主料
輔料
具體步驟
1. 豬蹄去血水,清洗浮沫,花生去皮;
2. 開水中,放入薑片,豬蹄,花生,枸己;
3. 用微火燉到快軟的時候,放入少量香菇;
4. 燉好之後,放鹽巴調味;
5. 放雞精,用湯攪勻,蹄花起鍋,面上撒入少量葱花