關於香腸的知識

“獨特的墨西哥香腸配料，加上豌豆和胡蘿蔔的搭配，看着就有回味”食材明細主料新鮮豬肉（500g）輔料香腸配料（2.6g）豌豆（5g）胡蘿蔔片（5g）米飯（1000g）配料水（7g）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）墨西哥...

“簡單的家常菜，很下飯的。”食材明細主料青蒜（六根）壓板豆腐（一方塊）輔料鹹香腸（半截的量）配料植物油（一勺）料酒（適量）生抽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）青蒜香腸炒豆腐的做法步驟1、自...

“瑪德琳製作的原料和製作過程都十分簡單，無非是黃油雞蛋麪粉加糖的基本組合。一個成功的瑪德琳的標誌就是凸起的肚臍，祕密就在於使用的扇形模具並高溫烘焙，因爲模具周圍淺，中間深，於是周邊...

“我之前初學烘培時做過的“孖煙囪麪包”，有人說不象孖煙囪，象望遠鏡，今回再做一次，用個貼切一點的名稱就是芝心香腸卷。”食材明細主料高粉（230克）低粉（40克）糖（20克）蛋（50克）酵母（4克）水（140克）黃油（...

“昨天上沃爾瑪，遇見吐司剛出爐，又激發了我做吐司的慾望，但最終我還是買了一個全麥的，回到家後，就開始了我許多關於吐司的聯想~其實之前做了很多關於吐司的設想，只是沒有掛上圖來，先上一款簡...

“雞蛋乾的主要原料就是雞蛋蛋清，可能是加入魚膠或者以高溫蒸熟的方式使其蛋白組織凝固，再以真空高壓制成豆腐乾的形狀，味道有點像茶葉蛋蛋白。因爲是用蛋清做成的，所以口感比一般的豆腐乾...

食材明細主料米飯（適量）輔料廣式香腸（適量）油菜（適量）魚丸（適量）青豌豆（適量）胡蘿蔔（適量）南美蝦（6只）配料香油（適量）濃縮雞汁（適量）原味（口味）蒸（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）香腸燜飯的做法步驟1、大米泡製半小...

食材明細主料年糕（2條）辣白菜（150克）香腸（70克）輔料辣椒醬（1大勺）清水（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）香腸辣白菜炒年糕的做法步驟1、1.辣白菜切段，年糕切片，香腸切片備用。2、2.年糕在水...

“自己可以動手在家輕鬆製作健康、美味香腸！在以前我認爲這種想法簡直就是天方夜譚，雖然我知道可以用漏斗或大可樂瓶剪開當漏斗，再套上腸衣，然後把醃好的肉一點點往裏塞，但從來未曾動過心想...

“做腸仔包剩了一團面。正好很久沒做披薩了，用了一根香腸，再從冰箱裏找了些配菜出來，一個簡單的披薩就誕生了。因爲用的是麪包麪糰，所以餅皮很鬆軟，奶香味很足。腸仔包的配方如下（披薩麪糰用...

“蘆筍有鮮美芳香的風味，膳食纖維柔軟可口，能增進食慾，幫助消化。在西方，蘆筍被譽爲“十大名菜之一”，是一種高檔而名貴的蔬菜、現代營養學分析，蘆筍蛋白質組成具有人體所必需的各種氨基酸，含...

“這幾天就是在做餃子，餃子和餃子，爲了給外公外婆多些選擇，我總共做了三種口味，昨天做了芹菜和胡蘿蔔，今天做了韭菜，看久了都覺得餃子不是餃子了，O(∩_∩)O~還是緩和一下，做了一些燒賣，之前做的...

食材明細主料扁豆（8兩）胡蘿蔔（適量）香腸（一根）輔料蔥（適量）配料鹽（適量）雞精（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）香腸炒扁豆的做法步驟1、原材料！2、將原材料切好備用！3、起油鍋，將油燒熱。加香腸...

食材明細主料冬瓜（適量）海鮮腸（1根）雞肉腸（1根）輔料玉米粒（適量）青豆（適量）鮮香菇（2個）配料蔥（適量）姜（適量）蒜瓣（適量）蝦皮（適量）胡椒粉（適量）雞精（適量）廚用澱粉（適量）香油（適量）鹽（適量）原味（口味）燒（工藝）半小時（耗時）...

食材明細主料梅豆（135克）素香腸（一根）輔料生抽（少許）鹽（少許）雞精（少許）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）梅豆炒素香腸的做法步驟1、材料：梅豆2、素香腸3、將梅豆摘洗乾淨。4、撈出待用。5、將素...

食材明細主料高筋麪粉（150g）奶粉（10g）雞蛋（1）黃油（25g）糖（30g）水（60g）酵母（3g）鹽（3g）甜味（口味）烤（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）蜜紅豆麪包的做法步驟1、原料準備2、雞蛋、水、糖加到麪包桶內3、加入過篩後的高...

“香腸蒸過之後，肥一點的一般就會被留下，這樣的拿來炒菜最好了”食材明細主料蕎頭（200g）輔料香腸（150g）配料油（適量）鹽（適量）辣椒（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蕎頭炒香腸的做法步驟1、...

食材明細主料玉米麪（適量）白麪（適量）輔料白糖（適量）蔬菜汁（適量）發酵粉（適量）甜味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）麪食香腸卷的做法步驟1、取適量的玉米麪加白糖，發孝粉，清水揉成麪糰醒發。再取白麪...

“這款貌似簡單的菜，花費了我至少N天的功夫，好在味道還可以。其吃法多種多樣，可以做拼盤、炒芹菜、炒蒜薹等.....其實它的本質和臘肉很相近，只是形態不同而已。桌上一盤菜，後廚十天功。一起...

“簡介：茭白，去煩熱，止渴，除目黃，利大小便，止熱痢，解酒毒。茭白是中國特有的水生蔬菜，與蓴菜、鱸魚並稱爲江南三大名菜。由於其質地鮮嫩，味甘實，被視爲蔬菜中的佳品。由於茭白在很少地區有賣，是一...

“春節期間，餐餐大魚大肉，爲了膳食平衡，特別製作了這款雜糧饅頭，口味是比較清淡的原味~爲了使口味豐富，又做了香腸花捲和蜜棗饅頭，增加些花樣~豐富我們的餐桌~”食材明細主料普通麪粉（適量）香...

食材明細主料自發粉（適量）黃油（適量）香腸（適量）培根（適量）輔料洋蔥（適量）柿子椒（適量）口蘑（適量）番茄醬（適量）芝士（適量）配料鹽（適量）原味（口味）烤（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）香腸培根匹薩的做法步驟1、我用自發...

食材明細主料麪條（100克）雞蛋（1個）娃娃菜（1棵）小油菜（2棵）小蔥（1棵）高湯（1支）輔料香醋（半湯匙）醬油（1湯匙）白糖（2茶匙）花椒油（1茶匙）香油（1茶匙）大蒜（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）高湯素絲面的...

食材明細主料薰香腸（適量）輔料辣椒（適量）香菜（適量）配料鹽（適量）油（適量）微辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）小炒薰香腸的做法步驟1、自薰香腸。2、取適量的香腸。3、切片。4、辣椒絲適量。5、鍋...

“萬聖節要來了，在每年的11月1日是西方的萬聖節,10月31日是萬聖節前夕,通常叫做萬聖節前夜（萬聖夜）。以前只是知道有這個節日，但從來沒去了解過，也從來沒當真去過這節。萬聖節稱爲西方的鬼...