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發表於:2024-03-01
“【家宴花色拼盤】——《創意江南滿巢金》的食材:每年三月間江南村落,金雞報明旭日東昇,春雨滋潤的大地上,漸漸萌發出片片綠色。那一簇簇鮮嫩的薺菜生機盎然。然而,在洋溢著綠意春風的大地...
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發表於:2020-06-22
準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時溢位悠悠茶香的抹茶總是惹人喜愛,而它也帶給了人們各種各樣的驚喜。抹茶在烘焙麵包糕點時使用的頻率很高,而這個獨具創...
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發表於:2024-01-11
“蒸饅頭還有些發麵沒有用完,就想用來做些什麼。想起炸饊子,受到啟發,就想做個鳥巢試試,還是金黃色的。”食材明細主料發麵團(適量)輔料調和油(適量)原味(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)金黃鳥巢...
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發表於:2024-01-28
“我記得小的時候去上學,早餐沒那麼早,奶奶總是給我在米飯中加個水蒸雞蛋,飯熟菜也熟,而且還特別有營養,非常方便,至今還非常懷念這個味道。今兒分享一道南瓜蒸蛋,將蒸蛋吃出一個新高度”食材...
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發表於:2020-06-06
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘創意鳥巢炒飯完全就是一道創意型菜品,特點在他的造型上。我第一次看到這道菜就是被它的名字所吸引,我個人認為如果家裡...
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發表於:2020-03-09
準備時間:10分鐘    烹飪時間:15分鐘主料玉米:適量輔料鹹蛋黃:適量澱粉:適量具體步驟將玉米粒洗淨,拌上幹澱粉,然後用篩子篩去多餘的澱粉。鹹蛋黃蒸熟後壓碎後...
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發表於:2024-01-13
“相傳明朝浙江舉人商輅(依明史正統十年會試、殿試皆第一中舉)為了感謝文昌帝君託夢使其三元及第,依照夢中作法所做出。以麥芽糖、花生、米等製造,並捏造成牛的模樣,所以叫做牛軋糖,但後來因...
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發表於:2020-07-28
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘蝦是我們很常見的一種水產品,它的營養價值非常高,而且做法也是多種多樣,最經典最簡單的就是白水蝦了,這種做法雖然保留了...
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發表於:2019-11-14
準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料紅薯糖油:適量輔料具體步驟1.紅薯切成小塊,油炸成金色。2.鍋內放少許油,然後加入白糖,熬成糖稀,用鏟子舀起糖稀,滴落的...
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發表於:2021-02-06
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料五花肉餡:120綠豆粉絲:46輔料蒜苗:適量蒜末:適量鹽:適量豆瓣醬:1勺薑末:適量油:適量骨湯:1碗具體步驟1.粉絲用水泡軟備用...
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發表於:2024-03-01
食材明細主料豬手(500克)輔料桂圓(適量)紅棗(適量)花生(適量)栗子(適量)蓮子(適量)果味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)滿掌金錢的做法步驟1、做此道菜的材料。2、豬手剁成小塊用熱水先煮一下,水中加...
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發表於:2024-01-02
“雖說是簡單的菜,但特別容易做鹹的菜,鹹到無法入口~市場上買到的培根都是有鹹味的,加上本道菜使用了剁椒,如果自己家裡做的剁椒酸味合適,味道加入正好提香,但是超市購買的剁椒醬,沒有酸味而...
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發表於:2024-02-05
“草莓色彩鮮豔、營養豐富,味道酸甜可口,永遠是大家最愛的水果之一,不僅可以直接食用,還是廣大擺盤和烘焙愛好者最常用來裝飾的必不可少的水果。我們喜歡用它做出各種造型,尤其是草莓聖誕老...
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發表於:2020-09-02
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘這道創意紫金藍面是一道比較有創意的麵食,裡面的配菜不像是其他的面試一樣,只是簡簡單單的什麼,空心菜呀之類,還加入了一...
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發表於:2020-06-11
準備時間:10分鐘    烹飪時間:40分鐘這道創意薰肉金菇卷真的它的口感非常的特別,雖然是燻肉但是卻一點都不鹹,而且口味呢也非常的細膩滑,噴香的燻肉搭配誘人...
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發表於:2020-03-10
準備時間:5分鐘    烹飪時間:15分鐘主料生雞蛋:1個輔料水:適量具體步驟用黑絲襪或者是長襪子,裝入雞蛋,開始瘋狂搖晃,要搖多久?不著急,等你搖到沒有力氣的時候進...
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發表於:2020-12-24
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘一年四季,人體都是需要蔬菜的,市場上的白菜一年四季都有提供白菜價格便宜,爽脆可口,金邊白菜是一道簡單的家常必備菜餚,做...
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發表於:2024-02-10
食材明細主料面線(適量)海葡萄(適量)輔料沙拉(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)金絲雀巢海葡萄的做法步驟1、將面線蘸溼,卷裹成空心球狀2、下鍋油炸成金黃色澤即可,撈起放涼3、在空心處...
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發表於:2024-03-01
“《鳳巢纏綿育金卵》——歡喜雀巢之二(7月12日命名)《鳳巢纏綿育金卵》——歡喜雀巢之二,是採用二種烹飪方法,以及利用極其簡單的裝盤造型手段,將‘香菇金針小素腸’裝盤後,再將虎皮蛋堆放...
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發表於:2021-01-07
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘金針菇大家都很熟悉,一般來說大家熟悉它是因為它可以和很多菜結合燒出美味的菜餚,其實大家還不瞭解它自身的營養價值,它...
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發表於:2024-01-02
“家裡時常備些南瓜(用於做菜時不多),主要用於製作麵食的輔料,今天創意的此款南瓜魚鬆麵包顏色金黃高顏值,而且既柔軟又膨鬆、口味獨特新穎。”食材明細主料高筋麵粉(290g)白糖(40g)食用油(40g...
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發表於:2024-01-03
“這道五珍粉“鳥巢”丸子,不煎不炸,簡單又養生,非常適合脾胃虛弱的人食用哦~由於加了五珍粉,既能補充粗糧穀物營養,還能強健脾胃,去掉溼氣哦~”食材明細主料五珍粉(一包)鵪鶉蛋(5個)肉餡(150g)紅...
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發表於:2024-01-02
食材明細主料意麵(100g)雞蛋(3個)輔料乳酪(適量)洋蔥(適量)玉米甜豆(適量)意麵醬(60g)鹹鮮(口味)烤(工藝)半小時(耗時)普通(難度)鳥巢意麵烤蛋的做法步驟1、意麵煮軟2、意麵軟時加入玉米甜豆煮3、取小半個...
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發表於:2024-01-11
“東北的名菜“松仁玉米”,受了它的啟發,這裡我用鹹鴨蛋黃調味,讓玉米、松仁更加金燦燦,玉色洋蔥輔配,看上去真是“金玉滿堂”,吃起來醇香滿口,回味無窮。”“金雞賀歲滿堂彩”新年伊始,朋友們...
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發表於:2021-02-16
準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料胡蘿蔔:半個黃瓜:三分之一根火腿腸:一根玉米:半斤輔料油,:適量鹽:適量具體步驟1.所有材料切成小丁2.開大火,鍋中放油燒熱...