如此诱人的南瓜小餐包如何做简单又美味

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:2小时

主料

高筋面粉 ：330
南瓜泥 ：200

辅料

白糖 ：50
黄油 ：30
酵母 ：3
鸡蛋 ：1个
奶粉 ：20
盐 ：3

具体步骤

1.将南瓜切成小块，放微波炉煮熟或蒸锅蒸熟，用饭勺按压成泥状。

2.将所有食材与调料放入面包机，开启法式程序搅拌。

3.在面包机中一发到两倍大。

4.分割整形成结实光滑的小球。

5.放在烤箱二发至两倍大。烤箱210度预热。

6.烤箱最底层210度烤制20分钟。

7.出炉后趁热抹上融化的黄油。

8.美味的南瓜小餐包大功告成！

烹饪技巧

1.南瓜泥如果较干，只要放150g，然后按各人面粉吸水量逐步加入水，直到揉成稍粘手的光滑的面团。2.发酵一定要到位，尤其是二发，至少两倍大。3.烤制时可以把盛有黄油的小碗放在烤箱上方，等面包出炉，黄油也融化了。4.面包出炉后可以多抹几次黄油，直到上色均匀。5.放在烤架上冷却到稍冷即可装袋密封，保持面包软润的口感。