關於雞蛋的知識

“粉條用開水泡軟，這樣炒的時候簡單些，也不同意糊。辣椒可以用幹辣椒也可以用鮮辣椒，或者用老乾媽也可以的。”食材明細主料粉條（適量）雞蛋（適量）輔料辣椒（適量）蔥（適量）配料鹽（適量）醬油（適量）鹹鮮（口...

“從小生活在南方，我們家也不大愛弄麪食。所以啥餅的，我是做不來的，擀麪不會包餃子純屬亂包，更別說啥包子啦。主子家是北方的，雖然也帶個南字，但跟俺家比起來可要北太多了。決定挑戰一下面食...

“家裏做飯，時間充裕就做得精細一些美味一些，時間緊就選擇一些快捷的菜餚來製作。快捷的菜餚不見得就不好吃，簡單選料也能做出可口的飯菜。今天，做一款快捷的家庭小炒“韭黃雞蛋炒臘肉”。...

“請你咬上“我”一口，又香又軟，又有營養！”食材明細主料麪粉（300克）輔料水（200克）雞蛋（一個）香菜（少許）配料色拉油（少許）鹹鮮（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）香菜雞蛋淋餅的做法步驟1、備好麪粉，雞蛋，...

食材明細主料雞蛋（3個）麪粉（100克）輔料豆渣（120克）豆漿（120克）筍乾香腸（1根）蔥（適量）鹽（適量）玉米粉（50克）原味（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）豆渣雞蛋餅的做法步驟1、準備材料。2、麪粉中加入雞蛋，筍乾...

“這款菜的特點是，有點酸，有點辣；但是又有豆腐的清香，生菜的清甜，實在很開胃哦！”食材明細主料絹豆腐（適量）生菜（適量）半熟雞蛋（適量）輔料食用油（適量）蒜末（適量）辣椒（適量）醋（適量）鹽（適量）胡椒粉（適量）辣醬（適...

“豆漿機在人們的生活中已經普遍使用了，喝完豆漿後都會剩下一堆豆渣。除了可以炸丸子，還可以做各種小餅。這次我做的是雞蛋玉米豆渣餅。”食材明細主料豆渣（適量）雞蛋（一個）甜玉米粒（適量）糯米...

“剁椒雞蛋---下飯和夾餅的都不錯的菜！我愛我的家，更喜歡家裏到處都是有顏色，媽媽做菜也是多樣的，我做菜也一樣，更總是喜歡炒雞蛋裏面放入各種食材，這個彩椒炒雞蛋就是我喜歡的雞蛋吃法，也是...

食材明細主料麪粉（適量）胡蘿蔔（適量）雞蛋（適量）輔料蔥（適量）配料油（適量）鹽（適量）胡椒粉（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）胡蘿蔔雞蛋的做法步驟1、胡蘿蔔切絲，越細越好，蔥切末。2、麪粉加雞蛋、...

“海菜裙帶號稱“海底白菜”又稱“長壽菜”是海藻之王。裙帶在日本韓國是每天做海菜湯必用到的海藻類食材,是非常美味可口的。裙帶菜的吃法有很多種,可與豆腐、魚、蘑菇、雞蛋、蔬菜同...

食材明細主料蒸餅（3張）輔料番茄（2個）雞蛋（2個）香菜（適量）配料花生油（適量）蔥（適量）香油（適量）味精（適量）鹽（適量）蒜（適量）姜（適量）酸鹹（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）番茄雞蛋燴餅的做法步驟1、蒸餅3張，西紅柿2...

“這道麪食很簡單，甚至不需要花太多心思。但是蘊藏在裏面的那份童年的情結卻揮之不去。可能我們有的時候是要給回憶找一個藉口的，思念那種童年的味道！”食材明細主料西紅柿（一個）輔料雞蛋（兩...

“好久沒有吃煎雞蛋餅了，每當想起軟軟的、表皮略脆的金燦燦的雞蛋餅都饞得要命~~畢竟現在的住宿條件不允許我做會產生很大油煙的食物。還好我們老闆比較開明，並不反對我們在辦公室裏折騰...

食材明細主料雞蛋（兩隻）培根（一片）黃瓜（半根）輔料鹽（適量）原味（口味）炸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）黃瓜培根雞蛋卷的做法步驟1、雞蛋打散備用（加少量鹽）。2、油鍋加熱，倒入打好的雞蛋，傾斜煎鍋使蛋液分佈...

食材明細主料菠菜（一小把）蝦米（適量）雞蛋（一個）輔料油（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蝦米菠菜雞蛋湯的做法步驟1、準備好需要的材料。2、蝦米用水洗一下，然後浸泡15分鐘。3、蛋...

“今天做了這個包菜雞蛋餅，裏邊添加了3個紅辣椒，包菜、雞蛋加上辣椒香味，是從未有過的味道。好吃極啦。就是成品圖沒拍好，不知道怎會回事兒，豎着拍的顏色變黃了。感覺好鬱悶呢。”食材明細...

“手擀麪，也是兒時記憶深刻的一大美食。小時候，總喜歡呆在廚房裏，看媽媽用長長的擀麪杖一圈圈的擀出一根根麪條，再燒出一碗熱騰騰的豬肉絲麪條。那時候只有那麼幾根豬肉絲，就覺得這是天底下...

“西紅柿炒雞蛋是一道經典家常菜，所以，西紅柿雞蛋餃子，也絕對的經典，沒話說！我自己設想了一個方法，勇於實踐。沒想到，試驗的灰常成功，還真我找到了少汁的小竅門。方法自創，如有雷同，純屬巧合！迫不...

“連着幾日吃米飯誰都會膩的，換換口味吃一餐麪條也不錯。在家裏的時候最喜歡我媽做的番茄雞蛋麪，酸酸甜甜的番茄，滑滑的雞蛋，軟軟的麪條，麪湯上還飄着幾絲蔥花....肚子餓的時候可以吃上一大...

“在新年大餐上不但有大魚有肉，素菜也不能少的。今天的雞蛋炒萵筍味道鮮香還很清爽，色彩鮮豔，非常養眼。萵筍日感鮮嫩，色澤淡綠，如同碧玉一般，具有獨特的營養價值。有利五臟通經脈清胃熱清熱...

“特富龍網址：_”食材明細主料玉米餅（適量）米飯（適量）輔料雞蛋（適量）配料蔥（適量）油（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）雞蛋炒玉米餅米飯的做法步驟1、切好蔥（多一點的蔥炒着好吃）。2、...

“同樣的野蔥，不同的吃法，鮮美的野蔥雞蛋煎餅。”食材明細主料野蔥（適量）雞蛋（適量）黃瓜（適量）麪粉（適量）輔料鹽（適量）雞精（適量）味精（適量）十三香（適量）胡椒粉（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）野蔥...

食材明細主料腐竹（20g）輔料雞蛋（2個）配料冰糖（30g）水（400ml）甜味（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）腐竹雞蛋糖水的做法步驟1、1.腐竹洗淨，泡水；2、2.雞蛋打散；3、3.腐竹放入水中，大火燒開。雞蛋倒入水...

食材明細主料麪粉（200克）地瓜粉（200克）輔料菠菜（適量）小蔥（兩三條）香菜（兩三條）雞蛋（兩個）配料鹽（適量）雞精（適量）香油（適量）王守義十三香粉（適量）其他（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）菠菜雞蛋油煎餅的做法步...

食材明細主料包菜（適量）輔料雞蛋（適量）麪粉（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）包菜雞蛋卷的做法步驟1、準備好材料。2、蛋液充分打散。3、包菜切成細絲。4、將包菜、麪粉、蛋液調入適量...