不是。因為巴沙魚大部分產自東南亞國家,而內很少,因此為了方便運輸,所以大部分的巴沙魚都是冷凍的,這樣可以保證巴沙魚的水分不流,也可以讓其儲存時間更久,不容易變質。而新鮮的巴沙魚不能儲存太久,儲存成本也比較高,因此都冷凍儲存。