紅燒冬瓜球如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.將冬瓜用挖球器挖出來洗淨備用，葱切段

2.鍋內放油，六、七成熱成放葱段、老抽、白糖進去炒，待白糖溶化後就可以放冬瓜下去翻炒上色了

3.放入鹽、蠔油、料酒及適量清水（稍微沒到冬瓜球的邊緣就好），蓋上鍋蓋用中小火燜到收汁，放入一點點雞精即可出鍋

烹飪技巧

做法簡單