關於炸地的知識

“嘎嘣脆，嘎嘣脆，嘎嘣脆重要的事說三遍，哈哈……過年這個零食可是必不可少滴，看著春晚吃著薯片，而且不會有太多熱量，不必擔心長肉肉哦！”食材明細主料地瓜（2個）輔料糖粉（適量）油（適量）甜味（口味）炸（工...

食材明細主料地瓜（一個）輔料食用油（適量）其他（口味）炸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）炸地瓜片的做法步驟1、地瓜洗淨，去皮2、切薄片3、放水裡煮二分鐘，別煮熟了，半熟4、瀝水，瀝乾用廚房紙也行，一定瀝乾水...

把搓好的地瓜丸熱油下鍋，炸至表面金黃撈出即可。用來做地瓜丸的地瓜沒有太大要求，黃心地瓜和白心地瓜都可以使用。蒸地瓜前可以不用去皮，不然地瓜肉可能會散開，對後期製作造成困難。在把地...

“地三鮮既美味又廣受人們喜愛。可是每次吃完外面做的，都會覺得膩膩的～因為過油了，而且用油也不好。那麼不油炸，能做出又好吃還健康的地三鮮嗎？答案下面揭曉！”食材明細主料土豆（一個）圓茄（半個...

“紅薯加糯米粉做的，包了豆沙餡，不喜歡甜的可以配一壺普洱茶；我這個沒放糖，喜歡甜的可以加糖，炸好後蘸煉乳吃。”食材明細主料紅薯（適量）糯米粉（適量）豆沙餡（適量）輔料煉乳（適量）油（適量）甜味（口味）炸（工...

食材明細主料地瓜（適量）甜味（口味）烤（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）空炸烤地瓜的做法步驟1、將地瓜清洗乾淨。2、將地瓜放入空氣炸鍋的炸籃內。3、定190度20到30分鐘。4、程式結束後就烤好了。小...

食材明細主料地瓜（兩個）輔料油（適量）甜味（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）油炸地瓜條的做法步驟1、地瓜去皮洗淨切條。2、鍋熱倒入適量油放入地瓜條中火煎炸。3、炸至表面微黃。4、撈出放涼。...

食材明細主料地瓜（4個）甜香（口味）烤（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）空氣炸鍋烤地瓜的做法步驟1、地瓜洗淨，用廚房紙吸乾表面水份。2、將每個地瓜都包好錫紙。3、將包好的地瓜放入預熱好的空氣炸鍋裡...

“地三鮮，在北方的朋友常做來吃，好簡單又經典的一道菜哦，老公超愛吃土豆和茄子，正好了，一劍雙鵰了，哈哈，估計小朋友也會愛吃這菜，又營養。”食材明細主料土豆（兩個）茄子（一個）燈籠椒（兩個）輔料姜（適量...

食材明細主料長茄子（適量）青椒（適量）土豆（適量）輔料蔥（適量）生抽（適量）蒜（適量）醋（適量）姜（適量）料酒（適量）雞精（適量）白糖（適量）水澱粉（適量）原味（口味）爆（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）免炸版地三鮮的做法步驟1、原料：...

食材明細主料豬肉（50g）地瓜葉（200g）輔料生薑（3片）蒜頭（2個）蠔油（10g）油（15g）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）地瓜葉炒炸肉的做法步驟1、地瓜葉把莖皮撥掉。2、把肉炸好，油變成豬油。3、生薑切片，蒜...

“香芋地瓜丸，香糯的口感，非常適合小孩子的口味。”食材明細主料香芋地瓜丸（1000g）輔料食用油（適量）甜味（口味）炸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）油炸香芋地瓜丸的做法步驟1、買回來的香芋地瓜丸。2、...

“潮汕小吃，辣仔！又脆又香！容易上火！建議少吃”食材明細主料地瓜（適量）輔料芹菜（適量）花生仁（適量）發酵糯米粉（適量）其他（口味）炸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）炸地瓜條的做法步驟1、地瓜搓成條2、用清水洗...

食材明細主料地瓜（適量）輔料食用油（適量）甜香（口味）炸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）油炸地瓜片的做法步驟1、地瓜去皮洗淨。2、用這種削皮器削成薄片。3、用水洗去澱粉。4、控幹水分。5、油溫五成...

“進入三月，有些省市新冠每天公佈的數字為0，有些單位己開工，周邊的菜市場仍封閉著。從小區群裡看到地瓜成袋碼在村裡無法銷售，買了三袋。今天做炸地瓜條。”食材明細主料地瓜（1個）輔料花生油...

把油燒到冒泡泡，中小火炸至香芋地瓜丸子表面金黃撈出控幹油即可。火候太大，炸香芋地瓜丸子就容易把香芋地瓜丸子炸糊，炸好的香芋地瓜丸子吃不完，可以用保鮮盒裝好，放在冰箱裡冷藏儲存，能儲存...

食材明細主料茄子（1個）土豆（2個）青椒（2個）輔料生抽（2勺）白糖（0.5勺）蒜香（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）免炸蒜蓉地三鮮的做法步驟1、我用的圓茄子，去皮切成大塊兒，長茄子可不去皮2、土豆切成滾刀塊...

食材明細主料地瓜（一個）輔料糯米粉（適量）白糖（兩勺）原味（口味）未知（難度）炸地瓜丸子的做法步驟1、地瓜一個。2、地瓜去皮。3、蒸好壓成泥。4、加糯米粉。5、抓均勻。6、手摸花生油，揉圓。7、放適...

“每逢過年炸地瓜魚是我們必備的食品之一，家家戶戶幾乎沒有不炸的，特別是農村，平常忙於種地收割，沒時間正理八經的做飯吃，過年了，就要給自己放個假，好好大吃幾天，年前把所有吃的都準備好，準備的...

“婆婆總喜歡出去買了地瓜丸回來炸，這次乾脆自己做。既簡單，又放心，濃郁的紅薯味，讓人慾罷不能”食材明細主料地瓜（500克）輔料白糖（30克）麵粉（50克）花生油（適量）甜味（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）...

食材明細主料地瓜（適量）輔料植物油（適量）甜味（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）香炸地瓜丁的做法步驟1、地瓜二個，。2、去皮切丁。3、放進熱油鍋裡油炸。4、翻面。5、炸香脆。6、瀝油。...

“我們一家人都比較喜歡吃地瓜丸子，今天買了一袋好吃的香芋地瓜丸子回家來炸著吃，炸出來和飯店的一樣，很好吃很不錯哦”食材明細主料香芋地瓜丸（450）輔料油（適量）甜味（口味）炸（工藝）十分鐘（耗時）簡...

食材明細主料地瓜（2個）輔料麵粉（2個）麵包糠（2個）雞蛋（2個）甜味（口味）炸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）炸地瓜的做法步驟1、地瓜兩個切成條，然後用水沖洗一下。2、放進鍋裡蒸2分鐘，然後涼下3、撒上面粉4、...

“因為是油炸的，所以油比較大，也很甜，不利於減肥啊，現在自己在家做，成本太便宜了，兩塊錢做一大盤，味道脆香不打折。”食材明細主料地瓜（2個）調料玉米油（適量）甜味（口味）烘焙（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）...

食材明細主料地瓜（適量）輔料幹澱粉（適量）配料糖（適量）甜味（口味）炸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）炸地瓜粒的做法步驟1、地瓜去皮切成粒狀2、裹上幹澱粉待用3、鍋裡倒入適量的油，不用太多，能過地瓜粒就...