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是如何分類的|啤酒的種類有多少

欄目: 酒水 / 釋出於: / 人氣:1.57W

炎炎夏日,一杯啤酒配上一根烤串,簡直是完美。夏日必備的啤酒具有獨特的香味和苦味,並且含有的營養成分豐富,堪稱解暑佳品,不過你知道啤酒的種類有多少嗎?

啤酒的種類有多少?是如何分類的?

啤酒的種類有多少

1.按照麥芽汁濃度分為:

低濃度型:麥芽汁濃度在2.5°~8°,酒精度不超過2.2%,穩定性比較差,並且儲存的時間也比較短。

中濃度型:麥芽汁濃度在9°~12°,酒精含量不超過3.5%,我們常喝的基本都是這種,因為我國生產的大部分也都是這種。

高濃度型:麥芽汁濃度在13°~22°,酒精含量不超過5.5%,穩定性好,比較適於貯存和遠途運輸。

2.按照啤酒顏色分為:

淡色啤酒:呈淡黃或者金黃色,口味清爽,香氣突出,市面上常賣的就是這款啤酒

濃色啤酒:色呈紅褐色,味道醇厚,有輕微苦味

黑色啤酒:這款啤酒我們聽到的比較多吧,就是常說的黑啤-慕尼黑啤酒,顏色發黑

啤酒的種類有多少?是如何分類的? 第2張

3.按照除菌方式不同分為

生啤:也就是鮮啤酒,沒有經過高溫消毒殺菌的啤酒,儲存時間短

熟啤:和生啤相反,經過了高溫消毒殺菌,這種保質期長,但口感和生啤相比差很多

另外還有:

1.乾啤酒,是一種低能量低糖的新型啤酒。

2.冰啤酒:這種啤酒經過冰晶淨化處理,清爽可口

3.全麥芽啤酒:原料全部都是麥芽,不新增任何輔料,麥芽香味突出。

4.小麥啤酒:以小麥芽為主要原料釀製的啤酒,保質時間比較長

5.綠啤酒:啤酒中加入了天然螺旋藻提取液,價格偏貴

6.暖啤酒:在發酵過濾前加入枸杞、薑汁、紅棗等成分,香味比較濃郁,並且含熱量高,具有一定的滋補養身功效,適合冬天飲用

啤酒的種類有多少?是如何分類的? 第3張

啤酒的種類繁多,口感不一,我比較喜歡清爽一點,沒有太濃苦味的啤酒,你喜歡什麼樣的啤酒呢?啤酒含有豐富的營養成分,適當飲用,對身體健康有一定的好處,不過啤酒雖好,也是含有酒精度的,所以也莫要貪杯哦。

Tags:啤酒