诱人的南瓜面包如何做简单又美味

主料

辅料

具体步骤

1.先将南瓜蒸熟，趁热加入适量白糖压成泥。

2.面粉、白糖、盐、酵母、蛋液倒入面包桶，把南瓜泥也倒入面包桶

3.用筷子搅拌一下，使干粉都和南瓜泥混合一下。开启和面程序，揉面20分钟。

4.面揉至光滑倒入玉米油，再开启一次20分钟的和面程序。面团揉出膜，再开启发酵程序，在面包桶内接着发酵至2倍大。

5.面团发好，取出按扁，排气。

6.分成小剂子。

7.取一份干成长形，从一头卷起来。

8.翻转90度，再擀成长形，卷起来。

9.排入烤盘，放在烤箱第二次发酵，发酵的时候烤箱里放一盆热水。

10.发好后取出在表面刷蛋液

11.送入预热的烤箱，中层上下火165度，20-25分钟。

烹饪技巧

烤箱温度根据自家烤箱脾气定，南瓜水分要是不够，可以适量添加水来和面。