好吃的洋蔥羊肉的家常做法如何做簡單又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

有客人的時候呢，這道洋蔥羊肉的家常做法就可以拿出來待客，一點也不會顯得寒酸，我相信嘗過後的朋友們都會很喜歡的，不用待客的時候當然也是可以經常做了來吃的，這道菜的味道是真的無可挑剔，信不信都來自己動手試一試吧，反正我和我的家人們都是很喜歡的。

主料

羊肉 ：250g
洋蔥 ：200g

輔料

油 ：適量
鹽 ：適量
蔥 ：適量
姜 ：適量
蒜 ：適量
生抽 ：適量
陳醋 ：適量
澱粉 ：適量
料酒 ：適量
白胡椒粉 ：適量
幹辣椒 ：適量
白糖 ：適量
雞蛋清 ：適量

具體步驟

羊肉切薄片，用適量鹽，料酒，生抽，糖，白胡椒粉，蛋清，澱粉，醃漬片刻，備用

洋蔥洗淨去皮，切片；蔥切馬耳段，紅辣椒斜切段，姜切絲，蒜切片備用。

吵鍋燒熱，放入適量油，5成熱時把羊肉放入滑炒變白即刻盛出備用。

另起鍋放入底油，爆炒姜蒜及乾紅辣椒，煸香後放入洋蔥翻炒至軟。

放入大蔥翻炒至香。

放入過油的羊肉翻炒均勻

放入適量生抽

放入適量陳醋

放入適量鹽、胡椒粉調味均勻即可