關於魚餅紫菜湯的知識

“紫菜是潮汕出名的特產，據汕頭市潮菜研究會會長張新民老師介紹，過去潮汕人吃紫菜，必定先在炭爐上烤一烤，當原來的黑褐色慢慢變成深綠色時就可以食用。所以，這碗湯也深深烙印在潮汕人的味覺...

“簡單美味，紫菜本身就很甜鮮，又美味又健康”食材明細主料紫菜（適量）雞蛋（兩個）魚丸（適量）輔料鹽（適量）蔥油（適量）蒜葉（適量）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）紫菜魚丸湯的做法步驟1、紫菜泡水備用，...

食材明細主料豬肉（適量）魷魚（適量）荸薺（適量）胡蘿蔔（適量）香蔥（適量）紫菜（適量）生薑（2片）雞蛋（1只）輔料蠔油（適量）家樂麻辣鮮露（適量）鹽（適量）胡椒粉（適量）花生油（適量）魚香（口味）燒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）魷魚丸子...

食材明細主料紫菜（適量）雞蛋（兩個）輔料銀魚（適量）小蔥（適量）調料鹽（適量）核桃油（適量）水（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）銀魚紫菜蛋花湯的做法步驟1、銀魚浸泡軟沖洗乾淨。2、雞蛋磕入碗中打...

“蝦皮是一種食材，主要是由毛蝦加工製成。蝦皮鐵、鈣、磷的含量很豐富，每100克蝦皮鈣和磷的含量為991毫克和582毫克，每100克蝦皮含39.3克蛋白質。主要營養成分：蛋白質，礦物質數量、種類豐富...

“紫菜和蝦皮都是含鈣極高的食品。天冷就要補點鈣，和魚頭燉上一鍋。暖胃暖心。是這個季節最合適不過的美食。”食材明細主料魚頭（一個）紫菜（一把）蝦皮（二匙）輔料小白菜（半顆）蔥（適量）姜（適量）蒜（適量...

食材明細主料魚圓（適量）紫菜（適量）輔料麻油（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）魚圓紫菜湯的做法步驟1、魚圓（自制龍利魚丸）燒開。2、放入紫菜。3、燒開後加入適量鹽淋入麻油即可。4...

食材明細主料紫菜（適量）魚餅（適量）酸蘿蔔條（適量）牛蒡條（適量）火腿（適量）雞蛋（適量）胡蘿蔔（適量）蔥（適量）輔料香油（適量）熟芝麻（適量）鹽（適量）辣椒麵（適量）白糖（適量）醬油（適量）微辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）魚...

“這款是汕頭人每天喝的湯”食材明細主料紫菜（60克）魚丸（5顆）蔥（適量）榨菜（半包）輔料鹽（半勺）雞精（半勺）麻油（幾滴）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）魚丸紫菜湯的做法步驟1、把紫菜稍微泡開，洗下，取半...

“這是一道很家常的湯，快手，美味，營養也充分，蛋白質，鐵質，鈣質等，一樣也不落下，全家大小都適合飲用！加入幾塊排骨或者瘦肉，或者簡單的魚頭湯更為鮮美，因為不同的蛋白質的結合，除了增強營養成分之外...

“營養大補的海鮮湯，絕對夠味！”食材明細主料乾貝（20g）蝦仁（20g）墨魚乾（50g）紫菜（3張）蝦皮（20g）輔料蔥花（適量）薑絲（適量）配料食用油（20g）料酒（20g）食用鹽（10g）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）紫菜墨魚乾貝...

“無需開火，只需一壺熱水，一衝，就能做出一碗湯。”食材明細主料紫菜（適量）輔料蝦皮（適量）小蔥（適量）香菜（適量）配料鹽（適量）生抽（適量）雞精（適量）鹹鮮（口味）調味（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）紫菜湯的做法步驟1...

食材明細主料鰵魚丸（300g）紫菜（半圈）海蝦（50g）輔料鹽（適量）油（適量）姜（適量）原味（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）紫菜海蝦鰵魚丸湯的做法步驟1、準備鰵魚丸2、紫菜，魚丸瀝乾水，蝦洗乾淨，薑切片3、放入姜...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘紫菜是潮汕出名的特產，據汕頭市潮菜研究會會長張新民老師介紹，過去潮汕人吃紫菜，必定先在炭爐上烤一烤，當原來的黑褐色慢...

食材明細主料魚肉（適量）紫菜（適量）輔料鹽（適量）雞精（適量）胡椒粉（適量）蔥姜水（適量）澱粉（適量）蛋清（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）紫菜魚丸湯的做法步驟1、新鮮的魚取下魚肉切條。2、放入料理...

食材明細主料魚皮角（適量）番茄（一個）紫菜（少許）輔料蔥花（少許）調料香油（少許）鹽（少許）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）魚皮角番茄紫菜湯的做法步驟1、準備好食材:如圖。2、小湯鍋新增適量的水，水...

食材明細主料麵粉（適量）輔料蔥花（適量）雞蛋（適量）紫菜（適量）配料油（適量）五香粉（適量）原味（口味）煎（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）紫菜蛋花湯的做法步驟1、麵粉加溫水和麵，發1小時2、乾麵，抹油，灑五香粉和蔥花，...

食材明細主料紫菜花（1個）胡蘿蔔（1根）洋蔥（1個）魚漿（400g）輔料蒜（3瓣）油（1大匙）調料蠔油（2大匙）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）魚餅炒紫菜花的做法步驟1、紫菜花，挺漂亮的。2、紫菜花切小朵洗淨。3...

食材明細主料雞蛋（2個）紫菜（適量）銀魚（適量）輔料食用油（適量）鹽（適量）豬油（適量）生抽（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）紫菜銀魚泡蛋湯的做法步驟1、泡發紫菜並洗淨。2、洗淨銀魚。3、雞蛋打成...

食材明細主料魚餅（100g）紫菜（1餅）蝦皮（10g）輔料薑片（2片）配料油（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）魚片蝦皮紫菜湯的做法步驟1、魚餅100克，姜2片，蝦皮，紫菜一塊。2、紫菜洗之前用火烤下，...

食材明細主料魚蛋（適量）墨魚丸（適量）紫菜（適量）輔料雞湯（適量）清水（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）紫菜魚蛋墨丸湯的做法步驟1、把雞湯和清水煮滾2、加入魚丸，煮20分鐘3、最後加入紫菜...

“廣東人有飯前喝湯的習慣，科學研究表明：“飯前喝湯，勝似藥方”。吃飯前，先喝幾口湯，等於給消化道加點“潤滑劑”，使食物能順利下嚥，防止乾硬食物刺激消化道黏膜，從而有益於胃腸對食物的消化和...

“簡單，鮮美，快手，營養湯”食材明細主料魚滑（少許）紫菜（適量）輔料油（少許）鹽（少許）姜（少許）蔥花（少許）胡椒粉（少許）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）魚滑紫菜湯的做法步驟1、備好食材。2、康寧鍋加適量...

食材明細主料紫菜（適量）輔料鹽（適量）胡椒粉（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）紫菜湯的做法步驟1、首先用手，將紫菜撕成碎片；2、鍋中抹一層簿油，加熱；3、將紫菜碎片兒倒入，用筷子來回劃散；很...

“這幾天天很晴朗，我的心情也跟著大好！雖然是晴天，但還是很冷的，坐在屋裡手都是涼的，前天用自己做的魚圓，番茄，紫菜，生菜，煮了一鍋我家百喝不厭的暖身湯，以前都是用番茄雞蛋煮湯喝，偶爾有一次放了...