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蘋果的品種都有哪些

欄目: 飲食常識 / 釋出於: / 人氣:5.23K

蘋果是喬木屬植物,種植2年後才開始結果,其果實顏色豐富,酸甜可口,一直人們最喜歡的水果之一,蘋果營養豐富,含有豐富的糖類、維生素、纖維素等,蘋果在我國有悠久的種植歷史,種類也是多種多樣那麼大家知道蘋果的品種有哪些?下面小編就為大家一一講解。

蘋果的品種都有哪些

蘋果的品種都有哪些

1.紅富士

富士蘋果的特點是體積很大,遍體通紅,形狀很圓,平均大小如棒球一般。果實的重量中,有9-11%是單糖,而且其果肉緊密,比其他很多蘋果變種都要甜美和清脆,因此受到全世界消費者的廣泛喜愛。富士蘋果與其他蘋果相比有更長的食用日期,甚至無需放入冰箱儲存。室溫下可儲存4個月,如果放入冰箱,富士蘋果可儲存5到7個月。

2.黃元帥/金冠

金冠蘋果果形呈長圓錐形,斤果三個左右;成熟後果皮呈金莧,陽面帶有紅暈,皮薄無鏽斑,有光澤;肉質細密,呈黃白色,汁液較多,味深醇香,甜酸適口。

3.嘎啦

嘎啦蘋果又名咖哩果,是蘋果的一種,它由桔蘋和元帥雜交而成,原產自紐西蘭,特點是果實鮮豔、肉質細脆、酸甜適口。果實中等大,單果重180—200克,短圓錐形,果面金黃色。陽面具淺紅暈,有紅色斷續寬條紋,果型端正美觀。果頂有五稜,果梗細長,果皮薄,有光澤。果肉淺黃色,肉質緻密、細脆、汁多,味甜微酸,十分適口。品質上乘,較耐貯藏。幼樹結果早,坐果率高,豐產穩產,容易管理。

4.花牛

花牛蘋果,果實圓錐形,全面鮮紅或濃紅,色澤豔麗,色相片紅或條紅色,果實著色度90—100%;果個整齊,果面光滑、亮潔;果形端正高樁、五稜突出明顯,果形指數0.9—1.0;果肉黃白色,肉質細,緻密,鬆脆,汁液多,風味獨特,香氣濃郁,口感好,品質上。

蘋果的品種都有哪些 第2張

5.美八

美國八號果面光潔無鏽,底色乳黃,著鮮紅色霞; 果肉黃白,肉質細脆,多汁,風味酸甜適口,香味濃,可溶性固形物14%,品質上等; 成熟期8月初。

6.紅將軍

紅將軍蘋果是果個大,平均單果重254克,單果重416克,果形端正,果形指數0.86,果面光潔,色澤豔麗。果肉黃白色,肉質細,鬆爽可口,汁多,甜酸適度,。

7.華冠

華冠果實呈圓錐形,平均果重170g。果實底色綠黃,果面著有1/2 ~ 2/3 鮮紅色,帶有紅色連續條紋,延期採收可為全面紅色,果面光潔無鏽,果點稀疏、小;果肉淡黃色,肉質緻密,脆而多汁,風味酸甜適中,有香味。可溶性固形物含量為14.0%左右,總糖含量為11.9%。

8.秦冠

秦冠蘋果果大、色紅、果皮較厚,果肉細脆、汁多、味甜、風味芳香。含可溶性固形物,16.5%,含精量13.03%,含酸量0.19%,Vc含量2.31mg/100g,果肉硬度7.94kg/cm2名,品質優於金冠及國光。果實在冷涼條件下可貯藏到翌年5月份。

9.國光

國光蘋果果實為扁圓形,大小整齊,底色黃綠,果紛多。果肉白或淡黃色,肉質脆,較細,汁多,味酸甜。此品種適應性、抗逆性強。但結果晚,味道偏酸,果實較小、果實著色欠佳。

10.喬納金

喬納金果面光滑有光澤,蠟質多,果點小,不明顯;果肉乳黃色,肉質鬆脆,中粗,汁多,風味酸甜,稍有香氣。

蘋果的品種都有哪些 第3張

經過小編的介紹想必大家已經知道蘋果的品種有哪些了,蘋果酸甜可口,富含豐富的維生素,礦物質,食用蘋果好處多多,俗話說“每天一蘋果,醫生遠離我”,小編也只是向大家粗略介紹了蘋果種類,不同種類蘋果味道各有不同,大家可以根據小編提供的資訊選擇自己喜歡的蘋果。

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