-
發表於:2023-12-27
“原汁原味。”食材明細主料土雞(1只)輔料胡椒(適量)調料鹽(適量)花椒(適量)姜(3片)原味(口味)煮(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)水煮土雞的做法步驟1、將雞收拾乾淨,燒掉絨毛,撕掉肚內油和肺,反覆沖洗乾淨。2...
-
發表於:2018-01-09
俗話說得好:魚與熊掌不可兼得,但是今天我們就要去做一道可以兼得的美食。土豆煮雞就好是土豆與雞肉兩者可以兼得的美食喲,不僅有土豆的綿軟,而且還夾雜著雞肉的嫩滑,讓你們吃了還想在吃的美...
-
發表於:2024-01-27
食材明細主料臘雞腿(180克)土豆(200克)小白菜(170克)輔料竹鹽(適量)味精(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)菜臘雞腿煮土豆的做法步驟1、食材:臘雞腿(已剁開)、土豆(已清洗去皮切開)、小白菜(已洗...
-
發表於:2018-06-02
不需要。食材經過焯水這個過程,會將食材原有的味道流失掉的,尤其是很新鮮的雞肉。做菜需要焯水的,一般都是因為食材的異味比較大或者不太新鮮,經過焯水就會去除食材的腥異味,但是經過焯水之...
-
發表於:2024-01-05
“分享一個雞肝特別簡單的做法:雞肝含有豐富的蛋白質、鈣、磷、鐵、鋅、維生素A、B族維生素。肝中鐵質豐富,是補血[3]食品中最常用的食物。動物肝中維生素A的含量遠遠超過奶、蛋、肉、魚...
-
發表於:2024-01-02
食材明細主料麵粉(200g)輔料雞蛋(1個)青菜(適量)蔥花(適量)生抽(適量)鹽(適量)油(適量)原味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)雞蛋水煮麵的做法步驟1、把200克的麵粉加適量的水攪拌均勻。2、把麵糰擀成薄...
-
發表於:2023-12-26
食材明細主料老相食七兩軟素雞(適量)輔料胡蘿蔔(20g)肉片(50g)蟲草菇(50g)調料其他調味料(若干)鹹鮮(口味)半小時(耗時)普通(難度)水煮素雞的做法步驟1、老相食素雞切成厚度0.5釐米的片,油炸後泡冷水;胡...
-
發表於:2024-01-04
食材明細主料牛肉(適量)土豆(1顆)靈芝水(適量)輔料八角(適量)香葉(適量)桂皮(適量)蒜(適量)姜(適量)蔥花(適量)生抽(適量)山楂片(適量)鹹鮮(口味)燜(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)靈芝水煮土豆牛肉的做法步驟1、牛肉切...
-
發表於:2024-02-26
“食材;子雞1只,薑絲,紅辣椒丁,蒜米,蔥末。調料:鹽,調和油,味精,料酒,白醋,方法:1、雞去毛和內臟冼淨切塊,2、備好薑絲,蒜米,辣椒丁。3、鍋裡放油燒開,倒進雞肉,辣椒丁,蒜米,4、加鹽翻炒均勻,調入料酒翻炒...
-
發表於:2024-02-23
“我做的這款水煮肉片,簡單,快捷,味正。”食材明細主料瘦肉(250克)土豆(1個)輔料辣椒麵(適量)花椒麵(適量)大蒜(適量)生薑(適量)大蔥(適量)香菜(適量)芝麻(適量)配料鹽(適量)十三香(適量)雞精(適量)料酒(適量)澱粉(適...
-
發表於:2023-12-27
食材明細主料雞腿(適量)千張(適量)輔料生薑(適量)蒜粒(適量)花椒(適量)幹辣椒(適量)調料火鍋底料(適量)生抽(適量)老抽(適量)鹽(適量)麻辣(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)麻辣水煮雞腿的做法步驟1、食材:雞腿...
-
發表於:2024-02-23
“最近因為天氣問題,家裡的老豆媽媽都病了,喉嚨痛,都不知道做什麼菜啦。家裡什麼都沒有隻有自家的小土豆,只好做這個,老豆媽媽都喜歡,我做了兩頓土豆,都吃光光了,真好!”食材明細主料土豆(適量)...
-
發表於:2024-01-09
“大豆的含義包括黃豆和毛豆。學名是大豆俗稱毛豆。大豆古稱菽。大豆是黃青黑褐雙色等各色大豆的總稱.約有5000多年的栽培歷史,起源於中國南方地區。中國種植約有九成是黃大豆。毛豆,就是...
-
發表於:2018-06-18
煮雞蛋是很常見的早餐種類之一,就是將雞蛋煮熟,煮雞蛋的熱量不是很高,是每一個減肥中的人最愛吃的東西。煮雞蛋是雞蛋比較常見的吃法。營養豐富,人體容易吸收。但是一天最多隻能吃兩個雞蛋...
-
發表於:2018-10-27
首先把雞蛋用水洗乾淨,然後把雞蛋放入鍋中,往鍋中倒入水,蓋上蓋子,接著燒水燒至水開,水開了之後要煮八到十分鐘左右。當時間到了之後關火,但是這個時候不要急著掀開鍋蓋,讓雞蛋在鍋裡燜一會,最...
-
發表於:2023-12-30
食材明細主料田雞(適量)輔料白菜(適量)香菜(適量)小白菜(適量)調料姜(適量)蒜(適量)幹辣椒(適量)花椒(適量)火鍋紅油(適量)豆瓣醬(適量)鹽(適量)味精(適量)自制辣椒油(適量)麻辣(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)水煮...
-
發表於:2024-01-03
食材明細主料雞蛋(個)輔料自來水(適量)原味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)水煮雞蛋的做法步驟1、鍋里加水。2、雞蛋冷水下鍋,煮10分鐘。3、用勺子撈起,再用涼水衝一下,雞蛋殼會更容易剝開。4、...
-
發表於:2023-12-31
食材明細主料雞胸肉(1塊)輔料芹菜(2根)青蒜(4根)香菇(3朵)植物油(4.5勺)大蔥(1段)姜(1塊)蒜(3顆)花椒(2匙)乾紅辣椒(6根)郫縣豆瓣醬(1.5勺)泡椒(3根)料酒(1勺)生抽(1勺)老抽(1/2勺)鹽(1/3匙)醬油(1勺)溼澱粉(2勺)清水((醃雞肉...
-
發表於:2023-12-27
“雞翅軟弱人人都愛吃。”食材明細主料土豆(2個)雞翅(6個,剁兩半,可以不剁)輔料香菜(2顆)香葉(適量)大料(適量)姜(適量)蒜(適量)乾紅辣椒(適量)調料鹽(適量)雞精(適量)醬油(適量)十三香(適量)蠔油(適量)中辣(口味)煮(...
-
發表於:2018-04-05
60到120分鐘。真正的土雞又叫老母雞,通常是拿來燉。做元宵土雞需要用涼水燉60分鐘,再加入調味料。直至元宵浮起用小火再煮5分鐘左右即可食用。其它做法也需要燉120分鐘才能煮出口感好的...
-
發表於:2024-01-27
“雞肉的營養成分主要是蛋白質,其次才是脂肪、微生物和礦物質等。而仔雞的肉裡含蛋白質較多,老雞的肉裡含蛋白質少。這是因為仔雞的雞肉佔體重的60%左右,雞肉的主要成分是蛋白質,所以仔雞...
-
發表於:2023-12-29
“白水煮土豆,簡單又美味。良品鋪子裡有一款小土豆兒。山寨一把。又美味的。水煮土豆新手也是完全可以做的。既簡單又美味又營養。”食材明細主料小土豆兒(一斤)輔料蔥(一根)調料鹽(少許)燒烤...
-
發表於:2018-03-15
土雞作為我們日常補充營養不可缺少的原料,對補充維生素有重要作用。土雞作為我們日常烹飪食材,我想大家可能都不陌生。但好的食材要用好的方法好的技巧,才能讓食材的營養和美味共同發揮出...
-
發表於:2024-02-24
“泥鰍的營養價值:1、泥鰍含優質蛋白質、脂肪、維生素A、維生素B1、煙酸、鐵、磷、鈣等營養成份,具有很高的營養價值。2、泥鰍所含脂肪成分較低,膽固醇更少,屬高蛋白低脂肪食品,且含一種類...
-
發表於:2024-01-03
“變著花樣吃雞蛋,用最簡單營養的方式吃雞蛋。雞蛋蘆筍搭配清淡好吃。雞蛋營養豐富,蘆筍質地細嫩,是一種名貴的蔬菜。蘆筍有鮮美芳香的風味,膳食纖維柔軟可口,能增進食慾,幫助消化。這個萊也...