关于面粉的知识

莜面鱼鱼（面粉鱼鱼）如何做简单又美味

发表于：2019-10-31

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料面粉：少许黑木耳：少许鸡蛋：1个西红柿：1个金针菜：少许辅料盐：少许牛肉粉：少许白芝麻：少许猪骨浓汤宝：半个芝麻油：少许具体步骤1....
普通面粉马拉糕没有酵母可以吗

发表于：2019-01-22

可以。但是这样做出来耳朵马拉糕在吃起来的口感上不会太好。用面粉制作马拉糕的时候加入酵母粉可以让蒸出来的马拉糕吃起来口感更加的蓬松，而且这样蒸出来的马拉糕看起来形状也比较好看...
发好的面粉可以第二天再做包子吗

发表于：2019-01-19

可以。发好的面粉，可以密封好，放在冰箱冷藏保存一晚，第二天直接拿出来制作包子即可。包子在蒸之前，需要进行二次醒发，蒸出来的包子口感会更加松软。蒸包子的时间不宜过长，以免包子的口感变硬...
只要这样做就可以成功！|普通面粉怎么变成高筋面粉

发表于：2021-02-25

面粉是我们在日常生活当中用的比较多的一种食材，面粉主要是用于制作各种的面食，比如我们喜欢吃的包子，饺子，馒头，还有我们喜欢吃的各种面包、蛋糕都是需要面粉的。如果一时买错了，将高筋面粉...
今天为你揭晓|看得出面包粉和面粉的区别吗

发表于：2021-02-25

你爱吃面条吗？爱吃面食吗？你喜欢吃面包吗？大部分小伙伴都吃过面条、油条、面包等等，那么问题来了，有谁能看得出面包粉和面粉的区别呢说是，它俩长得都一样，都是白色的，粉状的，如果要区分，确实有点...
无油无面粉咖啡湿蛋糕的做法原创 | 无油无面粉咖啡香蕉湿蛋糕无油无面粉咖啡湿蛋糕怎么做

发表于：2024-01-08

“天气渐冷，感觉身体即将进入冬眠状态，是时候找个合适的食物唤醒一下，于是有了本篇的创意。香蕉中含有色氨酸，这种物质会被转化成我们血液中的复合胺。复合胺可使人体感到放松、改善情绪，总...
普通的面粉怎么做好吃的呢？

发表于：2021-03-29

餐饮提问：迫于卫生压力，于是自己在家研究美食，不知道普通的面粉怎么做好吃的呢？真ai何时到回答：普通的面粉怎么做好吃的，其实很简单，方法也有很多，如果是新手入门可以选择做面皮，将面粉里面兑水...
自发面粉可以做什么

发表于：2019-01-14

馒头、油条、包子、面条等。用自发面粉醒发面团的时候清水不能放的过多，取适量的清水放入即可，清水放的过多的话面团就会太稀，这样烹饪出来的美食口感就会有所影响，面团过干的话，就不容易醒...
南瓜馒头用什么面粉

发表于：2019-01-14

中筋面粉。面粉分为中筋、高筋和低筋面粉，不同的筋力表示其内部的物质含量不一样。中筋面粉加入酵母进行发酵后可以制作成馒头、包子等面食。高筋面粉可以制作成面包、大饼、面条等等。...
怎么用面粉洗草莓

发表于：2019-01-14

添加清水浸泡。使用面粉清洗草莓时，将草莓放在容器中，用流动的水简单冲洗，再添加适量的清水和面粉，搅拌后浸泡5-10分钟，用手搅动草莓，再用清水冲洗干净即可。清洗草莓的时候，没有面粉也可以用...
简单到连面粉都省了的曲奇如何做简单又美味

发表于：2019-12-06

准备时间:1分钟　　　　烹饪时间:1分钟主料花生酱：186辅料砂糖：适量泡打粉：一小勺普通大小的鸡蛋：一个具体步骤1.把所有材料放到盆子里搅拌均匀，搅拌到光滑。2.搓...
做蛋糕用的是什么面粉

发表于：2021-03-01

低筋面粉。做蛋糕的时候是需要使用低筋面粉的。低筋面粉制作出来的蛋糕口感会更加的松软，使用高筋面粉或中筋面粉只能让蛋糕制作出来之后变硬。另外烤蛋糕的时候需要根据蛋糕的重量决定...
茄子裹面粉油炸叫什么

发表于：2021-03-04

茄子盒或茄子酥。将茄子切成数个厚的圆茄饼，之后将猪肉切成葱，姜，蒜放在一起拌匀，加入食盐，味精等做成馅，把它夹在两个茄饼之间，最后裹上少许面粉，再在打散的鸡蛋中裹上蛋液，下锅油炸，炸至金黄即...
高筋面粉可以做饺子吗

发表于：2022-09-06

可以。高筋面粉和低筋面粉相比，高筋面粉当中的小麦含量更高，入手光滑，抓起来时不容易凝结成团，颜色也比较深。高筋面粉和出来的面更有筋道，适合做面包，用它来做饺子皮的话，饺子皮不容易破，不过...
宝宝辅食，面粉+玉米淀粉+鸡蛋酥松饼干怎么做|酥松饼干的做法酥松饼干

发表于：2024-01-09

“做过很多种饼干，硬的，脆的，酥的，软的，都是用的烤箱，这次试试不用烤箱行不行，结果很惊喜，跟烤箱的差不多，一样的好吃。而且零厨艺也能轻松搞定。这款饼干属于酥松饼干，酥的掉渣的那种。参考月龄...
面粉版马卡龙的做法面粉版马卡龙，练手专用配方，主要还是杏仁粉真是贵啊！面粉版马卡龙怎么做

发表于：2023-12-29

“这个配方新手练习不错，只用低筋面粉就行了，但是温度和操作方法还需要继续练习，4次就成功了两次，郁闷啊ε=(′ο｀*)))唉。还有漂亮是漂亮，就是太甜了，不搭配一杯咖啡真不敢多吃。”食材明细...
炸－－－－面粉拌馅饼怎么做|炸－－－－面粉拌馅饼的做法

发表于：2024-02-25

食材明细主料面粉（适量）辅料馅料（适量）配料食用油（适量）葱香（口味）炸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）炸----面粉拌馅饼的做法步骤1、准备合好的馅料，馅料用，油渣碎，莴笋碎，香葱末，精盐，生抽，合成馅待用。2、取...
美味的面粉版马卡龙如何做简单又美味

发表于：2020-05-24

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟面粉版马卡龙是一道美味的小点心，闲来无事时可以做一做，方便简单，然后邀着三五好友来喝下午茶，就可以献上你的面粉版马卡...
小餐包的做法普通中筋面粉小餐包小餐包怎么做

发表于：2024-02-01

“因为是初学，谈不上好，但欣慰的是已不是馒头，而且是普通面粉做的。”食材明细主料普通面粉（250克）牛奶（120克）黄油（20克）白糖（40克）耐高温酵母（2克）鸡蛋（1个）辅料盐（1克）甜味（口味）烤（工艺）数小时（耗时）简单（...
绣球包的做法普通面粉做绣球包绣球包怎么做

发表于：2024-02-24

“一直想尝试用中筋面粉做面包，因为担心失败，所以迟迟没有动手做，前几天看见一个帖子，用中筋面粉做的餐包，卖相很好，于是自己也决定尝试做一个，没想到做出来的面包一点也不比高筋粉做的逊色”...
三丝拌“面”的做法没有一颗面粉的三丝拌“面” 三丝拌“面”怎么做

发表于：2023-12-30

“健康的饮食习惯是“早饭吃好，午饭吃饱，晚饭吃少”，而宵夜就不符合这一健康规律了，但是又有谁能抵挡宵夜的魅力呢？更何况有些胃不太好的人，比如我，睡觉前一定要吃点什么，不然胃就难受，睡不着觉...
好吃的南瓜面粉发糕如何做简单又美味

发表于：2020-04-24

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟南瓜面粉发糕，这是当代人最喜欢的一类美食，不要看这类美食普普通通的外表，实质这类营养价值可谓十分丰富，有助于人体的发...
淀粉可以用面粉代替勾芡吗

发表于：2019-01-18

不可以。面粉和淀粉是人们日常生活中在家庭里面都具备的一种是食材。淀粉在遇到热水的时候会变成透明的糊状，而面粉是生粉不管遇到热水还是冷水都是呈乳白色的糊状，使用面粉来代替淀粉勾...
全麦餐包的做法自家面粉也出好面包---『全麦餐包』全麦餐包怎么做

发表于：2024-02-26

“上次回去从婆家拿了些自家磨的全麦粉，拿着时心里还在忐忑，这能不能揉出薄膜呢。试过了才知道却是意外的惊喜，美的我做了吐司面包和这餐包。当然，我做餐包是有私心的，一来天冷外面吃早餐容...
90克面粉大概多少

发表于：2021-03-02

175毫升。实在掌握不好的话，也可以找一个180毫升的水杯或一次性的纸杯，将面粉倒入到水杯当中，面粉重量就在90克左右；也可以使用吃饭的汤匙测量，根据不同的勺子大小，90克的面粉在12到16勺左右...

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