“簡單的家常菜,很下飯的。”
1、自栽的青蒜剝去老葉,掐去黃稍,
2、壓板豆腐一塊,已經切小塊煎好的
3、鹹香腸,用了半根
4、將青蒜洗淨、切段
5、鹹香腸洗後切片
6、坐鍋熱油一勺先下蒜根,
7、再下香腸煸一煸
8、倒入壓板豆腐翻炒
9、加少許料酒,
10、放入蒜莖加少許水煮2-3分鐘
11、用少許生抽調味(不用加鹽了,因爲香腸是鹹的,壓板豆腐煎好後也撒了少許食鹽的)
12、加入青蒜葉
13、拌一拌即可關火。
14、出鍋裝盤