主料
輔料
具體步驟
1.豆苗洗淨瀝乾水分備用。
2.蒜米切好備用。
3.鍋內熱油炒香蒜米。
4.倒入一碗清水。
5.加適量鹽,把水燒開。
6.豆苗放入鍋內。
7.蓋上鍋蓋煮一分鐘。
8.把豆苗徹底焯燙熟後撈出。
9.在撈出的豆苗上加適量花生油。
10.加少許生抽即可。
烹飪技巧
豆苗一般上湯的纔可以吃到它的原汁原味。家裏有雞湯的話可以用雞湯煮熟就更好了。