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發表於:2024-02-26
“以前圍著老公一個人轉,感覺很幸福!現在不得不說自己有了寶寶後,重心全在小傢伙身上了,他的衣食住行,吃喝拉撒全都得包辦,還得辦得妥妥貼貼,不然老公也有意見,呵~!當然,自己也是不可能馬虎的!原...
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發表於:2020-03-30
準備時間:5分鐘    烹飪時間:20分鐘在廣式早茶裡,有各種小吃,有蝦餃、蟹黃燒麥、豉汁蒸鳳爪、蒸排骨,腸粉、生滾類的粥!我最喜歡的就是既簡單又好吃的超級美...
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發表於:2018-03-19
人們經常說“南方的粉,北方的面”,不過要說起南方的粉來呀,那是種類豐富,萬般口味。但小編覺得最好吃的粉還數水城羊肉粉,湯汁鮮美,肉片細嫩,再配上滑溜溜的米線,吃完還想再來一碗。羊肉粉館子...
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發表於:2024-01-04
“南北杏二者均有止咳平喘的作用,南杏則長於補肺潤燥止咳喘;而北杏則長於宣降肺氣而止咳喘。注意北杏仁有小毒,不能多吃。川貝有潤肺止咳化痰平喘,羅漢果籽有清熱化痰之功效。此湯一年四季...
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發表於:2024-01-13
“脆皮雞米飯是近期較為火爆的一款特色美食,簡稱“脆皮雞飯”,它是由上海滿點餐飲公司從臺灣引進到大陸並延續它的發展,其靚麗的外觀,清香脆皮的口感,讓人吃過之後嘴有餘香,著實美味。”食材...
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發表於:2018-06-03
二分肥肉、八分瘦肉。喜歡吃口感偏硬的廣式臘腸,也可以用全瘦肉製作。廣式臘腸是一款風味食品,製作的食材包括肉、醬油、食用鹽、料酒等。製作廣式臘腸的肉可以選擇豬腿肉或豬臀尖等部位...
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發表於:2023-12-26
食材明細主料陳皮(適量)橘紅片(適量)輔料玫瑰花(適量)水(適量)原味(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)陳皮橘紅水的做法步驟1、玫瑰花。2、陳皮。3、橘紅。4、放入壺裡。5、放入橘紅。6、放入玫瑰花...
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發表於:2018-06-10
四川的地形特徵決定了四川的美食特徵,四川的生活環境是比較潮溼的,所以在飲食方面多以麻、辣的味道來去除身體的溼氣。大家都知道川菜是比較麻辣鮮香的,川菜裡面最有代表性的家常菜就是水...
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發表於:2020-01-11
準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料瘦肉(豬腱肉最好):1塊皮蛋(無鉛皮蛋):2個輔料薑絲:適量白胡椒粉:適量具體步驟1.挑米:煮粥用的米最好用東北大米,就是圓圓短短的...
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發表於:2018-08-17
湘西、四川、隴西、貴州、廣東。其中,臘肉發展歷史最悠久的當屬四川。作為盛產花椒的地區,四川臘肉裡面含有香料的味道更豐富,口感吃起來更加細膩,這也是四川臘肉跟其他地區臘肉的最大不同...
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發表於:2023-12-26
食材明細主料陳皮水(適量)馬蹄(適量)瘦肉(適量)輔料姜(適量)生粉(適量)生抽(適量)胡椒粉(適量)糖(適量)調料鹽(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)陳皮水馬蹄燉肉丸的做法步驟1、馬蹄去皮。2、切片片...
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發表於:2018-02-20
新會陳皮是廣東江門市新會的特產,深受當地人們的喜愛,陳皮一般是時間越長品質越好,而雖然其他地區也有產陳皮,但是品質最好的還是當屬江門新會的陳皮。陳皮的吃法有多種,簡單且方便的吃法便...
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發表於:2024-01-02
“嘗試了很多次水煮肉片的做法,終於學到地道的四川做法分享給大家”食材明細主料裡脊肉(250g)輔料豆芽(200g)葉菜(200g)大蒜碎(50g)鮮姜碎(20g)鮮泡椒段(20g)花椒粒(50g)幹辣椒(50g)嫩芹菜(50g)蒜苗(50g)蛋...
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發表於:2020-07-09
準備時間:無    烹飪時間:2小時陳皮瘦肉水,當你聽到這到菜名的時候你一定不知道這是什麼菜吧?事實上它是用陳皮及瘦肉熬成的一道湯。陳皮瘦肉水十分適合小...
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發表於:2018-05-23
水煮肉片是一道很有名的菜,起源於自貢,發源於西南方,它是川菜中著名的家常菜,湯紅油亮,麻辣的味道很弄,適合配各種主食都很完美,是最下飯的菜品之一,光聽說口水都要留下來,現在讓我們說一下水煮...
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發表於:2024-02-05
食材明細主料A部分:全蛋(40個)白糖(2000克)蛋糕油(20克)塔塔粉(30克)鹽(20克)輔料B部分低筋粉(1500克)泡打粉(17克)吉士粉(50克)牛奶香粉(20克)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)神級(難度)正宗脆皮蛋糕的做法步驟...
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發表於:2021-03-01
普通橘子晒出來的只能叫橘皮。只有新會柑晒出來的才叫陳皮,並且儲存期要達到三年的才能稱之為陳皮。陳皮是一味中藥材,也是我們最容易製作的一味中藥材。一剝一晒就可以,存取的儲存很重要...
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發表於:2018-06-19
皮蛋又叫做松花蛋,變蛋,彩蛋等等,是我們生活中常見的一種食物,原料是以鴨蛋經過一系列的加工製作而成的,味道非常好,而且很容易儲存,大部分的人都特別喜歡吃皮蛋,就是被它獨有的味道給吸引住了...
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發表於:2020-03-30
準備時間:5分鐘    烹飪時間:40分鐘粥是我們日常生活中不得缺少的東西,尤其對於南方人來說,更是無法割捨的東西。而粥裡的一大經典種類就是正宗的皮蛋瘦肉...
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發表於:2024-02-29
“蝦皮中含有豐富的蛋白質和礦物質,尤其是鈣的含量極為豐富,有“鈣庫”之稱,是缺鈣者補鈣的較佳途徑。”食材明細主料蝦皮(少許)瘦肉(50G)輔料清水(適量)配料鹽(少許)油(少許)清淡(口味)蒸(工藝)廿分鐘(...
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發表於:2019-07-20
牛肉麵是餐飲行業中的知名加盟專案,牛肉麵的生意是全球性的。製作牛肉麵的工藝獨特,而且很多的牛肉麵店內的原料總部統一採購,牛肉麵是加盟的不二之選。那麼,哪裡的牛肉麵最正宗呢?看看下文...
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發表於:2020-03-30
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘小時候,母親總是會做一道美味可口營養價值豐富的皮蛋瘦肉粥給我們吃,如今無論我們身處何方,在腦海中這種故鄉的味道依舊...
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發表於:2023-12-28
食材明細主料陳皮(適量)山楂(適量)紅棗(適量)冰糖(適量)輔料清水(適量)酸甜(口味)煲(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)山楂陳皮水的做法步驟1、食材集合,忘拍冰糖啦。2、放入清水裡洗一下。3、山楂陳皮紅棗放...
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發表於:2018-03-02
說到紅燒肉就不得不提蘇東坡了,紅燒肉又名東坡肉,傳言在北宋年間,蘇東坡任知州的時候,洪水爆發。那個時候排水系統還不健全,百姓和房子,生活用具皆被洪水沖走,在經過蘇東坡的領導下,民兵眾志成...
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發表於:2018-08-24
我們經常在一些外賣軟體或者是街上的小吃店裡看到黃燜雞,這一道美食可是佔據了我們味蕾的大部分時間。但是,每一家店製作出來的黃燜雞都有所不同,而且大家所用的配料都會出現一定的差別...