味道不錯的紅燒雪梨羊排如何做簡單又美味

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

雪梨 ：一個
羊排 ：500

輔料

油 ：適量
鹽 ：適量
米醋 ：適量
醬油 ：適量
白糖 ：適量

具體步驟

1.清洗羊排

2.焯水，涼水下鍋

3.水開後取出羊排

4.羊排要過油炒一下

5.之後倒入砂鍋加點醋煮羊排

6.煮羊排的時間切一個雪梨

7.羊排在砂鍋裏燉25分鐘就可以了

8.之後將羊排和湯一起倒入炒勺

9.加醬油

10.在羊排里加一勺白糖

11.最後加上雪梨

12.加上鍋蓋小火燉煮

13.等湯汁收的差不多了翻炒

14.出鍋前加一點鹽即可

烹飪技巧

肉類焯水時應涼水下鍋，開鍋立刻取出肉過涼水