“干豆腐青椒炒绿豆芽,这几种食物都有很好的营养价值。干豆腐清热养生帮助消化增进食欲。豆芽中含有丰富的维生素c,膳食纤维是便秘患者的健康蔬菜,豆芽的热量很低,而水分和纤维素含量很高,常吃可以减脂。干豆腐豆芽配上青椒,是营养好吃的家常菜。”
1、干豆腐1张,青椒1个,豆芽1袋300克,葱1段。
2、干豆腐切粗丝,用开水烫一下去腥味,豆芽焯水片刻,捞出立即过凉控干备用,青椒和葱白洗净切丝。
3、准备好所有食材。
4、平底锅加热加点油炒香葱白,加干豆腐翻炒,加1勺蚝油上色,然后加焯好的豆芽,加青椒丝断生,最后加盐和五香粉翻炒均匀就可以了
5、干豆腐青椒炒豆芽,美味营养的家常菜。