準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
冬瓜 :
500 輔料
油 :
適量生抽 :
1勺老抽 :
1勺生薑 :
適量鹽 :
適量 大葱 :
適量 胡椒粉 :
1勺 具體步驟
1.冬瓜去皮去瓤,改切成方塊
2.大葱切段,生薑切末
3.熱炒鍋加入約1大匙的植物油,爆香葱姜
4.倒入冬瓜塊,翻炒至稍變軟
5.倒入1勺老抽和1勺生抽,繼續翻炒
6.加適量清水,中小火燒製8分鐘左右
7.加入胡椒粉
8.加入胡椒粉
烹飪技巧
1.喜歡吃更軟口感的,可以加些水蓋上蓋燜長一些時間。2.也可以按照自己喜歡的口味使用調味料。