什麼花不可以吃|什麼花可以吃

提到花，首先想起來的就是春日裡路邊花圃中盛放的花朵，又或者是花製成的各種美麗的裝飾品和禮品，極具觀賞價值。其實鮮花除了觀賞之外還可以泡茶甚至食用，那麼什麼花可以吃?什麼花不可以吃?

一、什麼花可以吃

1. 櫻花

櫻花可以止咳平喘，還是護膚品的重要原料之一。櫻花可以泡茶或者製作成櫻花醬來食用，也可以做成鹽漬櫻花、櫻花蜂蜜等塗抹在麵包上食用。

2. 梨花

梨花可以消渴止咳，也是一種可以護膚美容的花。梨花含有豐富的維生素、氨基酸以及十幾種人體需要的礦物質，可以做成湯，也可以炒，可以涼拌，在製作前可以將梨花在熱油中過一遍以消除梨花的苦澀味，吃起來清香可口。

3. 牡丹花

牡丹花富含蛋白質、多種維生素以及礦物質，富含的遊離氨基酸也易於被吸收。牡丹花可以做成牡丹花粥來食用，加入少量白糖後，味道清香甘甜，十分美味。

4. 茉莉花

茉莉花氣味清淡怡人，由茉莉花製成的茉莉花茶是飲茶常用的茶品之一。此外，茉莉花還可以炒食或是做成甜品，花香與食物的香氣完美融合，不失為美味佳餚。

5. 玫瑰花

玫瑰花味道微苦，可以美容養顏。玫瑰花的常見的食用方法有泡花茶或是製作成玫瑰花粥，味道獨特，令人念念不忘。

6. 桃花

桃花味道甘甜，且富含多種礦物元素，桃花泡茶，味道沁香怡人。此外，還可以用桃花製作桃花粥或是高點，花香四溢，清香美味。

除了上面說到的幾種花可以食用外，梅花、海棠花、槐花、玉蘭花等均可食用，花香各異，所製得的食物風味也各有千秋。

二、什麼花不可以吃

1. 夾竹桃

夾竹桃的莖葉甚至花朵都有毒，夾竹桃分泌的乳白色汁液中含有夾竹桃苷，不小心食用的話會導致中毒。

2. 水仙花

水仙花的鱗莖都含有毒素，名為拉丁可毒素，誤食可能會引起嘔吐、腸炎。此外，水仙花的花與葉可能會使面板出現紅腫，因此在培育或是觀賞水仙花時一定要小心。

相信通過上面的介紹，大家已經對什麼花能吃，什麼花不可以吃等問題有了一定的瞭解。花朵嬌妍，有些可以食用，有些則含毒，甚至觸碰都要小心謹慎。希望大家可以根據上面的內容，謹慎對待各類花，也可以根據自己的喜好，製作一道花香四溢的菜餚。