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發表於:2024-02-01
“超簡單的煮黃豆噢!越來越喜歡我的電燉鍋了!雖然慢,但是能讓人變得很從容——慢慢地準備材料,慢慢地煮上,慢慢地燉煮,然後,從從容容地享用”食材明細主料黃豆(適量)輔料鹽(適量)八角(一個)花椒(適量...
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發表於:2018-05-24
6-10分鐘。煮毛豆之前清洗的時候也可以往水中加入少量的食鹽使勁的揉搓,這樣可以把毛豆表面的毛毛去掉方便在煮毛豆的時候入味,而且也可以減少煮毛豆的時間。毛豆煮好之後需要及時的撈出...
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發表於:2024-02-25
食材明細主料黃瓜(半根)輔料鹽(適量)味精(適量)白糖(適量)鹹甜(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)鹽水黃瓜的做法步驟1、將黃瓜洗淨。2、將黃瓜用菜刀拍成塊。3、放入一勺鹽。4、放入一點味精和白糖...
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發表於:2024-01-05
食材明細主料花螺(500g)輔料香蔥(2根)姜(半塊)鹽(適量)黃酒(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)鹽水煮花螺的做法步驟1、洗花螺前一定先用鹽水先泡一夜,這樣那些細菌和泥沙質就會被泡出來,然後...
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發表於:2024-01-05
食材明細主料江蝦(適量)輔料鹽(適量)生薑(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)鹽水煮江蝦的做法步驟1、江蝦。2、鍋中放水放薑片放了一個八角,可不放。3、水煮開。4、倒入蝦子。5、放鹽。6...
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發表於:2023-12-30
“又到了一年一度吃嫩花生的季節啦,這個時候的泥巴花生是特別美外的。這帶著泥土的香味,我做的這是正宗的農村的做法,先煮後蒸,在我們四川,這個水煮花生是非常出名的小吃。特別是到了夏天,大...
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發表於:2024-01-05
“毛豆上市後經常做的菜,一週最少吃兩次的鹽水毛豆煮芋艿,當零食,做下酒菜,或者配上一碗粥都是很不錯的。”食材明細主料毛芋艿(500克)毛豆莢(250克)輔料鹽(適量)原味(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難...
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發表於:2023-12-29
“一個人吃東西,實在吃不動,我把羊肚單獨做了,羊心和羊腎冰起來,羊肝留了一小塊,其餘送人啦。這一次就把肝,肺和沙肝一起鹽水煮了,煮熟了可以直接吃,也可以用來做菜。”食材明細主料羊肺(2頁)肝(1...
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發表於:2018-11-11
水開後煮十至十五分鐘。鹽水煮毛豆是毛豆最為簡單的吃法,做法也比較容易,只需將毛豆清洗乾淨,放入鍋中,加入調味料煮熟即可。毛豆在煮之前要仔細清洗,去掉表面的灰塵以及浮毛,並且剪掉毛豆的...
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發表於:2024-02-01
食材明細主料蠶蛹(適量)姜(適量)蔥(適量)八角(適量)輔料鹽(適量)料酒(適量)清淡(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)鹽水煮蠶蛹的做法步驟1、.蠶蛹沖洗乾淨,入鍋2、新增水蔥姜八角3、新增鹽料酒4、煮好的...
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發表於:2024-01-05
“水煮毛豆和啤酒很配哦”食材明細主料毛豆(400g)輔料八角(1個)桂皮(1塊)香葉(3片)花椒(8顆)幹辣椒(3個)生薑(1塊)鹽(適量)雞精(少許)五香(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)五香鹽水煮毛豆的做法步驟1、準備...
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發表於:2023-12-28
食材明細主料花生(適量)輔料花椒粒(適量)調料鹽(適量)原味(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)鹽水煮花生的做法步驟1、新鮮花生洗淨泥土。2、瀝乾水。3、花生放入電飯煲內膽,加適量鹽和花椒粒。4、...
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發表於:2024-01-02
“佐酒小菜~~~記憶中夏天的美味小食~~~夢迴童年~~~爸爸酒桌上的佐酒小菜~~~”食材明細主料毛豆(200g)輔料鹽(10g)花椒(20顆)大料(2顆)五香(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)鹽水煮毛豆的做法步驟1、毛豆泡水洗...
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發表於:2024-02-24
“老公愛吃的一道下酒小菜(展開)”食材明細主料花生(150g)輔料黃豆(50g)配料蔥(少許)姜(少許)花椒(少許)八角(少許)鹽(少許)胡蘿蔔丁(適量)黃瓜丁(適量)芹菜丁(適量)五香(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)水煮...
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發表於:2024-02-27
“黃豆含有優質的蛋白質,含不飽和脂肪酸亞油酸油酸還有磷脂和豆固醇其中豆固醇有降低膽固醇的作用,還含有多種維生素和礦物質,是補充蛋白質很好的來源。”食材明細主料黃豆(200克)輔料鹽(適...
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發表於:2018-11-11
5分鐘左右。在煮毛豆前,可以將毛豆兩邊的梗剪成兩個小洞,用鹽水浸泡10幾分鐘,使之更為入味。下鍋煮毛豆5分鐘左右,就可放入鹽,同時攪拌均勻。注意在這一過程中,要開著鍋蓋煮,這樣可以防止毛豆...
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發表於:2024-01-05
食材明細主料毛豆(800g)輔料鹽(12g)香葉(5片)八角(5顆)花椒(1撮)五香(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)鹽水五香水煮毛豆的做法步驟1、毛豆用清水洗乾淨,再用鹽水浸泡10分鐘左右,裝盆備用。2、用剪刀將...
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發表於:2023-12-26
“椒愛水煮魚非常的火,椒鹽味道也超級棒,除了比較油比較鹹以外,沒啥毛病。但是作為美食博主,我拒絕在外面吃這麼油的菜,嗯,不放心。”食材明細主料黑魚(1條)豆芽(200g)油菜(1顆)輔料蔥(1顆)姜(1塊)蒜(4-...
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發表於:2024-01-09
“大豆的含義包括黃豆和毛豆。學名是大豆俗稱毛豆。大豆古稱菽。大豆是黃青黑褐雙色等各色大豆的總稱.約有5000多年的栽培歷史,起源於中國南方地區。中國種植約有九成是黃大豆。毛豆,就是...
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發表於:2023-12-28
“最近玉米大量上市啊,我們這糯玉米很受歡迎,基本都是直接煮來吃,煮的時候放點鹽更好吃。鹽放到吃得出來有鹹味即可。”食材明細主料玉米(適量)調料鹽(適量)清淡(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度...
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發表於:2024-01-03
“減肥時候吃不錯哦”食材明細主料豌豆(500g)輔料鹽(適量)花椒大料(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)鹽水煮豌豆的做法步驟1、豌豆洗淨撈出2、鍋做水下入豌豆,加鹽,生抽,花椒大料...
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發表於:2024-01-02
“鹽水毛豆簡單好做,入味解饞又下酒,是夏日裡少不了的一道下酒菜。有朋無朋的,煮上一鍋,一家人圍坐院子裡,聽著蛙叫蟬鳴,搖著蒲扇,喝著小酒,聊著小天,剝著鹽水毛豆……那就是最好的納涼消夏節目...
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發表於:2018-10-08
15-20分鐘左右。在煮毛豆之前,要把毛豆放到清水中先浸泡一段時間,這樣可以有效去除毛豆表皮上的髒汙。毛豆,是並不能夠生吃的。不管是煮毛豆還是炒毛豆,都需要等毛豆徹底熟透才可以進行食...
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發表於:2018-10-31
十分鐘。毛豆是一種食用價值比較高的食物,而且食用方法也比較多,可以煮,也可以炒菜食用。煮毛豆前可以用鹽水將毛豆多搓洗幾次,從而搓掉毛豆表面的一層絨毛。煮毛豆時可以用剪刀將毛豆兩頭...
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發表於:2024-01-27
“毛豆性味甘、平,具有健脾除溼、潤燥解毒的作用,營養也很豐富,含有蛋白質、鈣、鐵、維生素等多種營養成分,有補氣健脾的食療功效。現在夏天正是吃毛豆的季節,毛豆可以炒著吃,也可以滷著吃。...