豆腐炒鸡蛋 青椒豆腐炒鸡蛋怎么做|青椒豆腐炒鸡蛋的做法 青椒
食材明细
- 微辣 (口味)
- 炒 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
青椒豆腐炒鸡蛋的做法步骤
- 1、豆腐切片,下油锅煎至两面黄,盛起待用
- 2、将土鸡蛋,加点盐,打散。起油锅,炒蛋,盛起待用
- 3、锅里放底油,油略少一些,放猪肉末,炒到猪肉出油,放入葱花和姜末,继续炒出香味
- 4、将胡萝卜切好片,也放进来炒,待胡萝卜被油炒透了,将之前煎过的豆腐和放青椒丝还有黑木耳进来,加盐,加豆豉翻炒一下,先让这些食材吃吃盐味儿。最后将炒好的土鸡蛋加进来,一起翻炒均匀即可。