味道不錯的豬蹄燉花生如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1、將豬蹄處理乾淨，砍成塊，花生仁用温水泡透，生薑切成片冬菇去蒂洗淨

2、鍋內燒水，待水開後，投入豬蹄，用中火煮盡血水，撈起待用。

3、取燉盅一個，加入豬蹄、花生仁、生薑、冬菇，調入鹽、雞粉、胡椒粉、紹酒，注入適量清湯，加蓋，燉約2小時後即可食用

烹飪技巧

豬蹄的表皮要燒洗乾淨，不然會有毛腥味