蘿蔔白菜各有所愛，希望喜歡這些食材的朋友們都能來學會我今天要推薦給大家的這道菜，大家都來親自試一試吧，這是一道不僅營養健康，而且很美味的香辣排骨蝦，自己在家做還乾淨衛生，菜的賣相看着就很有食慾，相信即使平時不太喜歡的人也會喜歡上的。
主料
排骨 ：600g輔料
油 ：適量具體步驟
蝦先放水裏吐吐髒。
用剪刀從蝦的背面開條口。
取出蝦線。
全部做好後放在大碗裏，放鹽。
用盤子蓋住搖晃，讓蝦均勻地裹上鹽。
排骨焯水，撈起。
用流動水洗淨。
重新加水煮5分鐘轉小火30分鐘。
黃瓜、胡蘿蔔切小條。
芹菜切段
放在一起用鹽碼一會。
香芋去皮。
切長條。
鍋裏倒油，燒熱。
放入香芋。
炸好後撈出。
放在一個小鍋裏。
放入蝦炸制。
直到金黃，撈出。
撈出燉好的排骨，放在油鍋裏炸。
蒜頭剝好。
放入油鍋一起炸。
炸至表面顏色發暗即可。
倒掉大部分油。
鍋裏留少許底油，放入豆豉花椒、幹辣椒翻炒。
把剛纔過油排骨、蝦、香芋一起倒進鍋裏翻炒。
再把用鹽碼着的菜倒進鍋裏翻炒。
斷生後出鍋，盛在小鍋裏。
撒上白芝麻就可以開吃了。遲到最後剩下的汁，可以加湯涮火鍋。
千里飄香谷
