煎蛋因烹飪簡單、方便、美味而成爲了都市年輕人的喜愛。而雞蛋中的蛋白質、氨基酸比例很適合人體生理需求,所以營養價值極高。而豆苗的碧綠青翠和煎蛋搭配到一起,能讓這道湯的湯汁色白。喝一口既暖胃又暖心。然而豆苗的清香實在是佐餐的好湯菜!
主料
雞蛋 :1個輔料
芝麻油 :適量具體步驟
1.準備食材,雞蛋1個,豆苗適量
2.雞蛋打碎,加入適量鹽
3.冷鍋上竈
4.加入適量食用油
5.倒入蛋液
6.蛋液開始成型
7.雞蛋液煎成蛋餅了,翻一面
8.加入適量清水
9.燒開後,加入豆苗
10.豆苗稍微燙一下,加入適量芝麻油
11.加鹽,即可起鍋
豆苗下鍋後稍微燙一下就行了