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發表於:2024-02-29
食材明細主料麵條(適量)黃瓜(適量)醃香椿芽(適量)醃胡蘿蔔(適量)輔料芝麻醬(適量)配料香油(適量)蒜泥(適量)醋(適量)微辣(口味)拌(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)夏至家常涼麵的做法步驟1、先和麵,醒30分鐘後擀成...
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發表於:2024-02-05
“夏至這天山東各地普遍要吃涼麵條,俗稱過水麵,有“冬至餃子夏至面”的諺語。今天是夏至,就隨俗來一碗簡單爽口的涼麵吧。”食材明細主料麵條(適量)黃瓜(適量)輔料芝麻醬(適量)生抽(適量)醋(適量)鹽...
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發表於:2024-02-29
“試著做一下會讓你的味蕾很爽歪歪哦!!!”食材明細主料麵條(500g)輔料黃瓜(一根)配料蒜(適量)鹽(適量)味精(適量)糖(適量)姜(適量)芝麻(適量)花椒(適量)花生油(適量)香油(適量)辣椒油(適量)其他(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗...
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發表於:2018-07-26
小夥伴們,我們中國的飲食文化是非常的博大精深。這其中的奧妙與哲學呀,需要我們慢慢的去探究,那現在是夏季天氣非常的炎熱,不知道小夥伴們在家裡都幹些什麼呢?小編知道小夥伴們在家裡呢,這...
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發表於:2018-04-29
串串香大家並不陌生,可以說是火鍋的一種,現在的串串香多種多樣,店鋪更是大大小小遍佈全國各地。對於一名吃貨來說,串串香是其中可以用來續命的一款美食了。說起吃串串香大部分都會選擇到火...
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發表於:2024-01-08
“名菜名吃味道標準化定製化體驗中心青島大廚四寶餐料有限公司”食材明細主料麵條(1把)輔料西紅柿(半個)黃瓜(1根)白開水(500ml)大蒜(6瓣)醬油(15ml)紅油辣子(15ml)鹽(5g)中辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單...
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發表於:2018-11-02
夏至吃涼麵也叫做入伏面,在千年前用來祭拜神仙,祈求豐收避災。做涼麵要選用專門的麵條,要圓潤的麵條,不要選擇扁平的麵條。將麵條下鍋煮熟撈出過涼水,保證麵條的勁道外還可以使麵條根根分明...
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發表於:2018-06-27
夏至是我國的一個傳統節氣,而說起夏至吃什麼的話,自然離不開面,素來有“冬至餃子夏至面”的俗語。顯而易見,夏至是需要吃麵的。在小編看來夏至吃麵早已成為一種習俗,流行於全國的大部分地區...
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發表於:2018-07-26
是一種風俗。夏至吃涼麵和過生日時吃麵一樣,為的是取一個好彩頭。吃不完的涼麵,可以放入冰箱冷藏保鮮,不要拌調料,這樣可以儲存3-4天。還可以將乾燥的涼麵分成一份一份的儲存,這樣方便食用...
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發表於:2018-02-01
一日三餐中早餐尤為重要,俗話說的好“早上吃的好,中午吃的飽,晚上吃的少”,在北京,油條是早餐必不可少的,不僅味道鮮美,還可以隨意搭配,可以和豆漿,豆腐腦搭配,簡直就是一絕,油條的做法簡單好學,一...
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發表於:2018-05-18
我國的歷史文化是源遠流長的。在我國的一年當中,有二十四個節氣,其中,春分、夏至、秋分、冬至就是其中的四個,這四個節氣代表真正意義上的四季的分界線。從我國的古人那裡就傳下來一種習俗...
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發表於:2023-12-28
“夏日炎炎,大多數人都有厭食現象,合理調劑飲食,是每個家庭面臨的事情。”食材明細主料麵條((外購)300g)輔料豆角(100g)青瓜(1根)蒜泥汁配方大蒜(適量)鹽(適量)白糖(少許)生抽(少許)陳醋(適量)味精(少許)花椒...
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發表於:2018-03-18
俗話說冬至餃子夏至面,夏至正式是麥收之季,所以吃麵也有嘗新的意思。夏至到了也就意味著炎熱的夏日正式開始,這個節氣最熱,因此吃些生冷食物也可以降火開胃。夏至除了吃麵條,還可以吃蛋,寓意...
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發表於:2017-12-26
一邊想要追求健康,一邊想要追求美味,很明顯,清湯已經滿足不了你的胃了,這可怎麼辦?有一個主意,就是去麵館子裡吃,方便省事,但麵館子裡的面油比較多,還有沒有其他辦法呢?當然有,清湯雖無聊,茼蒿可以...
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發表於:2018-03-18
均可。民間素來有冬至餃子夏至面的說法,夏至這天吃麵,可選擇的麵條種類很多,例如:陽春麵、肉絲麵、三鮮面、過橋面、麻油涼拌麵、打滷麵、炸醬麵、四川涼麵、擔擔麵等等,吃麵條也還可搭配個...
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發表於:2018-07-31
古時候,人們以麵食祭祀食神,慶祝豐收,這是夏至吃麵的最初由來。夏至雖不是最熱的時候,但預示著苦夏即將到來。國內最廣泛流傳的屬四川涼麵,一般配以辣椒麵、麻油、蒜泥、醋等佐料,再加入黃瓜...
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發表於:2018-06-10
為了迎接夏日的到來以及俗語說冬至餃子夏至面的由來。涼麵也稱之為過水麵,將煮好面過一遍涼白開後可以使得麵條更加的勁道爽滑。夏至時節除了食用涼麵,還會食用韭菜、豆芽、馬莧菜、薺菜...
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發表於:2018-11-28
將麵條煮熟、過涼,新增蔬菜、醬料攪拌即可。涼麵也叫做過水麵,製作的食材包括麵條、香菜、生菜、大白菜絲、黃瓜絲、胡蘿蔔絲、肉醬、食用鹽等。喜歡吃辣口的涼拌麵可以多新增一些辣椒油...
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發表於:2017-12-27
泡上一杯好茶,是用心去泡的。在細節的每一處都要做到精細。所以在泡茶的步驟上也是十分的將就,那就跟小編一起來探尋一下看看泡茶之道的泡茶的具體步驟有哪些。一、泡茶的具體步驟第一步...
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發表於:2023-12-27
“不知不覺已夏至了,天氣真的好熱好熱,榛蘑三鮮滷麵一早上做好,足可以吃上一整天。”食材明細主料麵條(多人份)幹榛蘑(200克)瘦肉(200克)雞蛋(2個)蝦仁(150克)輔料幹木耳(15克)番茄(1個)麵筋(2塊)食用油(4...
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發表於:2018-07-26
有驅邪除惡的寓意。古時候的人們認為五月是惡月,因此這時候他們會吃麵條來驅邪除惡。早在在唐代時期就有了夏至吃涼麵的習俗,那時的涼麵是由武則天發明的,叫槐葉冷淘。即麵條過熱水後冷卻...
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發表於:2024-02-29
“今天是夏至,夏至是農曆24節氣中最早被確定的節氣,也是中國民間重要傳統節日,稱為“夏至節”,在這一天民間有吃麵條、食粽子、吃餛飩等眾多習俗,並有“立夏日,吃補食”的民諺。夏至時值麥收...
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發表於:2018-12-26
要吃。乾涼面放在冰箱裡可以儲存3個月。溼涼麵放在冰箱裡可以儲存3~4天。少量香油把面拌勻,然後冷藏,這樣吃的時候就不會粘在一起。涼的溫度一般不低於四攝氏度,這樣的涼麵吃起來才美味。...
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發表於:2024-01-05
食材明細主料新鮮麵條(適量)綠豆芽(適量)黃瓜(適量)白乾(適量)輔料蔥(適量)蒜頭(適量)醋(適量)生抽(適量)香油(適量)微辣(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)夏日常備:涼麵的做法步驟1、主要食材:新鮮麵條、黃瓜...
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發表於:2018-08-20
可以。涼麵條口感比較涼爽,比較適合夏天食用。涼麵條是普遍的美食,製作的食材包括麵條、芝麻醬、食用鹽、生抽、花生碎、蒜末等。製作涼麵條的麵條煮制的時間不宜過久,以免影響勁道的口感...