美味的紅酒雪梨如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.準備食材，梨子若干，紅酒一瓶，冰糖若干（根據個人喜好放多放少）

2.將紅酒倒入煮鍋中，放入適量冰糖，煮開。

3.將梨子洗淨，去皮，切成兩半，去核。

4.將洗好的梨子放入燒開的鍋中，小火煮開。

5.煮開後留在鍋中浸泡涼涼。

6.取出一塊，切了一下讓大家看一下，成品大致就是這樣，因爲剛開鍋，沒有浸泡，所以顏色沒有全部顯示出來，如果時間長一些會更好！

烹飪技巧

重點在於泡，第一開煮開冰糖，第二開煮開梨子，這樣子的梨子稍硬一些，喜歡軟的可以多煮一會。關火浸泡時間要長一些，等到涼涼後，再放入冰箱冷藏，這樣冷藏後的味道爽口清涼！還有記得要蓋好鍋的蓋子，減少紅酒受熱揮發。