開啟冰箱一看，上次包的包子就剩一個了，這也不夠吃啊，於是隨機拿起土豆擦絲再加點麵粉和一個雞蛋，烙張餅吃吧。”食材明細主料土豆（一個）麵粉（200g）輔料洋蔥（適量）雞蛋（一個）配料...

食材明細主料紅豆（400克）輔料豬油（2湯匙）白糖（適量）甜香（口味）煮（工藝）數小時（耗時）普通（難度）美味紅豆沙的做法步驟1、取400克紅小豆。2、最好前一天晚上開始清水浸泡，第二天就可以用了。3、泡好的紅...

“紅豆，性平偏涼，味甘，含有蛋白質、脂肪、糖類、維生素B族、鉀、鐵、磷等，是良好的藥用和健康食品。紅豆更是女性健康的好朋友，豐富的鐵質能讓人氣色紅潤。多攝取紅豆，還有補血、促進血液循...

“現在人都提倡養生可是每次做飯都想做肉菜每天吃的肉總是超量偶爾還是要剋制一下自己所以就會在晚餐的時候用魚或者豆腐來代替肉。豆腐及豆腐製品的蛋白質含量豐富，而且豆腐蛋白屬完全...

食材明細主料肉（適量）鹹肉（適量）碗豆（適量）洋山芋（適量）糯米（適量）輔料鹽（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）美味豆飯的做法步驟1、鮮肉.鹹肉洗乾淨切成小粒.碗豆.洋山芋去皮切小塊用2、糯米...

“口味重的可以多加辣椒，悶久點更入味。”食材明細主料毛豆（適量）輔料鹽（適量）八角（3顆）幹辣椒（適量）原味（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）美味毛豆的做法步驟1、毛豆洗淨放鍋裡，加八角大料，鹽2、水...

“第一次用蒸的方法做，結果做出來豆腐非常嫩滑，很好吃。”食材明細主料豆腐（4塊）肉末（200克）輔料辣椒（100克）蔥段（適量）配料生粉（適量）生抽（適量）鹽（適量）微辣（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）美味豆腐的...

食材明細主料豬肉（500克）馬蹄（500克）豆腐皮（1包）輔料地瓜粉（200克）蔥（適量）雞蛋（1個）配料鹽（適量）料酒（適量）白糖（適量）雞精（適量）水（適量）鹹鮮（口味）炸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）美味豆皮卷的做法步驟1、豬肉和馬...

食材明細主料麵粉（300克）酵母（6克）糖粉（20克）牛奶（150ml）奶粉（2勺子）雞蛋（2個）豆沙（100克）豬肉（3小勺子）甜味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）美味豆沙包的做法步驟1、紅豆綠豆事先泡水10小時，然後清洗乾淨...

食材明細主料黃豆（適量）輔料鹽（適量）白醋（適量）配料香油（適量）香菜（適量）清淡（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）美味豆花的做法步驟1、準備好黃豆2、泡好的黃豆3、放入豆漿機中準備打豆漿4、過濾好的...

“現在的飯店很少有做這道菜的了，只有自己動手解解饞！”食材明細主料蛋清（3個）紅豆餡（400g）輔料麵粉：澱粉（3:1）油（適量）配料白糖（適量）甜味（口味）炸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）美麗豆沙的做法步驟1、取3個...

“臘八豆是南方傳統的食品之一。傳統臘八豆，是將煮熟的大豆放在密封的容器中，利用自然界中存在的微生物發酵醃製出來的。在有益菌的作用下，轉化為了另外一種形式的食品。黃豆經過醃漬發酵...

“最近新鮮土豆特別喜適合做土豆泥。土豆泥容易消化，老少皆宜，特別是小孩很愛吃我在裡面配上了胡蘿蔔和火腿腸，美味又營養。”食材明細主料土豆（二個）小蔥（一根）胡蘿蔔（半根）火腿腸（半根）輔料五香...

“以前沒有離開過家裡的時候，一直不明白為什麼每次假期從外面回來的人總是第一時間去吃上一次“撈粉”，而每次離家的時候又會買上滿滿的一袋的豆腐泡帶走。當我畢業後離家在外生活的時候...

食材明細主料麵粉（適量）豆腐（適量）大蔥（適量）蝦皮（適量）輔料十三香（適量）鹽（適量）花生油（適量）原味（口味）未知（難度）美味豆腐卷的做法步驟1、開水和麵，麵粉裡面可以加點十三香2、大蔥切蔥花和蝦皮一起爆炒...

“臨近新年，和孩子一起手工灌製了香腸，孩子沒有把這個事情當做一項家務活來做，而是拿著製做工具當成了玩具，所以香腸做的很快，等全部完成後，孩子說還沒有玩夠。雖是簡單的一件小事情，卻體現了...

“進入小年，家家戶戶開始準備年貨，製作豆沙餡是不可少的一步，做好可以放冰箱冷凍，隨時需要隨時取，可以做甜點、做豆沙包、做紅豆餅等等。”食材明細主料水（300g）紅豆（300g）冰糖粉（適量）輔料陳皮（適...