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番茄牛肉片怎麼做|番茄牛肉片的做法
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美食菜譜
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食材明細
主料
牛肉
(適量)
雞蛋
(適量)
番茄
(適量)
原味
(
口味
)
炒
(工藝)
十分鐘
(耗時)
未知
(難度)
番茄牛肉片的做法步驟
1、將牛肉切成厚6毫米、長2釐米的方片,用雞蛋、水澱粉及鹽上漿備用。
2、鍋內放
花生油
燒至七成熟,下肉片炸至深黃色撈出。
3、鍋內留少許底油,下葱末、黃酒、醬油及肉片同炒。再下西紅柿片、番茄醬翻炒,待西紅柿熟軟,即可淋上麻油出鍋裝盤。
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