能適應的洋蔥羊肉片如何做簡單又美味

羊肉，在人們眼裏的第一印象就是新疆啊，烤羊肉串啊之類的，從肉本質的角度出發就是腥味，聞着難受就下不了口，所以大家會用黃酒來去腥，然後本能的，這道洋蔥羊肉片就變成了普通的洋蔥炒肉片，當然這只是菜餚性質上的相似點，但肉歸肉，它起碼還是羊肉啊，嚐嚐鮮也不錯。

主料

輔料

具體步驟

羊肉卷我用的是超市買的包裝的，稍化凍即可。洋蔥切絲備用

鍋裏放油，燒熱後下羊肉卷翻炒，炒時加入黃酒去腥

羊肉炒到斷生時，加入洋蔥絲一起煸炒，洋蔥變軟後加入適量生抽和老抽調味調色，口味重的還可以放些鮮辣粉或胡椒粉。炒勻後出鍋即可